Kaffee Ristretto: Rezept

Kaffeeliebhaber ist immer besorgt über eine Frage: wie dieses Getränk täglich trinken, aber keinen Schaden für die Gesundheit. Italiener herausgefunden, wie dieses Problem zu lösen und die Welt duftenden Kaffee Ristretto vorgeschlagen. Sie trinken etwa 10 Tassen Getränk und so fühlt sich großartig. Damit ist es zu konzentriert, stark und bitter, es ist völlig sicher für die Gesundheit, weil es Koffein enthält.

Das ganze Geheimnis ist in seiner Kochtechnik gelegt: für die ersten 15 Sekunden der Verarbeitung von Kaffeebohnen schädliches Koffein Zeit hat nicht in das Getränk zu bekommen, und es ist nur mit ätherischen Ölen von Kaffee gesättigt.

Ristretto Kaffee kann ein „trinken einen Schluck“ betrachtet werden. Schließlich ist es nur ein Teil von 15, ein Maximum von 30 ml.

Welche Art von Kaffee „Ristretto“ genannt?

Ristretto Kaffee gilt als wahrhaft edlen italienisches Getränk sein. Es unterscheidet sich von anderen Arten von Kaffee durch die folgenden Merkmale:

• Es ist die stärkste;
• in einem minimalen Volumen von Wasser verschweißt;
• sehr konzentriert;
• Es hat einen dichten Film ohne Lücken;
• Es hat eine ziemlich dicke Konsistenz.

Dieses Getränk hat viele Namen: einen doppelten Espresso (aufgrund der Stärke), poluespresso (wegen des Volumens), Gericht, Schuss, Schrank, laytirelli. Es enthält kein Koffein als eine 15-minütige Extraktion ristretto sagte Alkaloid nicht auffallen nicht verwalten. Er braucht es mehr Zeit. Der Kaffee enthält nur wesentlich Kaffeeöle.

Dies erforderte einen Drink in einer speziellen Kaffeemaschine vorbereitet, die für die Herstellung von zum Beispiel Espresso etwas schneller als nötig macht. Bereiten Sie ein Ristretto Kaffee nach Turku ziemlich schwierig ist, und in den meisten Fällen ist es nicht immer funktioniert.

Kurz Historischer Hintergrund

Ristretto – unglaublich lecker Kaffee trinken. Wenn wir die Bedeutung des Wortes mit der italienischen Sprache übersetzen, bedeutet es „stark, dick, begrenzt.“ Es ist wahr, wie der Kaffee:

• die stärkste Kaffeegetränk;
• Es verfügt über eine ausreichende Dichte;
• in einer begrenzten Menge an Wasser gekocht.

Eine Portion Ristretto – ein halber Standard Espresso. Trinken Sie es in ein oder zwei Getränke, nicht einmal hockt sich an den Tisch. Zucker wird zu diesem Getränk zugesetzt ist nicht wünschenswert, weil es nur den echten Geschmack des Getränks verderben.

Die Italiener des Tages viel Kaffee trinken. Manchmal ist die Menge 7-8 Tassen pro Tag. Ristretto Kaffee – ein echter Geheimtipp für Liebhaber dieses Getränks, weil es kein Koffein enthält.

Wie das Korn wählen?

Professionelle Italienisch Baristas argumentieren, dass perfekte ristretto Kaffeebohnen sind dunkel oder mittel geröstet. Kaffeemaschine Horn sollte trocken sein, so ist es wichtig, zuvor reiben gegen Feuchtigkeit oder Wassertropfen.

Für die Kaffeemaschine am besten geeignet Korn gemahlen, wenn es Arabica oder fein gemahlen, wenn es Robusta ist. Manchmal foodies experimentieren und gemischt, um die beiden oben genannten Sorten, ein unvergessliches aromatisierte Getränk zu bekommen.

Ristretto Kaffee: Wie gut kochen?

Aus diesem ristretto zeigt die Verwendung von nur frisch Körner. Dieses Getränk wird durch folgende Merkmale aus:

• Es hat einen ausreichend dichten Film;
• gibt es keine blinden Flecken.

