"Dolma" (Sauce): Zusammensetzung und Bewertungen

Es gibt Produkte, die ideal geeignet für die Herstellung verschiedenen Gerichte. Zum Beispiel ist es schwierig, einen Salat „Caesar“ ohne Mayonnaise oder italienische Lasagne ohne Käse gewürzt vorstellen. Und „Dolma“ – Sauce, die weltweit als die perfekte Ergänzung zu den bekannten Spaghetti „Bolognese“ betrachtet wird.

Produktbeschreibung

„Dolma“ – Sauce, mit dem Sie ganz einfach ein tolles Abendessen im italienischen Stil kochen. Es wird als Zusatzstoff entwickelt, um gewöhnliche Nudeln zu machen in einem leckeren und sehr gesunden Gericht. Es dauert nur ein paar Löffel der aromatischen Mischung das fertige Produkt nach Geschmack hat sich verändert und begann mit neuen Farben zu spielen.

„Dolma“ – Sauce, gekocht in Tomatenbasis Rohstoffe. Und auf Kosten der zusätzlichen Zutaten schmecken Perfektion erreicht. Ein solches Produkt ist in der Lage, nicht nur Spaghetti „Boloneze“ verschönern. Es kann auch als Komponente zur Herstellung von saftigen Fleischbällchen appetitlich Lasagne Reichtum Borsch, gebackener Fisch oder Gemüse verwendet werden. In der Tat, es ist – die üblichen Tomatensauce aus Tomaten ausgefranst. Gesättigte dicke Konsistenz und Geschmack des Produktes beziehen sich auf die Art und Weise ihrer Anwendung. Es dauert nur ein paar Löffel dieser aromatischen Mischung deutlich den Geschmack von jedem Gericht zu verbessern.

Bekannte Marke

„Dolma“ – ein Lebensmittelprodukt, das ursprünglich als entworfen wurde Sauce für Pasta und andere Arten von Pasta. Inhaber der Marke ist eine bekannte Firma Mars Lebensmittel, die ihren Sitz in der belgischen Stadt Brüssel. Während ihres Bestehens seit 1985 eröffnete das Unternehmen seine Repräsentanzen in zehn Ländern auf der ganzen Welt. Jetzt fast allen Kontinenten gibt es Unternehmen, die diese produzieren bereits ein beliebtes Produkt geworden, mit dem jede Gastgeberin Ihre Familie italienische Küche gefallen. Normalerweise „Dolma“ (Soße) ist in Glasgefäßen mit Metalldeckeln zur Verfügung. Darüber hinaus wird die getrocknete Produktmischung manchmal in speziellen Papiertüten verpackt. Vor dem Gebrauch kann der Inhalt nur Wasser hinzufügen und gründlich verrühren. In Europa ist die berühmte Soße in den Niederlanden und in Russland produziert, wo zwei völlig identische Anlage gebaut. Sie fertigen Produkte auf dem gleichen Gerät die gleichen Rezepte und Techniken.

Geheimnisse des Kochens

Wie machen Sie das berühmte „Dolmen“ Sauce? Rezepte und Kochtechnik Unternehmen hält streng geheim. Aber nach den Angaben auf dem Etikett, in der Formulierung dieses Produkts enthält:

• Tomatenpaste ;
• Wasser;
• Zucker;
• Zwiebeln;
• Olivenöl;
• Salz;
• frische Tomaten;
• Zitronensaft;
• Gewürze (Basilikum, Knoblauch, Oregano, Petersilie, Fenchel und schwarzer Pfeffer).

Im Prinzip ist dies der Standard für jede Tomatensauce eingestellt. Merkmal „Dolma“, die es zu kochen, ist ungewöhnlich. Das gesamte Verfahren besteht aus drei Stufen:

1. In einem separaten Gefäß Mix vorab zubereitete Lebensmittel. Zur Konservierung Schließlich fügen Sie den Zitronensaft.
2. Die fertige Masse wird von den Banken zerlegt und verstopft.
3. Das Produkt wird pasteurisiert und dann auf Speicher gesendet.

