Wie Rippchen in den Ofen für eine schnelle und schmackhafte kochen?

Um zu wissen , wie man kocht Rippchen im Ofen, die nicht unbedingt von abzufedern Kochbücher umgeben oder mehrere Seiten im Internet spiegeln. Es ist genug, um unsere Artikel zu lesen und dem Herstellungsverfahren, den Vorteil eines viel Zeit und Mühe, gehen Sie es nicht brauchen. Dieses Gericht wird sich nicht nur eine Zierde Festmahl, aber nette Abwechslung zum täglichen Menü für seine ungewöhnlichen Geschmack alle Haushalte zu überraschen. So, wie Schweinefleisch kochen Rippen in dem Ofen mit der Marinade Cognac?

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

800 gr. Schweinerippen;

100 ml. Schnaps;

2 Schalotten Glühbirnen;

Sojasauce;

Gewürze und Salz.

Kochen Schweinerippen in den Ofen: Stufen

1. Fleisch gründlich waschen, trocknen und hacken. Wenn die Rippen klein sind, dann in jedem Charge ein Stück von 2 Knochen mit Fleisch zu verlassen.
2. Bevor Sie Rippchen im Ofen garen, ist es notwendig, die Marinade zu machen. In einer kleinen Schüssel wischt Sojasauce und Brandy und mit Salz und Gewürzen. Schweinefleisch ist Rosmarin oder Thymian kombiniert, so dass die Marinade diese Gewürze hinzufügen können, den Geschmack von Fleisch nur heller sein wird.
3. Schalotten müssen sehr fein schneiden , um visuell war er unsichtbar oder, im Gegenteil, schneiden in Halbringe. Mischen Sie die Rippen mit Zwiebeln, setzte sich in eine Schüssel geben und die Sauce mit Gewürzen. Das Fleisch ist gut getränkt, Sie beiseite an einem kühlen Ort für mindestens eine Stunde einstellen müssen.
4. Bevor Sie Rippchen im Ofen garen, sollte es vorher erwärmt werden. Die feuerfeste Schale hinzufügen sehr wenig Öl, setzt die Rippen. Gießen Sie Sauce, in dem das Fleisch mit Zwiebeln mariniert.
5. Form sollte, den Deckel schließen oder die Folie ziehen. Legen Sie die Gerichte mit Fleisch im vorgeheizten Ofen, im Laufe der Zeit der Hitze reduzieren und die Folie entfernen und die Rippen drehen wird empfohlen, für eine gleichmäßigere Backe und das Auftreten von braun auf allen Seiten.
6. Es ist nicht notwendig zu viel Marinade zu kochen, wie nach einer Weile sollte es verdampfen. Fleisch sollte frei sein von dem Samen zu trennen, aber in diesem Fall können wir über seine Bereitschaft sprechen.
7. In dieser Arbeit ist es fast fertig. Sie können gekochtes Fleisch lassen, wie es ist, und es ist möglich, für ein paar Minuten und legen es unter dem Grill im Ofen braune Kruste mehr knusprig worden ist.
8. Serve Rippchen im Ofen gebacken, sollte es auf einer großen Platte sein, an den Rändern der frischen Petersilie dekoriert und grüne Zwiebeln. Sie können auch gehackt Hälften von Kirschtomaten hinzufügen.
9. Köstliche gekochte Schweinerippchen im Ofen perfekt mit anderen Produkten kombiniert. Noch als Beilage ist besser, gekochte Kartoffeln (wie Kartoffelbrei und Scheiben), Reis, Blumenkohl und verschiedene Salate zu verwenden.
10. Wenn Sie keinen Schnaps haben, keine Sorge. Ersetzen Sie es mit Honig und Zimt, Zitrone oder Orangensaft. In diesem Fall erhielt das Fleisch würzig – mit einem Hauch von Früchten. ein Gericht in diesem Rezept gekocht wissen, erhalten Sie eine wirklich hervorragend! Es kann jede Tabelle als festliche und legere erhellen.