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Tischdekoration zum Abendessen. Tischeinstellungsregeln für das Abendessen

Leider ist die Beobachtung der Traditionen der Familie Abendessen oder Abendessen ist nicht so beliebt heutzutage wie es früher war. Und das ist vielleicht der chronische Mangel an Zeit durch die Beschäftigung von Familienangehörigen und ihre endlosen Probleme. Aber wie schön ist es, zum Beispiel an einem Sonntagabend zusammen zu sammeln! Deshalb, im Vorgriff auf Familienmitglieder oder Freunde wird es nützlich sein zu wissen, was der Tisch zum Abendessen sein sollte.


Die Hauptsache ist Bequemlichkeit

Aus irgendeinem Grund ist das Wort "Servieren" mit offiziellen Empfängen oder einigen besonders bedeutenden Ereignissen verbunden. Es wird davon ausgegangen, dass die Gestaltung der Tabelle nur an Feiertagen obligatorisch ist . Aber der Hauptzweck des Servierens ist überhaupt nicht elegantes Dressing und eine riesige Auswahl an Besteck, sondern Bequemlichkeit beim Essen. Daher kann jede vorbereitende Arbeit vor dem Beginn der Mahlzeit bereits als Tischdekoration betrachtet werden. Natürlich variiert das Dienen vom Alltag bis zum Fest. Aber das bedeutet nicht, dass du jeden Tag alle Regeln und Features beobachten musst. Ein großes Plus, vor allem für die jüngere Generation, wird die Erziehung der Gewohnheit von Sauberkeit, Ordnung und Schönheit sein. Lassen Sie uns auf die Bestellung aufpassen, was sollte die Tisch-Einstellung für das Abendessen sein. Und am Beispiel einiger Besonderheiten werden wir verstehen, wie einfach es ist, die Dekoration zu verwandeln und ihm einen Hauch von Geheimnis und Romantik zu geben. Auch ein paar Worte werden über die Rezeption erwähnt.

Vorläufige Tischdekoration zum Abendessen

Noch lange vor der direkten Lieferung von Lebensmitteln, müssen Sie etwas Arbeit in Form von Design zu tun. In der Tat wird dies als eine Vorbereitung dienen. Folgt ihre Aufführung, mit einer direkten Servieren von Speisen nach der Speisekarte. Zuerst achten Sie darauf, was der Tisch gemacht wird. Wenn Sie auf Gäste warten, dann müssen Sie natürlich mit einem sauberen, gebügelten Tischtuch abdecken. Obwohl dieses Stadium der Bedienung ist wünschenswert, nicht an Wochentagen zu verpassen. Verwenden Sie zu diesem Zweck kostengünstige Materialien mit einem bunten Muster. Eine drapierte frische Tischdecke über dem Wachstuch wird dazu beitragen, die Genauigkeit der Gastgeberin und ihrer Sauberkeit noch einmal zu betonen. Darüber hinaus, in unserer Zeit, mit einer modernen Waschmaschine, wird es nicht schwierig sein, regelmäßig ändern die Stoffbekleidung für Hygiene. Auch angenehme Details können Attribute in Form von Blumen, Servietten und anderen verschiedenen Zubehör zugeordnet werden.

Wie richtig zu registrieren?

Was sind die Grundregeln für den Tisch zum Abendessen? Lassen Sie uns einige Geheimnisse auflisten, deren Einhaltung unter allen Umständen wünschenswert ist.

  • Achten Sie besonders auf die Beleuchtung, da das Abendessen am Abend stattfindet. Zu diesem Zweck wird es am zweckmäßigsten sein, den Tisch unter den Kronleuchter zu stellen. Dann werden die Gesichter der Anwesenden und das Essen nicht im Schatten sein.
  • Sie können den Tisch auf unterschiedliche Weise verzieren, zum Beispiel an einem Thema, das dem Urlaub entspricht. Also, vor der Neujahrsfeier, wird es angebracht sein, kleine Tannenzweige, Zapfen, Kerzen oder andere Fantasy-Kompositionen auf dem Tisch zu haben. Die Hauptsache ist, dass die Gesamtzahl dieser Gegenstände in Maßen verwendet werden sollte, und sie stören nicht die Gäste.
  • Natürlich ist die universelle Dekoration des Tisches Blumen. Der Tisch zum Abendessen in diesem Teil darf sich nach dem Mittagessen nicht ändern. Legen Sie Blumensträuße in niedrige Vasen, so dass sie nicht die Gesichter der Anwesenden, die einander gegenüberliegen, bedecken.