Es zeigt vor allem, dass der Kaffee Koffein enthält.

Darüber hinaus ist diese Art von Kaffeegetränk unterscheidet sich auch eine spezielle Fütterung. Es wird in kleinen Glasschalen mit einem Glas kalten Trinkwassers vorgestellt. Während viele Experten sagen, dass, nachdem alle Probleme mit dem Zahnschmelz zu vermeiden, ist notwendig, um Wasser bei Raumtemperatur zu nehmen. Das Wasser hilft, den echten und einzigartigen Geschmack des Kaffees zu offenbaren.

Ristretto: Rezept

Dieses Getränk wird aus den folgenden Bestandteilen hergestellt:

• Frisches Medium gemahlene Kaffeebohnen – etwa 8-9 g;
• Trinkwasser – 30 ml;
• der Geschmack Zuckerzusatz.

Ausbeute: 30 ristretto mL.

Ein weiteres Rezept sieht folgende Mengen an Inhaltsstoffen:

• gemahlener Kaffee – 10 g;
• Trinkwasser – 15 ml.

Ausbeute: 15 ml des Kaffees.

Also nach allem, wie ein Ristretto in der Kaffeemaschine vorzubereiten? Zunächst müssen die Kaffeebohnen in einer Kaffeemühle gleichmäßig schleifen sein. abwischen dann die Kaffeemaschine und das Horn Kaffee zu bewegen. Es muss richtig mit Templer verdichtet werden. Für die gewünschte Temperatursteuerung ist wichtig, zunächst innerhalb weniger Sekunden durch den Kaffee Tasse heißen Wasser auslassen. Dies ermöglicht es, um sich aufzuwärmen. Danach wird in der Kaffeemaschine horn fixiert und für 3 Sekunden Wasserstraße zu ermöglichen. Dieses Mal ist ziemlich genug, um ein guter den Kaffee genießen zu haben. Einige Kaffeemaschine, gibt es eine spezielle Funktion von Einweichen. Wenn Sie diese Aktion nicht tun, ist der Kaffee nicht so aromatisch und gut nicht enthüllt werden.

Extraktion von Kaffee-Emulsion dauert nur 15 bis 30 Sekunden. Das Ergebnis sollte leckeres Kaffee Volumen von 15 bis 30 ml betragen.

Diese Zeit, Espresso die Extraktion von Kaffeebohnen ristretto unterscheidet sich von.

Die richtige Versorgung mit Kaffee

Servieren Sie diesen köstlichen Kaffee wie folgt:

• in einer kleinen Tasse ohne Griffe;
• in einer Tasse Espresso.

Da diese hoch Flotte konzentriert ist, hat es einen hinreichend stark und intensiv bitteren Geschmack notwendigerweise damit verbunden eine Tasse kalten Trinkwassers.

Vor dem ersten Atemzug von Ristretto Gourmets etwas Wasser trinken. Es wird angenommen , dass auf diese Weise gereinigt Geschmacksknospen und verhindert das Austrocknen. Trinkwasser vor jedem neuen Schluck ristretto ermöglicht das Aroma des Getränks mit jedem regulären Tropfen zu genießen.

Experten sagen, dass dieses Verfahren die Verwendung von Kaffee hat einen Nachteil: Ristretto heißes und kaltes Wasser kann den Zahnschmelz schädigen. Aber es sollte für eine lange Zeit darüber, dass die Italiener zu beachten, und spiegelt nicht das starke Getränk ihren köstlichen Kaffee.

Dieses Getränk wird oft für Cocktails, Cappuccino, Latte verwendet.

Auch ist die Regel schlechter Geschmack als Zucker zu diesem Getränk hinzuzufügen. Diese Additiv nach den Italienern, verdirbt nur den Geschmack von Kaffee Ristretto.

Die obige Getränk – ein echtes Geschenk des Himmels für Gourmet-Kaffee. Unübertrefflicher Geschmack ristretto sicher die Herzen vieler Menschen Kaffee erobern.