Rezept Brötchen, üppig und duftend – niemand gleichgültig bleiben.

Trotz der Vielfalt an Gebäck, die in den Regalen der Geschäfte und Supermärkte zu finden sind, bevorzugen viele Hausfrauen noch Backwaren selbst backen. Nach gebackenen Brötchen mit Liebe ist viel schmackhafter und gesünder als das Geschäft. Und wie angenehm und appetitlich duftet dann in der Küche – der Geruch der Kindheit, Wärme und Komfort.

Die Fülle von Belägen in unserer Zeit verwendet wird, ein Brötchen und beliebten Favoriten für viele zu machen. Immerhin trotz der kulinarischen Vorlieben, können Sie ein Rezept Muffins, wählen, die für Sie geeignet sind. Natürlich hat die Füllung aus Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse ein Recht zu existieren. Aber für viele das Wort „bun“ ist im Zusammenhang mit süßen Füllungen: Käse, Marmelade, Kirschen, oder ist es nur ein Muffin mit Mohn, Rosinen, getrockneten Aprikosen, Zimt. Das Backen zu Hause wird eine wunderbare Ergänzung zu Ihrem Lieblingsbecher Tee oder Kaffee sein.

Viele Hausfrauen haben ihre Brötchen Rezept gebnisse die Prüfung im Laufe der Jahre, aber das wäre es wünschenswert, mit der Zeit zu ändern und neue Dinge zu versuchen. In diesem Fall auf die Hilfe von üppigen Brötchen Rezepte, das in dem Artikel beschrieben wird.

Für ein üppiges, köstlich und duftend Brötchen wir brauchen: Hefe (30 g oder 1 Packung trocken), ein Glas warmer Milch, Zucker (. 3-4 EL), Eier (2 Stk.), Mehl (350 bis 450 Gramm) EL Butter, Salz. Sie können auch Zimtschnecken, Rosinen, Mohn, kandierte oder getrocknete Aprikosen hinzufügen.

Brötchen Rezept ist zunächst das Gebräu zu machen. Zur Herstellung von erwärmter Milch, sollte es warm, aber nicht heiß, die Hefe nicht ihre Eigenschaften verlieren. In der warmen Milch bröckeln die Hefe, einen Löffel Zucker und ein paar Esslöffel Mehl hinzufügen. Alle sorgfältig rühren. Die erhaltene Masse wird in einem warmen Ort, um auf der Stunde setzen zu gefallen.

Nach dem Teig kam, fügen wir den Rest der Zutaten: Eier, Zucker, Butter und Mehl. All dies wir Salz. Wenn es gewünscht wird, setzen in den Teig Rosinen oder getrocknete Aprikosen. Den Teig kneten. Aus Gründen der Einheitlichkeit sollte es weich, nicht hart, einheitlich und glatt sein. Um dies zu erreichen kann die gewünschte Konsistenz das Hinzufügen oder Verringerung der Menge an Mehl verwendet. Eines der Geheimnisse des guten Hefeteig ist die gleiche Temperatur alle Produkte für ihre Herstellung benötigt.

Geknetete Teig Abdeckung mit Gaze oder ein Waffelküchentuch und an einem warmen Ort ohne Zugluft, um zu passen. Nach ca. 40 – 60 Minuten sollte es zweimal erhöht werden, und dies wird ein Signal an der Tatsache, dass der Teig zur weiteren Bearbeitung bereit ist. Als nächster Teig in Abschnitte (ein Abschnitt – ein BUN), die die Kügelchen als erforderliche Größe bilden. In dieser Form geben wir es noch für 10-15 Minuten stehen lassen und zur Bildung von Rollen gehen. Sie können nur rund, bestreichen und mit Mohn. Sie können sie spiralförmig machen, um den gerollte Wurst Teig in einem Kreis drehen (wie ein Schneckengehäuse) bestreichen und mit Kristallzucker. Oder in Form von Knötchen – Binden 20 cm langen Wurstteig in unverdünntem Bündeln. Nachdem die Artikel und ausgebreitet auf einem Back gebildet werden schmiert sich mit Zucker, geschlagenem Eigelb. Dies gibt zusätzlichen Glanz und ein appetitliches Aussehen.

Ofen vorheizen auf 190 Grad und steckte es in unseren Produkten. Backenmuffins wird etwa 25 Minuten dauern, es ist alles von der Größe abhängt. Wenn die Kruste gebräunt und wurde zu einem goldbraun – ist es ein Signal, was entfernt werden kann. Fertige Produkte können mit Puderzucker bestreut werden.

Brötchen Rezept selbst ist nicht kompliziert und erfordert keine besonderen Zutaten, aber zu der Zeit ist es sehr teuer, weil der Teig mehrmals angefahren werden muss. Daher entscheiden Back Rollen zu tun, müssen Sie es für etwa 5 Stunden freier Zeit wählen und immer gut gelaunt, dann drehen Kuchen üppig, lecker und aromatisch.