„Nijinsky“ Gurkensalat: Gemüse Delikatesse im Winter

Konserven „Nijinsky“ Gurkensalat ist sehr schnell zubereitet. Der große Vorteil dieses Rezepts ist , dass keine zusätzliche Wärmebehandlung in dem Prozess der Vorbereitung nicht erforderlich ist – das heißt, alle Zutaten behalten ihre natürlichen Geschmack und nützliche Eigenschaften.

Zutaten

Also, um zu beginnen, um die Reihenfolge zu bestimmen, was die Zutaten sind wir brauchen. Basis – ist in der Tat selbst Gurken (1,4 kg) und Zwiebeln (0,75 kg) und junge Dill (etwa 20 Gramm). Trotz der Tatsache, dass viele Hausfrauen ihre „sekretiki“ dazu haben, wie „Nijinsky“ Gurkensalat zu kochen, bleibt die Basis unverändert. Doch abgesehen von diesen Produkten, die wir brauchen, und andere:

• schwarz und Piment (2-3 Erbsen);
• Drei-Viertel Teelöffel Salz;
• 5% Essig (2 Eßlöffel);
• ½ TL. Löffel Zucker;
• ½ Blätter.

Erste Schritte

Zunächst einmal versuchen, gründlich die Gurken gespült und in dünne Scheiben schneiden (Dicke – bis zu 3 mm). Großes Gemüse sollte vorgeschnitten in zwei oder vier Teile.

Ferner ist, wie gesagt, „Nezhinskii“ Gurkensalat enthält Zwiebeln. Und wir haben auch sauber und gewaschen, und dann in Halbringen des gleichen Dicke geschnitten.

Wie für den Fenchel, dann brauchen Sie nur mit Wasser spülen und so fein wie möglich hacken.

Laid in eine Schüssel geben

Vor dem Start einen Salat vorzubereiten, müssen Sie die Banken vorzubereiten, in dem Sie ihn stapeln werden. Am unteren Ende von ihnen stellen wir Gewürze, die appetitlich Salat machen, ein köstlich und duftend. Und die wichtigsten Produkte sind in Schichten gestapelt, Gurken, Zwiebeln und Dill abwechseln. Am Ende der Zutaten aus der Liste Zugabe führte oben (Salz, Essig, Zucker und so weiter. D.). Die folgende Liste gibt den Anteil an einer 0,5 Liter-Glas Kapazität basiert. Nachdem alle Produkte in den Bänken sein „Nijinsky“ Salat von Gurken mit kochendem Wasser, so dass von Anfang des Halses der Bänke etwa 1,5 cm Freiraum war.

In der nächsten Stufe werden die Bänke mit vorbereiteten Deckeln abgedeckt und lassen für 20 Minuten abkühlen lassen.

Salat Sterilisation

Schließlich Bänke, die unsere Dosen-Salat „Nezhinskii“ Gurken in einem Topf mit Wasser auf etwa 40 Grad erwärmt platziert werden. Transparenter Behälter mit der Kappe bedeckt und Dosen werden unter leichtem Rückfluß sterilisiert. Für Halbliter ist für 10 Minuten der Sterilisation ausreichend und Liter dauert etwa 12-13 Minuten dauern.

Einige Hausfrauen bevorzugen den Geschmack einer Speise zu variieren, fügen Sie alle anderen Zutaten gehackt Paprika und scharfe Knoblauch.

Die zweite Option

Es ist ein weiteres Rezept Salat der Gurken „Nijinsky“, in dem das Gemüse Behandlung noch minimale Wärme ist. Erstens sind sie geschnitten, gerührt und für 30 Minuten dann Öl und legte Feuer hinzufügen und zum Kochen gebracht, Rühren unter Rückfluß erhitzt für 10 Minuten. Knoblauch und Essig werden am Ende hinzugefügt. Der Pre-sterilisierten Gläser Salat verschoben mehr heiß, und dann setzten sie die Decke nach unten und ein paar Tage Muffel Plaid.

Welche dieser Optionen schmeckt besser? Um das herauszufinden, empfehlen wir Ihnen, zu versuchen, und er und die anderen. Schließlich „Nijinsky“ Salat – eine der einfachsten und schnellsten in Bezug auf die Vorbereitung, und ihre Arbeit wird Sie keinen Ärger geben.