Köstliche hausgemachte: Beere, Cranberry, Rezept für alle Gelegenheiten

Kalina-Berry, in Volksliedern gefeiert, das mit seiner Teilnahme große Popularität nach dem berühmten Roman von Shukshin und Film erhielt nicht umsonst hat sich den Respekt verdient. Es enthält den reichsten Vitamin-Komplex, organische Säuren, Tannine und viel nützlicher. Da Viburnum bei der Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten erfolgreich eingesetzt, da Kaltbearbeitung und Herz-Kreislauf. Leider frische Beeren, können Sie die Vorteile einer kurzen Zeit nehmen. Aber in Dosenform ist es fast das ganze Jahr über verwendet.

Kalina in Sirup mit Zucker

Wie erhalten Viburnum? Das Rezept der Vorbereitung, die häufigste, ist wie folgt. Bürsten mit Beeren, Spülen unter fließendem Wasser, auf einem Sieb und ermöglichen es, gut abtropfen. Dann mit den Zweigen abreißen. Waschen und Sterilisieren Gläser, füllt die vorbereiteten Produkte. Es wird mit einer gesättigten Zuckersirup so Viburnum gefüllt. Rezept für sie ist wie folgt: 550 g. Wasser geht 450 gr. Zucker. Verbrauch von Rohstoffen und Gießen :. Beeren – 600 c, Sirup – 400. Die gefüllten Gefäße sieden: Halbliter – 15 Minuten Liter – 20. Dann aufrollen. In einem kühlen , trockenen Ort kann durch diese Technologie geerntet zu sechs Monate gelagert werden Beeren Viburnum. Rezept Zubereitung ermöglicht, die Anzahl der Komponenten entsprechend den angegebenen Proportionen zu ändern.

Viburnum Saft

Eine weitere sehr wichtige Werte für das Essen und medizinischer Sicht, das Produkt – der Saft von Viburnum. Es ist erwähnenswert, dass die Beeren einen ausgeprägten bitteren Geschmack der Feststellung. Es wird helfen, diesen kleinen Trick zu lindern: sauber, Obst und eine halbe Stunde in dem Ofen vorgewärmt auf 120 Grad senden. Wenn dann bereit Preiselbeere, Rezept empfiehlt es ohne Kühlung der durch eine dicke Sieb zu wischen. Samen und Zellstoffreste sammeln in Mull und Belastung durch mehrere Schichten (Sie können manuell). machen jetzt einen Sirup (650 g Wasser – .. 350 g Zucker) und gießen Sie die gekochte Masse. Anzahl des Pürees und Füllung erforderlich 1: 1. Pan vorzuwärmen den Inhalt ohne Kochen zu bringen. Gießen Sie den Saft in Gläser und pasteurisieren sie für 20-25 Minuten, dann schließen.

Kalina in Zucker

Schnell und einfach in Zucker Viburnum rot erhalten. Rezepte für sie sind in der Nähe der vorherigen. Beeren auch brauchen protomai im Ofen ein paar Stunden. Wenn Sie mit dem Holz bereits podmorzshie Frucht frustriert sind – nichts, auch sie sind geeignet. Durch ein Sieb reiben, gießen Zucker (Beeren pro Kilogramm Altsand gleich), warm und heiß zersetzen in Banken, eine bessere Kapazität von 0,5 Litern. Sterilisieren 20 Minuten und aufrollen.

Kalinovoye Marmelade

Wenn Sie eine große Menge haben Viburnum, Rezepte, Kochen angeboten ihre Marmelade zu machen. Wash Früchte lassen, trocknen und dann das Oberoi mit Zweigen. Falten Sie in der Pfanne zum Kochen. Sein Saft aus den Beeren ist nicht sehr viel, also müssen sie sofort zu den Sirup gießen. Zu diesem Zweck verbrauchen jede Tasse Wasser 800 c. Zucker. Ein 1 kg. Es erfordert 1,5 kg. Zucker. Gebadet in heißen Sirup Beeren kochen etwa eine halbe Stunde bei schwacher Hitze. Dann abkühlen lassen, die Gegenwart und nach mindestens 5-6 Stunden, Vorgang wiederholen. Fast fertig Marmelade gießt in sterile Gläser und Schraube. Erfolgreiche Erhaltung!