Wie in dem Ofen Schweinefleisch backen: Kochrezepte

Es gibt viele Rezepte , wie man backen Schweinenacken in den Ofen. Dieser Teil des Schweinefleisch ist weich und sehr saftig. Es ist nicht notwendig, für eine lange Zeit marinieren. Das Gericht wird sich köstlich und befriedigend. Wir bieten ein paar Rezepte.

Rezept: Gebackene Schweinehals mit Kartoffeln und Knoblauch

Um das Fleisch für dieses Rezept vorzubereiten, benötigen Sie:

• Schweinehalsstück etwa 700 Gramm wiegen;
• Kartoffeln – 700-800 Gramm;
• adzhika Paar von Löffeln;
• Sonnenblumenöl;
• Knoblauch, Pfeffer und Salz.

Die Aufbereitungstechnik

Bevor Sie backen Schweinenacken in den Ofen, müssen Sie das Fleisch vorzubereiten. Spülen und trocknen. Dann mit einem scharfen Messer auf mehrere Einstiche zu machen und in jedem lag die geschält und in Scheiben geschnitten in Stücke von Knoblauch. Nach diesem Stück Salz, mit Pfeffer bestreuen und adzhika und Sonnenblumenöl verteilt. Setzen Sie die Marinade. Der Hals – weiches Fleisch, so ist eine Stunde genug. Bereiten Sie ein Backblech legen. Schmieren Sie es mit Öl, legen Sie das Fleisch. Um Schweinenackenbraten im Ofen wird empfohlen, eine Temperatur von etwa 180 Grad einstellen und den Timer für 1,5-2 Stunden eingestellt. Nach einem Pass der Hälfte der Zeit, müssen Sie auf einem Backkartoffel setzen. Es sollte vorgewaschen und in große Stücke geschnitten werden. Salzen, Pinsel mit Butter und Overlay Fleisch herum. Gebackene Hals auf eine Platte mit Kartoffeln. Bestreichen und mit Kräutern.

Rezept: Schweinenacken, gebacken in Folie

Ein einfaches Rezept zum Backen benötigt folgende Bestandteile:

• Schweinehalsstück etwa 800 Gramm wiegen;
• Knolle Knoblauch;
• Pfeffer und Salz

Die Aufbereitungstechnik

Wie in dem Ofen Schweinefleisch backen? Dies ist das einfachste Rezept, das ein Minimum an Aufwand erfordert, aber das Ergebnis wird mit allem zufrieden sein. Knoblauch Pass durch die Presse. Fleisch Spül und trocknen. Gut reibt ein Stück Salz, Pfeffer und Knoblauch. Sie können ein paar Pannen machen und das Salz und Knoblauch-Mischung in ihnen liegen. Decken Sie das Fleisch des Films und lassen für eine Stunde oder zwei marinieren. Reißt eine große Stück Folie aus und wickeln sie in Schweinefleisch nirgendwo Öffnungen gelassen, durch den Saft ausströmen kann. Bake Fleisch notwendig bei einer Temperatur von 210 Grad für eine Stunde. Sobald die Zeit abgelaufen ist, schalten Sie die Folie und legte den Hals für eine weitere halbe Stunde in den Ofen. Fleisch Braun- und erwerben eine schöne Kruste. Überprüfen Sie die Bereitschaft von Schweinefleisch – halten ein Stück von einem Messer. Saft sollte leicht sein. Serve Hals Dose mit Gemüse oder Kartoffeln.

Rezept: Schweinenacken in dem Loch

Sie benötigen:

• Schweinehalsstück etwa 700 Gramm wiegen;
• Knoblauch – ein paar Nelken;
• zwei Löffel Senf;
• Salz und Gewürze für das Fleisch.

Die Aufbereitungstechnik

Fleisch waschen, ein wenig trocken. In dünne Platten von Knoblauch und nashpiguyte Stück. Das gekochte Wasser auflösen Salz. Wählen Sie die Flüssigkeit in die Spritze, gibt die Sole in den verschiedenen Teilen des Stückes. Es ist PROSOLIT es ebenso. Hals reiben Gewürze, Pfeffer und Senf. Promarinuyte Fleisch für mehrere Stunden. Dass es besonders gut gewürzt war, kann das Schweinefleisch auf die ganze Nacht bleiben. Dann legen Sie ein Stück in der Hülse zum Backen. Sichern Sie sich die Kanten. Legen Sie das Fleisch im Ofen backen bei 220 Grad für eine halbe Stunde. Dann geringere Wärme bis 180 und dem Hals noch 30 Minuten halten. Um eine schöne braune Hülse Notwendigkeit zu bilden das Schweinefleisch zu brechen und backen für weitere 10-15 Minuten. Danach kann das Gericht serviert werden.