Jam irgi – original und schmackhaft

Die Natur hat eine riesige Menge an leckeren und gesunden Früchte Menschen. Seit alten Zeiten benutzten die Menschen sie für Essen, einen angenehmen Geschmack und feines Aroma zu genießen. Allerdings sind nicht alle „natürliche Leckereien“ stellt eine breite Palette von Verbraucher. Einer dieser Beeren – Saskatoon.

Normalerweise wächst es in Parks und Gärten, und ist vor allem als Zierpflanze kultiviert. Sie können sie in den Wald treffen, aber ein wild wachsenden Büschen gehören irgu nicht.

Es wird angenommen, dass der Name von einem Strauch, auch genannt amelanhierom vom provenzalischen Wort erhalten, die einen Honig Geschmack von Beeren gibt – amelanche. Reife Früchte irgi wirklich haben einen angenehmen, ursprünglich, Honig Geschmack und hat als dunkellila und erreichen die schwarze Farbe mit einem bläulichen Schimmer gereift.

Fruiting Strauch im Juli und Anfang August, und diesmal ist die am besten geeigneten Takte irgi zu machen.

Hostess, wurde auf Kleingärten angebaut dieser Strauch, heißt es, dass alle Gerichte der Beeren extrem schmackhaft produziert, haben aber den ursprünglichen Geschmack. Die häufigste irgi Marmelade, Konfitüre und Marmelade, Gelee und Fruchtgetränke und Säfte. Es gibt Rezepte und ungewöhnliche Speisen und Getränke aus dieser Beere, wie Kwas.

Saskatoon, mit einem ungewöhnlichen Geschmack weichen Beeren zu sein, ermöglicht es aus ihm heraus extrem lecker Marmelade zu machen. Zugleich ist es eine der frühesten Vertreter der Beerenfrüchte in den Gärten.

Jam irgi hat ein ziemlich einfaches Rezept, das für Erdbeeren ähnlich das gleichen Rezept. Zur Vorbereitung darauf, müssen Sie mit einer Geschwindigkeit von einem Kilogramm Beeren acht Gramm Zucker nehmen. Die Früchte haben durch zu gehen, die fehlende Ausfiltern von Stielen gereinigt und vorsichtig waschen, wobei darauf geachtet, die Haut nicht zu beschädigen, wonach das Wasser abzulassen. Zur gleichen Zeit müssen Sie mit einer halben Tasse Wasser (Einhundert Milliliter) und kocht den Zucker mischen und bei schwacher Hitze in einem solchen Ausmaß, dass es in Wasser löslich ist vollständig. Um Geschmack zu dem Sirup und Zitronensäure hinzu.

Beeren irgi in kochendem Sirup gesenkt, dann für etwa drei Minuten gekocht. Dann müssen Sie das Feuer auszuschalten und kühle Schal lassen. Danach wird ein ähnliches Verfahren (zum Kochen bringen und für 3 Minuten kochen, abkühlen lassen) sollte zwei weitere Male wiederholt werden.

Das letzte Mal, das Kochen Marmelade irgi müssen in sterilisierte Gläser gießen und im Voraus aufrollen. Oder, wenn Sie diesen Nachtisch kochen, um sofort auf die Tabelle anzuwenden, setzen Sie in den notwendigen Utensilien ohne Konserven.

Gespeicherte Gläser köstlich Schale bei Raumtemperatur.

Erfahrene Wirtin sagt, dass das Verhältnis von Zucker und Beeren kann ganz frei geändert werden. Wenn Sie die Marmelade aus der Folge irgi auf Rezept kochen, wird es ein wenig sauer, aber wenn Sie es stellte sich heraus wollen süß, Zucker sollte mehr Kilogramm pro Kilo Beeren nehmen.

Viele auch mit einer Johannisbeere irgu (wie schwarz und rot) zum Beispiel gemischt geraten, kombinierten Varianten Marmeladen und Konfitüren zu machen. Die meisten Leckerli stellt sich heraus, wenn man zwei Kilo nehmen irgi, ein Kilogramm Johannisbeeren und zwei Kilo Zucker.

Saskatoon, Marmelade, die wirklich zart und schmackhaft dreht, nicht einen wichtigen Platz auf den Tischen einnehmen. Als hilfreich und angenehm im Geschmack von Beeren, es ist nicht besonders populär worden. Und das ist natürlich völlig unverdient. Hostess, der einmal Marmelade irgi gekocht, Konfitüren, Marmeladen und andere Gerichte, und auch diejenigen, die einfach Obst in Ihre Ernährung in frischer Form übernehmen, ist es unwahrscheinlich, sie in Zukunft verzichten.

Ein Stau von Beeren, unter anderem hilft auch bei der Behandlung von Halsschmerzen, Erkältungen und anderen Beschwerden. Und natürlich, perfekt stärkt es das Immunsystem, die in der kalten Jahreszeit besonders wichtig ist.