Spaghetti mit Huhn: zwei Versionen von italienischen Gerichten

Und wieder – die italienische Küche! Dieses Land hat die Welt des Kochens eine Vielfalt an köstlichen und wohlschmeckend gegeben, unter denen die Spaghetti (mit Huhn in diesem Fall). Eigentlich sagen die Italiener, und nicht ohne Grund, dass dies eine der Delikatessen ist durch die Sauce dominiert. Es ist kein Zufall! Lassen Sie uns versuchen heute Spaghetti mit Huhn zu kochen in verschiedenen Saucen – Tomaten, Sahne, wie der Geschmack der Gerichte in vielerlei Hinsicht von ihnen abhängt, und nicht nur die Meinung der italienischen Köche zu respektieren. Wir hoffen, dass Sie auf Ihren eigenen kulinarischen Erlebnissen, so viel wie möglich fühlen, fast die gleichen Produkte für die Lebensmittel verwenden, zu radikal seine Pläne zu ändern. Also, gehen wir auf die Vorbereitung.

Hähnchenfilet mit Spaghetti in Tomatensauce

Zur Vorbereitung auf die Notwendigkeit zu nehmen: Packung Spaghetti (500 Gramm), ein Paar von Hähnchenbrust Mittelwert, ein Paar von Zwiebeln, Knoblauchzehen drei, ein Pfund frische reife Tomaten, Käse (vorzugsweise Parmesan), Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl), aus dem Italienischen Gewürz Kräuter.

Schritt für Schritt, wie man kocht

1. Schneiden Sie die weg Fleisch Hühner mit Brüsten, aus dem Knochen zu befreien. Knochen, nebenbei gesagt, auch für eine Brühe – auch er kommt dann in praktisch.
2. Ein Fleisch wird in kleine Stücke von Quadraten geschnitten. Sie müssen in marinieren Olivenöl mit italienischen Kräutern, ein wenig Salz und Zitronensaft.
3. Knoblauch zerkleinern oder Burst. Zwiebeln geschnitten in Halbringe dünn.
4. Tomaten aus der Haut freigesetzt werden (aber einige lieber mit ihm). Fein hacken.
5. Zwiebeln und Knoblauch sind leicht in Pflanzenöl gebraten, gehackte Tomaten hinzufügen. Simmer auf sehr schwache Hitze, bis die Flüssigkeit. Fügen Sie die Gewürze und kochen für weitere 15 Minuten.
6. In den nächsten paar Sauce Kellen Brühe. Blender, das alles verwandelt sich in eine glatte Paste und kocht noch eine halbe Stunde.
7. Scheiben von der Zeit marinierte die Brust für ein paar Minuten bis braun leicht bei hohen Hitze geröstet wird.
8. Gießen Sie das Huhn in die Sauce geben und kochen für weitere sieben Minuten , so.
9. Nun war die Reihe von Spaghetti. Selbst zu tun, sie ist nicht sinnvoll, da die Auswahl an guten Produkten zur Verfügung. Der einzige Rat: Wählen Sie einen dünneren und Hartweizen. Spaghetti kocht (Kochzeit angegeben auf der Verpackung, in der Regel 10 Minuten bis dünn).
10. Wenn der zweite Teil der Schale „Spaghetti mit Hähnchenfilet“ gekocht wird, auszuschütten und die Nudeln auf Teller verteilen. Und oben auf der Pasta Portionen verteilen die Sauce mit dem Fleisch auf der Oberseite mit geriebenem Käse bestreut und gehackten frischen Kräutern.

Spaghetti mit Hähnchen in einer cremigen Sauce

Sauce mit Sahne, und eine gute Möglichkeit, mit Huhn kombiniert und Pasta-Paste. Und wenn wir mit Käse bestreuen, dekoriert mit Gemüse und Scheiben frischer Tomaten – alles köstlich!

Zutaten

Für Spaghetti mit Huhn in dieser Ausführungsform Kochen benötigen: ein Paar von Hähnchenbrust mittlerer Größe Zwiebeln, Becher Sahne, Mehl große Löffel, ein Stück Hartkäse, Butter und Gewürze.

Koch? Easy!

1. Filet ist abnehmbar von den Knochen und hacken in kleine Stücke. Fleisch ist wünschenswert, ein wenig zu marinieren, aber wenn Sie Ihre Zeit in Anspruch nehmen, es ist möglich, und so weiter.
2. Fry myasko auf die schnelle Hitze dünsten Bereitschaft. Salz und Pfeffer.
3. Melenko Zwiebel in Scheiben schneiden und separat braten. Dann versetzt Fleisch. Simmer, Zugabe von Wasser oder Brühe, etwa eine halbe Stunde.
4. In der Zwischenzeit, dass das Darlehen Kochsahnesauce Spaghetti mit Huhn. Dazu eine kleine Menge erwärmten Sahne Rasse Mehl zu tun. Richtig verhindern, die restliche Sahne und 50 g Wasser.
5. Das Fleisch in einer Pfanne die Sahne mit Mehl, die Gewürze zu füllen, Salz. Zum Kochen bringen und auszuschalten.
6. Spaghetti kochen. Käse reiben.
7. In einer geeigneten Kochgeschirr portionen Ausbreitung Pasten. Mit geriebenem Käse, und wenn es leicht geschmolzen ist, gieße Sauce mit Stücken myaska. Sie können mit dem Grün schmücken.