Wie Kimchi kochen – ein Rezept, das Sie nicht wissen,

Kimchi, das Rezept , von denen wir Ihnen jetzt erzählen – es ist ein traditionelles koreanisches Gericht. Wenn Sie nicht über den Geschmack des Kimchi nicht kennen, können Sie zuerst denken, dass dies die häufigste Sauerkraut ist. Doch in Wirklichkeit ist dies nicht so.

In Korea wird dieses Gericht geschätzt. Es sollte jede Frau zu kochen, und ohne eine Spezies in der Lage sein. Kimchi – das Hauptgericht alle Feste. Wer weiß, was er von Koreanern geliebt wird? Vielleicht würziger Geschmack? Vielleicht eine helle Sicht? Und vielleicht liegt hier ein anderes Geheimnis, dass wir einfach nicht bekannt. Auf jeden Fall lassen Sie uns darüber sprechen, wie Kimchi zu machen.

Es soll beachtet werden, dass die Kimchi hergestellt ausschließlich aus Chinakohl. In der slawischen Art und Weise des Lebens ist es oft durch den gewöhnlichsten Kohl ersetzt. Nun, eine solche Lösung geeignet ist, und im Geschmack von Kimchi aus Kohl gemacht wird, ist nicht schlechter als die von Peking vorbereitet.

Also, wenn Sie Kimchi Rezept kochen entscheiden, beinhaltet die Verwendung eines Kohlkopf Chinakohl. Nur ein durchschnittlicher Kopf des Gemüses und berechnet alle der reduzierte Anzahl der Zutaten. Auswahl Kopf sollte in vier Teile geschnitten werden, die gleich sein müssen. Vor diesem Zeitpunkt ist es wünschenswert, die oberen Blätter zu entfernen – sie nur in Vorbereitung behindern, und ihren Geschmack unterscheiden sich von jenen Blättern, die unter ihnen sind, nicht zum Besseren. Nachdem Sie den Kopf in Stücke geschnitten, ist es erforderlich, quer in Partikel zu schneiden, ist die Breite, von denen nicht mehr als ein Zentimeter.

Wie Kimchi zu kochen, so dass es das gleiche ist wie die schmeckt, die in Korea hergestellt wird? Zunächst einmal bitte entsprechende Utensilien sein – es muss unbedingt breit und tief sein. Es ist notwendig, den Kohl zu setzen, nachdem Sie es in Scheiben schneiden. Füllen Sie es mit drei Esslöffel Salz und verlassen, sozusagen zu Marinade, aber kurz bevor es unbedingt mit abdecken Haftfolie. Am Ende des Tages, nachdem Sie kale marinieren links, entfernen Sie die Folie, rühren Sie den Inhalt des Geschirrs und abtropfen lassen, den Saft, der bereits geschafft hat, aus ihm heraus zu stehen.

Jetzt ist die Zeit Schneiden von Zwiebeln aufzunehmen. Sie müssen die grünen Zwiebeln Federn, zu gehackt werden. Crush ein paar Knoblauchzehen, und fügen Sie dann alles schon Sauerkraut, Kimchi. Das Rezept sieht vor, dass das fertige Gericht scharf sein sollte. Um es wirklich passiert ist, so müssen Sie den Chili hinzufügen – es wird nur zwei Hülsen sein. Um das Gericht zu machen, die schönsten und bunten stellte sich heraus, können Sie eine pod von roten und einem grünen Pod nehmen. Beide brauchen einen guter Wasch Paprika Samt und in kleine Stücke geschnitten zu entfernen. Sie sind natürlich auf dem Kohl hinzuzufügen. Jetzt Ingwerwurzel nehmen (ca. 4 cm) und rieb sie auf einer Reibe, und fügen Sie in Kimchi. Das Rezept beinhaltet auch Sojasauce in Kimchi hinzufügen. Dies ist natürlich, individuell und in Ihrem Ermessen. wenn Sie immer noch zum Ausdruck gebracht haben ihren Wunsch jedoch darauf zu verwenden, dann wie folgt vorgehen: Nehmen Sie etwa fünf Esslöffel Sojasauce und mischen Sie es mit zwei Esslöffel Zucker, die gleiche Menge an Paprika und fünf Esslöffel Essig (vorzugsweise für diesen Zweck wählen Reisessig). Alle Zutaten mischen und gießen Sie in Kimchi.

An dieser alle Vorkehrungen zu Ende. Jetzt ist Ihre Aufgabe – geben Gewicht für ein paar Tage unter dem Deckel geschlossen ziehen lassen.

Dieses Rezept Kimchi wird die echte Entdeckung für die wahren Fans von scharf wenig. Es ist erwähnenswert, dass in Korea, die Kimchi Haus ist, wird dieses Gericht eine Vorspeise betrachtet und sind oft mit Fleisch und Reis serviert.