Brötchen

Sie brauchen etwas für Tee bereiten? Versuchen Muffins zu kochen. Butterkuchen – das ist eine ausgezeichnete Lösung für das Problem. Sie können machen Zimtschnecken, Mohn, Marmelade und sogar Wurst und Käse. Es hängt alles von dir ab.

Muffins Muffins mit Marmelade

Sift durch ein Sieb mit einem Pfund Mehl. Rub in warmer Milch 30 g Hefe, Zucker und Butter. In dem Mehl und eine Vertiefung, um die Hefe-Mischung zu gießen. Fügen Sie 2 Eier, Salz und kneten den Teig. Um eine Stunde in der Hitze zu setzen. Den Teig ausrollen in einem halben Zentimeter dick auf dem Tisch, mit Mehl bestäuben. Schneiden Sie in 4 Stücke und in der Mitte jedes Stück Fruchtgelees setzen. Zaschipnut Kante jeder Seite und mit Öl bestreichen. Legen Sie sich auf einem Backbrötchen, mit einem Tuch abdecken und in der Hitze für eine halbe Stunde setzen. Legen Sie in den Ofen. Fertigrollen mit Puderzucker bestreuen.

Brötchen mit Mohn

Man löst 10 g Hefe in 50 g warmem Wasser. Anschließend werden 5 g Zucker und 30 g Mehl. Rühren, bis eine einheitliche, legte in Wärme für 25 Minuten.

Mischen Sie Glas warmer Milch, Zucker Glas, eine Prise Salz, 2,5 Eier (linke Hälfte für die Schmierung), 700 g Mehl, Vanillin. Kneten einen glatten Teig. In 150 g weiche Butter. Der Teig wird gerollt zu einem Ball und in einer Schüssel. Nasses Handtuch zu bedecken und in der Hitze für eine halbe Stunde setzen zu klettern.

80 g des gedämpften Mohn halbe Tasse Wasser 20 Minuten lang sieden. Gießen Sie 150 g Milch und kochen bei schwacher Hitze etwa eine Stunde, bis die Milch nicht vollständig absorbiert wird. In 60 g Honig, kühl, ein wenig Zimt. Mash in einem Mörser und die resultierende Masse. Machen Teig Tourniquet und in Stücke schneiden zu Kugeln und ausrollen mit einem Nudelholz in eine Kuchendicke von 1 cm gerollt werden. In der Mitte des Tortillas die Mohn Füllung gelegt, falten sie in der Hälfte, machen Einschnitte in Form von Fransen und leicht um die Enden aufeinander bewegen, In den Rand trennten sich leicht. Zersetzen sich bei Brötchen in einer Entfernung von 3 cm voneinander Backen und geschmierten Ei lockert. in dem Ofen. Nach 20 Minuten zu bekommen und abkühlen lassen, bedecken sie mit einem Handtuch.

Muffins mit Zimt

Man verdünnt 10 g Trockenhefe in 80 g warmen Wasser mit 5 g Zucker. In der Hitze für 10 Minuten. Schmelze in der Pfanne 120 g Margarine. Gießen eine Tasse Zucker. Etwas abkühlen lassen und gießen Sie die Hefe. Wärmen ein wenig Milch und gießen Sie sie in die Pfanne. Fahren Sie 4 Eier. Allmählich vymeshivaya Holzspatel und Hände, füllen 4 Tassen Mehl. Den Teig in einem warmen und decken die Oberseite mit einem Handtuch. Wenn der Teig in Höhe von dreimal erhöhen, durchdringen sie die Luft an mehreren Stellen Holzspatel zu lösen. Warten Sie, bis der Teig wieder steigen, bis das gleiche Volumen. Mischen Sie Zucker und Zimt. Die Butter schmelzen. Teigstücke Rolle in Tortillas, breiteten ihre Butter bestreichen, mit Zucker und Zimt, Rolle Rolle, dann die Kanten stopfen nach unten, drehen Sie sich in eine Spule. Legen Sie die Brötchen auf einem Backblech, warten, bis sie leicht steigen. Legen Sie die Brötchen im Ofen backen.

Vollmundiges Brötchen mit Sesam und Wurst Käse

Sachet von Hefe mit 5 Gramm Zucker gemischt, ein wenig warmes Wasser, umrühren und setzte in der Hitze hinzu. Gieße in ca. 350 ml Wasser, setzte 40 g Zucker, 4 g Salz, 150 g Butter, Peitschenmischer. Rost 200 g Wurst Käse. Mischen Sie 400 g Weizenmehl und 250 g Maismehl. In 150 Gramm Käse und Hefe Gewicht und die Hälfte des Mehls in den Behälter. Whipping-Mischer, den Teig kneten. Nach und nach die restliche Hälfte Mehl gießen, den Teig kneten, rollen in eine Kugel. Poltentsem obere Abdeckung, setzen Sie eine Stunde in der Hitze. Legen Sie Backpapier. Von Test die Scheiben zu trennen, rollen die Kugeln und legen Sie sie auf ein Backblech gleichmäßig, zwischen ihnen ein Abstand von wenigen Zentimetern zu verlassen.

Dann wurden 50 g der Käsewurst mit Sesam Eigelb und 20 g Wasser mischen. Diese Mischung, die Walzen zu schmieren. Bestreichen und mit Sesam und eine halbe Stunde in den Ofen zu schieben. Guten Appetit!