Suppe weiß gefrorene Pilze und andere Pilzsuppe Rezepte

Suppe betrifft die ersten Gerichte. Dieses Gericht, Suppe, in fast allen Küchen der Welt gefunden. Es gibt nationale Vorspeisen Suppen. Jede Küche sie, natürlich, einzigartig, aber die Ähnlichkeit zwischen ihnen sie haben. Darüber hinaus ist eine Vielzahl von Suppen sehr hoch. Dies kann eine einfache Suppe auf Basis von Hühnerbrühe sein oder es kann eine grüne Suppe Ernährung auf Gemüse mit einem Mindestgehalt an Kohlenhydraten basierte sein, da es auch Suppen sind, die eine dicke Käsebasis hat. In einigen Ländern wird die Suppe in einem essbaren Brot speziellen Töpfen serviert. Es sieht originelles und ungewöhnliches Essen.

Aber heute werden wir darüber reden , Pilzsuppen. Das heißt, eine Suppe aus weißen Pilzen, gebeizt und mariniert.

Suppe weiß gefrorene Pilze kochen zu einem Kinderspiel. Dafür brauchen wir 300 Gramm gefrorener Pilze, eine kleine Menge an Kartoffeln, etwa 3-4 Stücke, eine großen oder 2 mittelgroße Möhren, Zwiebeln, Petersilie (root), Dill. Ebenfalls erforderlich ist Grieß (1-2 EL. Löffel), Schnittlauch (Federn), Öl.

Nehmen Sie sich einen Topf 2-2,5 Liter und auf dem Feuer. Während das Wasser kocht, erhitzen Sie die Pfanne auf dem Herd, gießen Sie 1-2 EL. Löffel Öl in einer Pfanne gefrorene Pilze werfen und sie braten. Für die Pilze, fügt halbe Zwiebel, gehackt sie in Würfel. Im Folgenden wird für ca. 5 Minuten Pilze und Zwiebeln Grieß und brät in einer geschlossenen Pfanne gestreut. Nach Verschiebung Champignons und Zwiebeln in einem Topf mit kochendem Wasser für etwa 10-15 Minuten und kocht, um das Feuer zu reduzieren, als weiße Suppe gefrorene Pilze müssen auch nicht kochen.

Die zweite Hälfte der Zwiebel, Petersilie, waschen und schneiden. Möhre reiben zu dieser Zeit auf einer groben Reibe. Alles zusammen in einer Pfanne, Pflanzenöl 1-2 EL Gießen. Löffel. Kartoffeln sauber und ordentlich geschnitten, alles in einem Topf mit Pilzen hinzufügen, zum Kochen bringen, dann kochen für weitere 15-20 Minuten. Fügen Sie die Zwiebeln, Karotten und Petersilie, mit Salz würzen und kochen für weitere 12 Minuten.

Gehackte Zwiebeln Federn und auch in den Topf hinzufügen. Pfeffer bestreuen und nach Geschmack mit Würze. Kochen für weitere 5 Minuten. Waschen und fein hacken Dill, fügen Sie einige in den Topf, und einige lassen für die Dekoration. Schalten Sie den Topf, die Suppe aus weißen gefrorene Pilze sollten Infusionen. Gießen Sie in eine Schüssel geben. Jetzt ist es möglich, die Familie für eine köstliche Mahlzeit, weil die Suppe aus weißen gefrorenen Pilzen bereit einzuzuberufen.

Suppe mit eingelegten Pilzen – einem andere Art von Original-Suppen. Um die Suppe zubereiten eingelegte Pilze, werden Sie eine Art genannt Pilze benötigen. Dieses Gericht soll im Winter gegessen werden, wenn es auf den Pilzen in den Wäldern ist nicht zu gehen und zu der Zeit salzig fallen.

Zur Vorbereitung dieses Gericht benötigen Sie: 200 g gesalzene Milch Pilze, 3-4 Kartoffeln, 60 g Butter, Zwiebeln, Tomatenmark, 200 g geräucherter Schweinelende, Lorbeerblatt, Pfeffer, Petersilie, Salz.

Um die Suppe vorbereiten: Die Zwiebeln schälen, waschen und in Würfel schneiden, in dünne Streifen geschnitten Lende, in Streifen geschnitten und in Essig eingelegte Pilze. Erste brät Zwiebel glasig, lassen Sie dann in einer Pfanne Lende nach unten, Elemente hinzufügen. ein Löffel Tomatenmark. Die Mischung köcheln 2-3 min. Dann fügen Sie die geschnittenen Pilze in einer Pfanne und kochen unter dem Deckel für 3-4 Minuten geschlossen.

Parallel zu kochendem Wasser zu bringen. Schneiden Sie Kartoffeln in Würfel schneiden, Wasser zusammen mit dem Lorbeerblatt zum Kochen. Nach der Zugabe bringt den Inhalt der Pfanne in der Pfanne sypem Salz und Pfeffer, auf Bereitschaft. Suppe mit eingelegten Pilzen bereit! Gekleidet mit saurer Sahne und Kräutern und servieren. Das Aroma wird Sie an Sommer erinnern und den Geschmack der ganzen Familie genießen.

Suppe mit eingelegten Pilzen sehr einfach zubereitet. Das gesamte Verfahren ist das gleiche wie bei der Herstellung einer anderen Pilzsuppe. Das heißt, in einer Pfanne braten gewürfelt gehackte Zwiebel, geriebene Karotten, auf das Gewicht der marinierte Pilze hinzufügen. Braten Sie es alle 5 Minuten.

In kochendem Wasser hinzufügen, gewürfelte Kartoffeln in Scheiben geschnitten (3-4 Stk.). Nach der Zugabe von 150 Gramm Reis. Hiermit Kartoffeln und Reis gegart, bis die Hälfte und die Mischung aus Pilzen, Zwiebeln und Karotten aus Pfannen hinzuzufügen. Kochen Sie die Suppe für 15-17 min., Dann mit Salz abschmecken und sypem Würze und schwarzem Pfeffer. Bringen Bereitschaft, 10 min., Hinzufügen von Greens, und die Suppe ist fertig. Suppe mit eingelegten Pilzen – eines der Gerichte, die sehr schnell gekocht und erfordern keine speziellen Fähigkeiten.