Backen in der Post: Rezepte mit Fotos

Fasten – ist sehr streng, ist es möglich, die Zusammensetzung der Diät Periode zu sagen, vorgespannt ist. Aber auch ermöglicht es Ihnen, sich manchmal Gebäck zu behandeln. Und wenn Sie Zeit haben, zumindest jeden Tag.

Backe in der Post, kann natürlich nicht reich sein, das heißt, mit Eiern, Milch, Butter und Margarine, auch bescheiden. Der Test basiert – nur Wasser und Mehl, so zumindest aus dieser Charge ausgezeichnete Torten machen und besonders Schnellen in der Pfanne gebraten (diese, natürlich ist es nicht gebacken, sondern auch Kuchen), Muffins, Pizza, Brötchen. Das ist alles über die Seele und der Magen ist die nostalgische bei schweren Einschränkungen.

Backe ist abhängig von dem Test

Wie gut geknetet Teig, wie, wie viele Zutaten sind so gewählt, wie zufrieden die Bedingungen seiner „Alter“ ist abhängig von einem Ergebnis der Qualität des fertigen Produkts.

Backen während der Fastenzeit – einen vollständigen Übergang zu „mager“ Teig: Wasser + Mehl + Salz + Zucker + ein wenig Pflanzenöl. Dies ist ein Grundrezept für alle Arten von Backe mager, die vorteilhaft auch für das Kochen Knödel, hausgemachte Nudeln und Pfannkuchen verwendet werden können.

Erfahrene Wirtin wissen, dass auch bei einer solchen begrenzten Anzahl von Zutaten, können Sie Haushalte erstaunliche Pracht Brote und Kuchen überraschen. Die Hauptsache – Kneten des Teiges rechts und nähern sich der Sache mit einer Seele.

Wie für den Test, trifft es die gleichen – schnell und genau passen, vor allem, wenn im warmen Wasser gebracht und ein paar Minuten an einem warmen Ort stehen konnte. Wenn frische Hefe.

Ungefähre Zeit der Erhöhung des Volumens des Tests – 30-40 Minuten.

Features Anmachwasser

Wie es oder nicht, und Backen während des Fastens Es hat mehr Vorteile als Nachteile. Erstens, Mehl und Wasser sind überhaupt und damit gebacken zu Hause zur Verfügung Waren in alle Teile der Bevölkerung.

Zweitens, hausgemachte Kuchen, auf das, was jedes Rezept demütigen würde, wurde gekocht, wird es oft schmackhafter als der Kauf aus. Es kann frisch, sobald die kühle gegessen werden – es ist ein definitives Plus.

Drittens, die länger ist es nicht abgestanden und schimmeln. Die Struktur von Gemüsekuchen unterscheidet sich etwas von der Back – Gebäck lehnt poröses und viskos ( „Gummi“), aber es ermöglicht es länger frisch zu halten.

Sorten Magerteig

Trotz der Strenge und Einheitlichkeit Magerteig Zutaten, ist es immer noch in Sorten unterteilt:

1. Hefe.
2. Pirozhkov.
3. Brandteig.

Und weil jeder kann für die Post erstaunliches Gebäck bekommen. Rezepte Sie können damit beginnen, es in der Phase der Vorbereitung des richtigen Tests zu kennen.

Hefe: 3 Wassergläser, Tassen Mehl 8 + 6 Esslöffel für Teig, 4 EL Zucker, eine Prise Salz, Glas Sonnenblumenöl (Olivenöl möglich), 100 g frischer Hefe.

Bereiten Sie den Teig ist schnell und einfach: Mehl (6 Esslöffel), Zucker, Hefe und Wasser. Lassen Sie etwa 15 Minuten. Dieser Teig. Dann ist es notwendig, die Butter und restliches Mehl hinzuzufügen. Und so, nur wenige Minuten – und der Teig ist fertig.

Pyrozhkov: 500 g Mehl, 10 g Trockenhefe, Wasser, von der Anzahl der Backen in Abhängigkeit: 400 bis 600 g, Teelöffel Salz, 40 g Zucker und Pflanzenöle.

In Teil warmes Wasser Zucker, Hefe, Salz und ein wenig Mehl. Lassen für 15 Minuten auf dem Oberflächenteil der Blase zu bilden. Der Schwamm muss nach und nach das Mehl und gießen Sie das Öl gießen werden. Kneten von Teig sollte weich sein. Ferner sollte es allein für 25-30 Minuten gelassen werden – lassen Sie ihn kommen. Nachdem er zweimal wächst, sollte der Teig an Bord podpylennuyu Mehl kippen, kneten vollständig und eine Kugel bilden.