Servietten – ein integraler Bestandteil des Servierens

Ohne sie ist es vielleicht unvorstellbar, sich jeden Tisch vorzustellen. Servietten – eines der wichtigsten Elemente des Servierens, deren Anwesenheit genauso notwendig ist, wie zB Gabeln oder Teller. Papierzubehör sollte auf der Tischmitte in Sonderständen oder Gläsern platziert werden. Und Leinen Servietten können in Form einer komplizierten Komposition verpackt werden. Versuchen Sie in der Praxis, eine der folgenden Methoden zu verwenden:

  • Fan Falten Sie die Serviette halb und entfalten Sie sich. Dann werden die Falten in Form von "Garmoshka" daraus gebildet. Legen Sie sich auf einen Teller, der sich auf der einen Seite in Form eines Lüfters öffnet.
  • Lilie Zwei gegenüberliegende Ecken falten in Richtung zum Zentrum. Schalte das Produkt um. Die beiden anderen Winkel falten sich ähnlich. Dann senken Sie die unteren gefalteten Kanten nach außen, um das Kompositionsvolumen zu geben.

Wo soll die Serviette sein, damit der Tisch zum Abendessen richtig serviert wird? Die Anordnung von Objekten bietet vor allem Bequemlichkeit. Daher ist es üblich, eine Serviette entweder auf dem Gerät oder auf der Seite davon zu setzen.

Die Reihenfolge der Gerichte

Tisch-Layout Tisch für Abendessen in der Regel bietet die Lage der Hauptgericht in der Mitte. So können sie zum Beispiel eine Weihnachtsgans oder ein anderes Fleischgericht haben. Im selben Fall, wenn es geplant ist, heiß serviert zu werden, bevor Sie Gäste zum Tisch einladen, können Sie nur kalte Snacks servieren . Und nach einiger Zeit, legen Sie das Hauptgericht auf einen ganz anderen freien Platz für ihn. Die Würzlöffel befinden sich auch in der Mitte des Tisches oder wechseln abwechselnd mit Snacks ab. Manchmal platzieren Sie jedes Gerät Pfeffer Shaker und Salz. Wenn es viele Gäste gibt, dann können heiße Gerichte verbreitet werden und abwechselnd jedem bieten. Flaschen mit Getränken werden an die Ränder gelegt. Sie müssen sie vorher öffnen, noch bevor die Gäste am Tisch sitzen. Und vergiss nicht, dass es zum Abendessen noch nützlicher ist, mit einer kleineren Liste von Gerichten im Vergleich zum Mittagessen zu tun, da es nicht ganz nützlich ist, den Körper für die Nacht zu überladen.

Instrumentenstandort

Der einfachste Weg ist, einen Tisch zum Abendessen zu arrangieren. Das Foto zeigt eindeutig die tägliche Anordnung der Instrumente. Die Anwesenheit eines Geschirrs (Teller, Messer, Gabel) bedeutet keine Snacks und zusätzliche zweite Gerichte. Wenn Sie einen festlichen Tisch abdecken müssen , folgen Sie diesen Regeln:

  • Beim Servieren, halten Sie eine symmetrische Anordnung, so dass die Gäste einander gegenüber liegen.
  • Die Art und Anzahl der Instrumente sollte dem Menü und der allgemeinen Reihenfolge der Gerichte entsprechen, aber in der Regel sind sie in der Regel nicht mehr als drei.
  • Beim Servieren von Snacks, verwenden Sie die extreme Messer und Gabel auf den Seiten der Platte liegen. Für das zweite Gericht – das folgende in Ordnung.
  • Für den Dessert sind ein Löffel, ein Messer und eine Gabel, die sich vor dem Geschirr befinden, entworfen.
  • Snack-Teller, die oben auf den Hauptgerichten stehen, werden zusammen mit einem ähnlichen Messer und Gabel gereinigt, bevor sie dem Hauptgericht dienen.
  • Wenn das Menü mehrere zweite Gerichte bietet, werden die Platten ersetzt.
  • Gläser für Getränke sind vor den Teller.

