Kohl – ein unverzichtbares Produkt für die Ernährung. Rezept Kohl Koteletts

Vielleicht sind viele Hausfrauen, Blick auf den Rezept Kohl Koteletts skeptisch werden denken: „Was ist der Punkt Frikadellen mit Kohl zu machen? Ob es sich um die kulinarischen Kreationen aus Fisch oder Fleisch. " Natürlich, leicht und zart Koteletts Kohl unwahrscheinlich, nachdem schwere körperliche Arbeit erholen, aber sie sind ein wunderbares Gericht für Ernährung und Babynahrung.

Was ist nützlich, uns so vertraut, Kohl? Es scheint in diesem Gemüse in einer großen Menge Vitamine wie C, P, E, K, B-Vitamine und enthaltenen Folsäure. Weiterhin wird in der Kohl viele Mineralsalze, insbesondere Kalium und Phosphor und vor allem gibt es Salze von Calcium, Eisen, Mangan. Bei konstantem Einsatz von Kohl normaler Herzfunktion, verbesserter Blutzusammensetzung, erhöht die Immunität. Die Faser in großen Mengen in Kohl enthalten ist, hilft dem Körper überschüssiges Cholesterin zu befreien, wodurch die Entwicklung von Atherosklerose zu verhindern, sowie die Arbeit der Milz, Leber und Darm zu stimulieren. Aufgrund des geringen Prozentsatz des Kohlenhydratgehalt in allen Arten von Kohl empfehlen, dass die Menschen, die an Fettleibigkeit und Diabetes leiden.

Also, wenn jemand will die zusätzlichen Kilos abzuwerfen, während sie weiterhin selbst eine köstliche Mahlzeit verwöhnen – es kann leicht in Ihrem Menü Rezept Kohl Burger passen, weiter unten.

Für dieses Rezept benötigen Sie: 300 gr. Kohl; kleine Zwiebel; 20 gr. Butter; 50 ml. Milch; 20 gr. Grieß; der Dotter eines Eis; Semmelbrösel; Salz; Boden trocken Petersilie, Dill und Schnittlauch.

Zubereitung:

Bevor Sie den Kohl Burger, frisch Kohl kochen getrimmt von den oberen Blättern, gewaschen und fein gehackt. Geschreddert Zwiebel-Eintopf in einer tiefen Pfanne oder Pfanne mit Butter, sorgfältig beobachten, damit es nicht braten. Dann fügen Sie die Zwiebel und Kohl-Eintopf unter dem Deckel, eine wenig Milch, bis sie weich Zugabe. Der Kohl langsam den Grieß gießen, ständig Klumpen zu vermeiden Rühren aufgestockt, falls erforderlich, Milch und alle, bis sie bereit zusammen zu bringen. Lassen Sie etwas Kohl Gewicht kühlen, legte in sie Eigelb, Gewürze, Salz und kleine ovale Form Pastetchen. Und schließt Koch Kohl Koteletts, ihre Panade mit Paniermehl und in Pflanzenöl braten eine appetitliche Kruste zu bilden. Diese Burger kann mit fein gehackten Äpfeln gekocht werden, fügen Sie den Kohl zu löschen, aber dann ist es nicht notwendig, die Zwiebel hinzufügen. Kohl Burger sollte mit saurer Sahne oder Milchsauce serviert werden.

Natürlich Kohl Burger – es ist ein ziemlich einfaches, alltägliches Gericht. Allerdings, wenn Sie sie Dump zum Beispiel gerösteten Gemüse und Pilzen, können sie leicht mit den originellsten und köstlichen Gerichten des festlich gedeckten Tisches konkurrieren. Jede Hausfrau kann Ihre Gäste, mit dem Rezepte Kohl überrascht Schnitzel mit Champignons in Sahnesauce.

Für Frikadellen benötigen die gleichen Bestandteile wie in dem vorherigen Rezepte, mit Ausnahme einer Verbeugung.

Für die Füllung benötigt: 100 gr. Pilze; ½ Karotte; Zwiebel; Salz; schwarzer Pfeffer.

Zubereitung:

Bereiten Sie Kohl mit Grieß, in gleicher Weise wie im ersten Fall, aber nicht auf das Gewicht des Bogens gegeben.

Pilze putzen, waschen, in kleine Würfel schneiden, fügen Sie die geriebenen Karotten und gehackten Zwiebeln gießen etwas Wasser und eine Nachtigall Löffel Pflanzenöl und kochen, bis sie weich sind. Vom Kohl Gewicht macht kleine Kuchen, in der Mitte eines jeden Teelöffel gehackten setzen und in Pasteten gebildet. Rollen sie in Paniermehl und in Pflanzenöl gebraten.

Für die saure Sahne – Sauce, die einen Teil des Rezepts für Kohl Koteletts mit Pilzen, muß Weizenmehl und saure Sahne. Mit gerösteten Mehl müssen erhitzte Sahne zum Kochen gießen, gut umrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Bereit Sauce wünschenswert Stamm.