Brandteig: Der Name ist eher symbolisch, da der Teig in Kochen und ostuzhennoy bis 30 ^von Wasser vor. In der Tat wird in einem Wasserbad von Hefeteig geknetet. Das Prinzip des Kochens und Zutaten sind die gleichen wie im vorherigen Rezept.

Füllung

Backen in der Post in der Lage sein, mehr zu behandeln! Test Test, und in der Tat, und durch viel Füllung abhängt. Aber auch hier kann man alles verwenden, die in dem Garten und Obstbäumen wachsen.

In erster Linie wird es von den meisten Kohl verehrt. Backen während der Fastenzeit ist nicht ohne Kuchen mit dieser Füllung. Kohl wird auch in den strengsten Tagen hier erlaubt und genoss die Leute: Torten, gebeizt, gedünstet, frischer Kohl wirklich helfen.

Weiter – Karotten, Kürbis, Zuckerrüben (seien Sie nicht überrascht, dieses Rezept meisten ländlich Großeltern kennt, Hinterlassenen- 30-40s), Bohnen, Erbsen, Spinat, Graupen (ja, Brot mit Brot, wenn Sie bevorzugen).

Nun, wie tun, ohne etwas Süßes? Backen während der Fastenzeit zwangsläufig große Torten und Kuchen mit Kirschen, Äpfel, Erdbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren alle bekannten Sorten. Die süßen Kuchen werden jede Konfitüre oder Marmelade Anzug, darunter eine gut gekochte Marmelade aus Rosenblättern.

Donuts und Brennholz

Als Alternative Brote, Brötchen und Kuchen und Donuts kann Brennholz aus magerem Teig verwendet werden. Backen im Ofen in der Post dauert noch Zeit, und alles ist in Eile.

Sie können eine der oben genannten verwenden Test Rezepte.

Donut: Rollfalz Dicke von 3 cm, ein kleines Glas cut „Pfannkuchen“ und sie in heißem Öl platzieren. Innerhalb von 5 Minuten naduyutsya sie und biegen in die Bälle. Sehr schnell und sehr schmackhaft. Der einzige Nachteil dieses Rezepts – es ist unbequem, die Donuts in heißem Öl zu kippen.

Für Brennholz: Schicht sollte dünner sein – 2-2,5 cm geschnitten flache Diamanten, durch die Mitte von dem Test schneiden .. In dem Risse ein Ende des Diamanten zu schieben. In heißem Öl.

Und Krapfen und Brennholz mit Puderzucker bestreuen.

Diversifizieren Sie das Menü eines jeden lecker, nicht über das hinausgehen, was erlaubt ist. Sehr vielfältig ist für das Fasten gebacken. Rezepte vorschlagen.

Flan mit Gurken und Graupen Brei

Dieser Kuchen ist sehr gut, wenn der Besitzer nicht stört Backen in der Post. Was vorzubereiten – die jeden Tag Frage, aber wenn die Familie sich auf die Post haftet, dann wird es noch dringlicher und schwieriger zu lösen. Aber nicht mit Graupen Kuchen.

Zutaten für den Teig:

• ein halbes Glas von Roggen und Weizenmehl;
• 2 EL. l. Pflanzenöl;
• ein Glas Wasser oder ein schwach gebrühten Kaffee;
• 1 h. L. Backpulver (1/2, wenn Soda);
• 0,5 h. L. Salz.

Füllung: 100 g Graupen (gekochte Volumenzunahme dreifach), 3 Pickles mittelgroßer Birne 2 Medium. Die Füllung ist einfach zuzubereiten – Gerste kochen, kühlen, hacken Zwiebeln und braten in Pflanzenöl, Gurken, Rost, in die Pfanne geben, während Zwiebeln vorbereitet. Lösche sie ein paar Minuten zusammen (bis der Geruch von Gurken verlieren Schärfe), fügt Gerste.

Prüfungsvorbereitung: In einer Schüssel mischen die beiden Mehl, Backpulver und Salz, die Butter hinzufügen und rühren, bis Krümel Bildung. Dann gießen Sie warmes Wasser oder Kaffee. Kneten einen weichen Teig, es wird nicht sehr viel bekommen. Roll – out auf einem Blatt Papier zum Backen einen perfekten Kreis (Durchmesser 30×30 cm). Er legte die Füllung und schönen zaschipnut Rand. Backen bei 200 bis 220 Grad für eine halbe Stunde.

