‚Merry gras‘ Salat und Karotten Leber

Salate sind die einfache und erschwingliche Gerichte, die Sie Feed, um die Gäste füllen und angenehm überraschen, wenn gewünscht. Auch unerfahrene Gastgeberin in ihren ursprünglichen Geschmackskombinationen Salate kochen, weil irgendein essbarer Produkt-Mix, mit Öl oder Sauce, kann eine separate Schüssel genannt werden. Die häufigsten Salate von Fleisch, Fisch, Pilze und Wild, aber wenn man etwas Neues und würziger ausprobieren möchten, ist es ratsam, Leber vorzubereiten.

Das Hauptmerkmal Gerichte aus der Leber ist die Vorbereitung, wie zart und saftig Scheiben, Nicht-Einhaltung der Zeit- und Temperaturgrenzen können in harte und geschmacklos Scheiben verwandelt werden , die nur wenige Menschen mögen. Salat mit Karotten Leber und einer der einfachsten und nützlich. Eine schöne Ergänzung kann sein, dass das gleiche kann mit einem Salat seinen erstaunlichen Geschmack von Geschmack Enten, Schwein, Huhn, Rind oder anderer Leber gefüllt werden. Jetzt werden wir drei Rezepte betrachten, von denen man die am besten geeignete finden.

„Merry Leber“ Leber und Salat mit Karotten.

Zutaten:

– 360 g frische Leber

– zwei große Premium-Eier

– zwei mittlere oder große Möhren

– zwei kleine gesalzene Gurken stark

– 30 ml einer klaren Ölpflanze

– 110 ml Mayonnaise nonacidic

– eine Prise schwarzen und roten Pfeffer, Salz

Bereiten Sie einen Salat mit der Leber und Karotten ist einfach:

Es ist notwendig, um die Leber zu bereiten: Spülen und die Venen zu reinigen und den Film, in kleine Stöcke, mit Öl auf einer heiße Pfanne setzen, vorge mit Salz gewürzt mit einer Mischung aus Paprika, deckt dicht mit einem Deckel und kochen, bis sie bereit (in jedem Fall nicht zasushivat!). Spülen und saubere Karotten, grob reiben und in einen separaten Pfanne, stellen Sie die Zwiebel, in kleine Würfel schneiden, machen zazharku. Kochen und kühlen unter fließendem Wasser, Eier, hacken. Überwinden Pickles und namelchit, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Kühle Leber und verschieben in den vorbereiteten Behälter den restlichen Zutaten zu setzen, gießen Sie die Sauce und gründlich gemischt. Übertragung auf eine Salatschüssel und garniert mit Gemüse.

„Pecholka“ Salat mit Leber und Bohnen.

Zutaten:

– 420 g frischer Hühnerleber

– die große Bank rote Bohnen

– 200 g Frischkäse

– ein kleiner lila Zwiebelsalat

– 180 g Chinakohl

– Mayonnaise und saure Sahne in einem Verhältnis von 50/50

– Greens und ein paar Knoblauchzehen

– Salz und roter Pfeffer

Zubereitung:

Klare Leber und boil in gesalzenem Wasser (13 Minuten), kühle und in Stiften Durchschnitt geschnitten. Auf einem groben Reibe reiben Käse, Zwiebel in zwei Hälften geteilt und hackt die Bodenringe in Ordnung. Hacken Sie die Kräuter und gießen Sie in einen Mixer geben, das gleiche paar Gewürznelken zerdrückten Knoblauch, Sauerrahm und Mayonnaise zu schicken, vorsichtig klopfen zu einer homogenen Masse. Alle Zutaten in den vorbereiteten Behälter, gießen Sie die resultierende Sauce und rühren. Auf dem Tisch gestellt , wie folgt: ein Stück Chinakohl gewaschen und in die Mitte des Salates gegeben und mit einem Zahnstocher mit einem Dreieck von Käse – Stick, ein „Boot“ zu machen.

Würziger Salat mit Leber und Gurken.

Um den Salat zubereiten können Sie herzhafte und frische Gurken nehmen, die erste gute Ergänzung Rinderleber, die zweite – ein Huhn.

Zutaten:

– 350 g frischer Rinderleber

– 180 g gesalzene Gurken

– 180 g frische Kartoffeln

– drei große Eier

– die Wahl der Bank von Erbsen aus der Dose

– lila Zwiebelsalat

– 15 ml von nicht-akuter mustard

– Mayonnaise für Betankungs (vorzugsweise Olivenöl)

Zubereitung:

Zu schneiden und zu Leber gereinigt aus Folien und Streifen, in kleine Stücke geschnitten und in einem gut gesalzenem Wasser 19 Minuten gekocht. Gewaschener Kartoffeln und kochen mit der Haut, um nicht zerbröckelt. Kochen Sie die Eier und in Würfel schneiden. Pickles geschnitten in mittelgroße Würfel und Zwiebel – in dünne Halbringe Blütenblätter. Wir legten Sie alle Zutaten in einem Behälter, Mayonnaise und Senf, kneten und verteilt in die vorbereitete Schüssel, dekoriert mit vielen Grün.

Salate aus der Leber bitte nicht nur Fans von salzigen Snacks, sondern auch diejenigen, die nicht wie es als Hauptgericht zu essen. Salat mit Leber und Karotten wird empfohlen, an Kinder verabreicht werden, die Verdauung zu verbessern und den Mangel an Eisen im Körper zu füllen. Der Hauptunterschied zwischen diesen Salaten ist ihre reichen Geschmack und Sättigung, die sich günstig auf die Gesundheit auswirkt und erhöht Hämoglobin.