Die Einzigartigkeit der Soße ist, dass es vollständig fehlt jegliche Konservierungsstoffe, Farbstoffe chemischen Ursprungs und Produkten mit GMO, Verdickungsmittel, Stabilisatoren und synthetische Aromen. Eine Speicherdauer wird ausschließlich durch die Merkmale Kochtechnik bestimmt.

eigene Meinung

Jetzt in den Regalen von fast jedem Lebensmittelgeschäft kann die Soße „Dolma“ zu finden. Kundenbewertungen für dieses Produkt ist überwiegend positiv. Die meisten von ihnen glauben, dass dieses Produkt wert ist die helle Epitheta, die in der Werbung und Broschüren verwendet werden. Das Produkt entspricht tatsächlich alles, was sie über ihn sagen. Rapture wert als eine große natürliche Zusammensetzung der Ausgangsmischung und einzigartige Technologie, auf dem die Sauce zubereitet wird. Es scheint, dass alles sehr einfach. Es gibt nicht einmal sehr vertraut Komponenten wie Fenchel. Allerdings ist das fertige Produkt für fast alle perfekt: Nudeln, Buchweizen, Reis oder gekochtes Fleisch.

Mit ihm wird jede Mahlzeit besondere, mit nichts vergleichbar Geschmack. Die erfolgreiche Kombination der Ausgangsstoffe ist riesig Appetit. Aber Sie können keine Angst vor ihm, zu viel zu essen, weil in 100 Gramm einer Duftkomposition enthalten nur 48 Kalorien. Darüber hinaus ist die Struktur für Vegetarier geeignet. Nicht ohne Grund für die berühmte Marke erfunden so attraktiv Slogan: „Mama Mia. Essen Dolmio ».

Struktur und Arten von Soßen

Unter Berücksichtigung der öffentlichen Meinung können wir schließen, dass Leute wie die Soße „Dolma“ wirklich. Zutaten von den besten Spezialisten entwickelt, die über die richtige Ernährung und Gesundheit. Produkte der Marke bekannt berücksichtigt die unterschiedlichen Geschmäcker und Vorlieben. Das Unternehmen produziert einen bestimmten Zweck:

• Pasta (ohne zusätzliches Abschrecken und Braten);
• für "Bolognese";
• Ofen (mit Sahne und Käse);
• Salat ( „Pesto“ Sauce mit Basilikum „).

Derzeit gibt es verschiedene Arten von Tomatensoße Dolmio für „Bolognese“:

1. „Traditionelle“. Sein oft mit Fleisch und Pasta verwendet.
2. „Die Insel“.
3. „Mit der Zwiebel und Knoblauch.“
4. „Pilz“.
5. „Mit Paprika.“
6. „Mit der Aubergine und Knoblauch“.
7. „Mit Paprika und Zucchini.“

Soßen für Pasta Füllung Zutaten:

1. "Basil".
2. „Mit der Aubergine und Knoblauch“.
3. „Mit Oliven.“
4. „Mit Paprika.“
5. „Mit dem heißen Pfeffer.“

Jeder von ihnen in seinem eigenen gut. Die Wahl hängt ganz von dem in dem Kochvorgang beteiligt ist.

Mit seinen eigenen Händen

Jede Hausfrau kann in Ihrer Küche selbst die Sauce „Dolma“. Es ist einfach. Sie können sogar den freien Raum für die zukünftige Verwendung (für den Winter) machen. Zunächst müssen wir auf den folgenden Produkten eindecken: 2,9 kg Tomaten 1,5 g rote Paprikapulver, 0,6 kg Paprika und 1 Esslöffel Salz und Oregano, sowie 2 Esslöffel getrocknete Basilikum.

Sobald alle Komponenten fertig sind, können Sie beginnen:

1. Tomaten werden zuerst in Stücke geschnitten und dann in einem Mixer zu einem dicken Pulpe vermahlen.
2. Paprika Samen frei von und auch wiederum zu einer homogenen Masse.
3. Die resultierenden Mischungen wurden in einem Kessel gesetzt und steckte ihn auf ein großes Feuer.
4. Die restlichen Zutaten für das Rezept erforderlich.
5. Kochen Sie den Boden in einer offenen Pfanne und eine halbe Stunde unter gelegentlichem Rühren. Das Produkt muss gut verdicken sein. Wenn die Tomaten zu saftig sind, wird es ein wenig mehr Zeit brauchen.
6. Bis die Mischung gekocht wird, kann es Gläser sterilisiert werden.
7. Das fertige Gewicht der Füllung in dem Behälter wieder fest verschlossen und durch Umdrehen abkühlen setzen.

Ein solcher Verband wird auch im Keller oder im Kühlschrank und bei normaler Raumtemperatur gelagert werden.