Dieser Kuchen – eine große Bäckerei in der Post. In multivarka ist es sehr einfach zuzubereiten, nur die Form etwas anders. tatsächlich, alles und backen jetzt in den neuesten Küchengeräten, um Zeit und Mühe zu sparen.

Ohne Nachtisch tut!

Wer sind die süßen Zahn einen langen und trostlosen Tage ohne Ihre Lieblings-Dessert aufrechterhalten wird? Sie können ersetzen Früchte, Nüsse, aber auf einem Brötchen, es ist immer noch langweilig.

Sehnsucht nach einer Leber spart man – in der Post gebacken. Pies, gefüllt mit Obst kann auch auf die Desserts zugeschrieben werden, aber manchmal will man etwas anderes.

Strudels, charlotte, Rollen Magerteig sehr schmackhaft erhalten, ist es wichtig – nicht sehr hochkalorische. Daher sind sie alle so beraten, auch zu einem beliebten Newsletter „Lyra“. Post „Schöner Kuchen“ bei schwerem Lent hat seine reytinogovosti nicht verloren.

Tipp für diejenigen, die süße Desserts lieben. Wenn ihr das Kochen können Sie einfach und ohne Sahne und Milch tun. Für Schokolade wird ausreichen, um ein wenig Wasser, Zucker und Kakaopulver zu nehmen. Mischte Zucker mit Kakao, Wasser hinzufügen, so dass die Masse ausreichend dick bleibt, und siedet bei schwacher Hitze für 10-15 Minuten.

Ebenso ist es notwendig und weiß süß vorzubereiten: nur Wasser und Zucker.

Apfelstrudel „Nyamushka“

Dessert Gebäck Rezepte zu schreiben, die in einem weiten Bereich präsentiert werden, die Weichheit und Feinheit des Tests betont, die Süße und Saftigkeit Füllungen.

Der Teig: 300-350 g Mehl, 5 Esslöffel. l. raffiniertes Sonnenblumenöl, 1 EL. l. Essig und eine Prise Salz.

Füllung: 5 große Äpfel und ein wenig Zucker (ca. 100 g).

Zubereitung: Die Zutaten für den Teig mit etwas Wasser verdünnt. Knet- sollte kühl sein. Der fertige Teig wird in Folie oder Folie und läßt für eine Stunde an einem warmen Ort gewickelt. Während dieser Zeit können Sie verwalten die Füllung zu machen: reinigen Sie die Äpfel, in Scheiben schneiden und mischen sie mit Zucker.

Eine dünne Schicht aus Teig, die Äpfel zu setzen (der befreite Saft von ihnen nimmt nicht), Rolle zu Rolle und legt sie gebacken, vorgebohrt an mehreren Stellen. Das Dessert ist bereit, nach 20-25 Minuten.

Strudel mit Birne Füllung

Backen in einem Post, Foto die sehen sehr appetitlich, lecker, und das gleiche im Wesentlichen. Besonderer Geschmack und das Aroma der verschiedenen Birnenstrudel – das Dessert ist ein Versuch wert.

Trotz der scheinbaren Komplexität des Kochens, Strudel zu kochen leicht.

Der Teig: Mehl – 240 g, Wasser – 120 ml, eine Prise Salz und 40 g Pflanzenöl.

Füllung: 500 g Birnen Durum, 2 Stk. Nelke, Zitrone, 100 g Nüsse und Rosinen, 50 g Zucker, etwas Zimt und ein Päckchen Vanillezucker. Puderzucker – für die Dekoration.

Zubereitung: Alle Zutaten mischen, um den Teig sofort, nachdem sie in den Kühlschrank stellen Mischen und Füllung starten. Gedämpfte Rosinen, Walnüsse zerkleinert, Birnen schälen und in Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Karamellisierten Zucker, ein wenig Wasser (wörtlich Löffel). So fügen Sie Zucker, Birnen, Rosinen, Nelken, Zimt und Vanillezucker. Koch bis zur vollständigen Verdampfung der Flüssigkeit, dann mit Nüssen vermischt.

Der Teig dünn ausrollen, mit Öl bestreichen und die Füllung gleichmäßig verteilt. Schließen. Backen bei 200 Grad für eine halbe Stunde.