Sequenz der Serviergerichte

Normalerweise beginnt das alltägliche Abendessen nach einem kalten Snack und Hauptgericht ist auf dem Tisch. Daher ist es nicht beabsichtigt, mit zusätzlichen Geräten bedient zu werden. Ein wenig anderes Essen findet bei der Veränderung von mehreren Gerichten bei feierlichen Empfängen und feierlichen Aktionen statt. Zuerst werden kalte Fisch-Snacks serviert – Kaviar, Gelee, Pasteten, Salate. Deshalb, wenn sie im Menü zur Verfügung stehen, wird die Tischeinstellung von den entsprechenden Geräten bereitgestellt, sie befinden sich am Rand der Gabel und Messer für kalte Speisen. Als nächstes sind Snacks aus Geflügel, Fleisch, Wild, Gemüse, Pilzen und Eiern. Danach werden die heißen Hauptgerichte und die zusätzlichen serviert. Am Ende des Abendessens ist das Dessert erforderlich. Davor müssen Sie alle überschüssigen Speisen und Geräte aus dem Tisch entfernen, mit Ausnahme von Brillen. Am Ende des Essens wird es nicht akzeptiert, alles zu verschieben. Das Hauptschild, dass die Mahlzeit vorbei ist, ist ein Messer und eine Gabel, parallel zur Platte und nach rechts gerichtet.

Romantisches Abendessen

In diesem Fall sollte das Design besonders sein. In der Regel Tisch-Einstellung für ein romantisches Abendessen unterscheidet sich zur gleichen Zeit Raffinesse und Einfachheit. Da das Essen einfach sein sollte, sollten Sie das Menü auf die minimale Liste beschränken, einschließlich der Speisen "mit einem Twist", spezielle und ungewöhnliche Geschmackseigenschaften. Am häufigsten sind sie auf kalte Snacks beschränkt, eine leichte warme Schale und Dessert. In dieser Hinsicht und Servieren kann vereinfacht werden, einschließlich nur zwei Sätze von Geräten. Besonderes Augenmerk sollte auf die Gestaltung des Tisches gelegt werden. Romantische Atmosphäre ist leicht zu erstellen mit Hilfe von passenden Details – Blumen, Gerichte mit thematischen Ornamenten, Kerzen, zusätzliches Zubehör. Alle Details sollten angenehm in Harmonie miteinander sein – vom Ton der Tischdecke bis zum Schatten der Farben. Und natürlich vergessen Sie nicht den Soundtrack des romantischen Abends. Gedämpfte Musik und sanfte Beleuchtung werden dazu beitragen, eine gemütliche und warme Atmosphäre für einen zarten Dialog zu schaffen.

Wie serviere ich einen Buffet?

Viele Parteien, vor allem Jugendliche, sind nach der Art des "Buffets" organisiert. In diesem Fall sind die Gäste frei, um den Raum zu bewegen, regelmäßig füllen ihre Teller mit Snacks. Wie ist der Tisch für das Abendessen bei dieser Veranstaltung organisiert? Leere Snack-Teller werden gestapelt, neben den Teller Gabeln. Auf dem Tablett sind Brillen mit Getränken. In der Regel sind dies leichte Weine und Cocktails. Snacks sind in Form von mit ihnen gefüllten Becken angeordnet. Sandwiches mit Spieße, zum Beispiel Canapés, sind sehr beliebt und bequem. Trennen von der Kante des Tisches sind Dessert-Leckereien und heiße Getränke. Normalerweise kann jeder wahlweise Tee, Kaffee und fügen Sie weitere Komponenten zu seinem Geschmack – Zucker, Milch, Honig, Marmelade, etc. Soweit diese Abendessen Organisation betrifft, ist es bis zu den Besitzern zu entscheiden. Sie sollten darauf achten, dass jeder eingeladen war bequem und bequem, egal ob die traditionelle ist eine Partei oder eine moderne.