Schokoladen-Sirup: Rezepte zu Hause

Was könnte köstliche Portion Eis beträufelt mit Schokoladensauce sein! Aber leider ist der Laden nicht anders Topping hilfsbereites Personal. Allerdings Schokolade Sirup kann zu Hause gekocht werden, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern. Rezepte mit Kakao in diesem Artikel vorgestellt. Hier zeigen wir Ihnen, wie Sie eine Sauce und Schokoriegel machen Sirup aus löslichem Kaffee mit dem Zusatz von Kakao.

Schokoladen-Sirup für Eis

Schokoladen-Sirup ergänzt perfekt den Geschmack aller Süßspeisen, von Obstsalaten zu köstlichen Desserts auf der Basis der Schlagsahne. Und sie können Kuchen, Gebäck und andere Süßwaren dekorieren. Nach dem traditionellen Rezepte von Schokolade Sirup wird aus Kakao hergestellt. Aber viele Hausfrauen hier und drücken ihre Phantasie, dank denen gibt es neue Versionen von aromatisierten Topping mit Schokoladengeschmack.

Wie kochen Schokolade Sirup auf der Basis von Kakaopulver kann im folgenden Schritt für Schritt Anleitung zu finden:

• Kakaopulver von guter Qualität (70 g) wurde gesiebt, alle Klumpen zu entfernen.
• In Topf mit nonstick ein Glas Wasser gegossen (240 ml) und screenbare Kakao gießt.
• Setzt Topf auf dem Herd und bringt Wasser zum Kochen mit Kakao.
• Sobald die Masse Furunkel, gieße in einem Topf Zucker (300 g) wurde eine Prise Salz und Vanillin (1 Std. Löffel) zugegeben.
• Kakao kochen 3 Minuten, bis sich der Zucker aufgelöst und die Masse beginnt zu verdicken.
• Gießen des Sirups aus einer Pfanne in einen geeigneten Behälter.

die Schokoladenspitze halten kann für bis zu 1 Monat im Kühlschrank gelagert werden.

Das Rezept für die Schokolade aus Kakaosirup

Für die Herstellung von dicken Schokoladensirup von Kakao Stärke hinzugefügt. Der Geschmack von Lebensmitteln nicht reflektiert wird.

Schokoladensirup, Schritt für Schritt vorbereitet wird, wie folgt:

• In einer Pfanne Kakaomischung (65 g), 100 g pulverisierten Zucker, Stärke (1 Std. Löffel mit einer Folie), eine Prise Salz.
• Alle Bestandteile wurden gemischt und füllte mit Wasser (250 ml).
• Gesendete einen Topf bei mittlerer Hitze. Sein Inhalt wird zum Kochen gebracht und für 2 Minuten gekocht.
• Sobald die Sirup zu verdicken beginnt, wird sie aus der Hitze entfernt und die Extrakt Schokoladenmasse 1 Teelöffel Vanille hinzufügen.
• Bereit Sirup wird in ein Gefäß, kühlen und im Kühlschrank lagern gegossen. Aus diesen Mengen der Zutaten 300 ml Sirup erhalten.

Schokoladensirup mit Kaffeegeschmack

Dieser gesättigte, mäßig dicke Sirup als primäres Aroma Schokolade, aber es ist sehr dünn Nuancen Duft von frisch gebrühtem Kaffee und Vanille. Schokoladen-Sirup in diesem Rezept wird in der folgenden Reihenfolge hergestellt:

• In einer Pfanne mit einem dicken Boden gründlich die trockenen Zutaten mischen: Kakao (2 EL.), Braunen Zucker (300 g), Salz (0,5 tsp.).
• Das Trockengewicht Wasser (50 ml), gebrühten Kaffee (150 ml), Vanille – Extrakt (1 EL. Löffel).
• Rühren Sie alle Zutaten zusammen und in letzter Instanz ein wenig Milchschokolade (25 g) hinzuzufügen.
• Setzt Topf auf dem Herd und bringen die Masse zum Kochen bringen. Nicht sicher, zu rühren und machen aufhören, dass die Sauce nicht verbrannt wird.
• Nach 2 Minuten nach dem fertigen Schokoladensirup siedenden kann von der Hitze entfernt werden. Unmittelbar danach sollte es in ein sauberes Glas und kühl gegossen werden.

In einem sterilen Behälter mit einem Belag speichern kann ein paar Wochen sein. Wenn nach einer gewissen Zeit eindickt es, kann es leicht schmilzt in einem Wasserbad sein.

Schokoladensirup, Schokoriegel

Zur Herstellung der Schokoladensirup Sie müssen anfangen, Zucker zu kochen. Um dies zu tun in einem Topf gießen Wasser (100 ml) und fügen Sie die 3 Esslöffel Zucker Löffel. Wenn es sich aufgelöst hat, einen Kochtopf vom Herd. Aber es ist nicht alles, denn wir lernen müssen, wie Schokolade Sirup zu kochen. Zu seiner Herstellung in der Zuckersirup wurde auf 150 g der gebrochenen Stücke von Schokolade gegeben, und dann in Stücke geschnitten, von Butter (25 g). Wenn die Masse glatt und glänzend wird, ist es möglich, zu der Creme (50 ml) und Vanille (1 Std. Löffel) hinzuzufügen. Der Hauptnachteil dieser Soße ist, dass es sehr schnell eindickt. Daher wird für die Versorgung der Tabelle das nächste Mal muss es in einem Wasserbad erwärmen.

Schokoladen-Sirup: ein Rezept für Schwamm Einweichen

Schokoladen-Sirup kann verwendet werden, nicht nur zu dekorieren und den Geschmack von Desserts und Gebäck zu verbessern, sondern auch die Biskuitkuchen zu imprägnieren. Aber für diesen Zweck ist es für ein anderes Rezept zubereitet.

Schokoladensirup zum Einweichen Biskuitkuchen für einen Kuchen in der folgenden Reihenfolge hergestellt.

• Wir bereiten ein Wasserbad. Dafür benötigen Sie auf Feuer einen großen Topf mit Wasser setzen. Sobald es zu einem großen Topf mit kleinerem Durchmesser Behälter eingestellt aufwärmt. Darin wir kochen werden.
• In der zweiten, ein kleiner Topf Butter in Würfel geschnitten (100 g) wurde gesiebt gießen Esslöffel Kakaopulver und Kondensmilch gießen (150 ml).
• Mit konstant gut geheizt Masse rühren, so dass es eine glatte Konsistenz wird, und entfernen Sie sofort die Pfanne aus dem Wasserbad.
• Der Sirup sollte ein wenig kühl sein und Sie können Imprägnierung Kuchen beginnen. Es ist wünschenswert, dass sie noch warm waren.

Nicht verwendeter Belag kann im Kühlschrank bis zu 1 Woche gelagert werden.