Brötchen „Kürbis“

Der Trend in den Grenzen – im Nachbacken in multivarka Rezepte mit Fotos die sind voll von all den kulinarischen Ressourcen. Angeboten Brötchen auch aus der Serie – ihre Herstellung leicht auf intelligente Maschinen übergeben werden können.

Zutaten: 2 Tassen Mehl, geriebener Kürbis 1,5 cup, 150 ml Wasser, ein Teelöffel Zucker Teelöffel Salz 3 Esslöffel. l. Pflanzenöl, 50 g frische Hefe.

Zubereitung: Das Mehl mit Zucker und Salz, mit warmem Wasser verdünnt. Fügen Sie die Hefe und an einem warmen Ort, macht den Teig aufgehen. Dann fügen Sie den Kürbis und Öl, rühren kleine Brötchen zu bilden und ihnen einen weiteren Anstieg geben, direkt auf dem Backblech. Im vorgeheizten Ofen für 20 bis 25 Minuten.

Cookies „Obstparadies“

Backen in der Post – es ist fast zwei in einem: ein schmackhaftes und gesundes. Diese Cookies können sicher backen und an gewöhnlichen Tagen, wenn es keine strengen Verbote. Fasten-Gebäck kann die traditionelle Ernährung Anhänger ersetzen.

Zutaten: ein Glas mit einem der Fruchtsaft, 1,5 Tassen Mehl, 1 TL .. Soda, 3 Esslöffel. l. Zucker, Zitronenschale, Apfel, 3 Std. l. Zitronensaft, einige Rosinen, Päckchen Vanillezucker, Salz, 50 g Pflanzenöl.

Zubereitung: Das Mehl mit dem Zucker, eine Prise Salz, Backpulver der Zitronensaft und rührt in der Fruchtsaft zu löschen, fügen Sie Öl. Gießen Flüssigkeit in das Mehl der gewaschenen Rosinen, geschält und in Würfel geschnitten Apfel-, Schäl- und Vanillezucker hinzuzufügen.

Nekrutye kneten den Teig, aus denen Kugeln mit nassen Händen bilden und sie auf die Waagschale legen, verlegten Pergamentpapier. Mit Zucker bestreuen Perlen. Backen 15-20 Minuten bei ¹⁸⁰ Grad.

Was kann in einem Beitrag gebacken werden

Um es einfacher Not Post zu ertragen, können Sie sich zu einem Lieblingsgericht zu behandeln, von den Italienern entlehnt, die nicht ohne Mehl leben. Sie ahnen? Das ist richtig, es ist Pizza!

Dieses herzhafte Gericht wird die Strenge des Fastens nicht brechen, wenn Sie den Teig in das Wasser für sie machen (etwas oberhalb beschrieben, wie), sowie Füllungen verwendeten Pilze und Tomaten oder andere Gemüsemischung. Natürlich soll dies nicht Pizzakäse enthält.

Einfach, keine Backwaren gebacken als in der Post. Rezepte mit Fotos mochte die Gerichte in großer Zahl vorhanden sind, und wenn eine der Hostessen der Zubereitung selbst zu zeitaufwendig (vor allem des Test), können Sie Ihre Aufgabe , den Kauf die notwendige vereinfachen Art Test in fertiger Form bereits. Am Vorabend der Fastenzeit, kommt es in einer großen Auswahl an Supermarktregalen.

Sie können absolut nicht stören – einfach schneiden in Rauten aus ihm heraus, mit Zucker bestreuen, in der Mitte einer Kirsche oder Nuss setzen – und Cookie-Fünf-Minuten-Set. Dies ist die störungsfreie Hausmannskost.

Teig, mit Wasser geknetet, wird es wunderbar hausgemachtes Brot aus mit einem losen durchlöchert Krume und einer knusprigen Kruste. Mit seiner Herstellung in Gegenwart von Multivarki und der entsprechenden Funktion in ihm – auch kein Problem.

Moderne Technik ermöglicht es Ihnen, zu erfahren, was es macht Spaß – Kuchen in der Post. Rezepte mit Fotos sind reichlich vorhanden, der Prozess führt multivarka und Gastgeberin kann sicher mit Strom Geschäft zu arbeiten oder sie gehen, nicht um das Ergebnis besorgniserregend. Auf jeden Fall wird er brillant! Guten Appetit!