Wie Schweinefleisch in Bier kochen?

Schweinefleisch in Bier – in jedem Fall ist es schmackhaft. Auch drools von einer Erwähnung. Zum Beispiel mariniertes Schweinefleisch in Bier. Die Hauptsache ist in Vorbereitung ist es sehr einfach. Es ist genug für eine Stunde ein Kilogramm mageres Schweinefleisch in Bier zu setzen. Um das Fleisch saftig Geschmack zu machen, ist es notwendig , verschmieren vor dem Backen Senfsauce mit Gewürzen. Um es, benötigen Sie einen Teelöffel scharfer Senf zu nehmen, mit einem Esslöffel Pflanzenöl vermischt und zwei Gewürznelken von Knoblauch, Salz und Pfeffer. Knoblauch ist am besten eher zu zerquetschen als Schnitt, so mehr Saft zu bekommen. Fleisch, Mantel mit der Soße, verteilte auf einem Grill oder Aufschieben auf die Spieße und Koch auf den Kohlen oder im Ofen Grill.

Schweinefleisch in Bier kann gebacken werden. Für dieses Gericht, benötigen Sie 2 kg Schweinefleisch zu nehmen, Schmalz mit Knoblauch und Karotten und in Butter braten. Röstung ist erforderlich, um die Poren des Fleisches zu verstopfen, was bedeutet, dass alle Säfte im Inneren des Fleisches bleiben. Das Fleisch ist dann notwendig, in eine tiefe Pfanne zu verschieben, bestreichen und mit frischen Kräutern. Es ist am besten geeignet für dieses Gericht Kräuter wie Rosmarin und Majoran. Dill und Petersilie sollte vermieden werden. Zu all diesem hellen Bier gegossen wird. Wenn wir über die Menge an Bier reden – dann sollte es für eine Flasche genug sein.

Jetzt können Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen für 40 Minuten gestellt. Die optimale Temperatur – 200 Grad. Dann wird aus dem Ofen entfernt. Fleisch Verschiebung in der anderen Pfanne. Es ist notwendig, Kartoffeln, Pilze und gehackte Zwiebeln zu verhängen. Es ist besser, kleine Kartoffeln zu verwenden, aber wenn ich ein großes nehmen musste, dann muss es in mehrere Teile geschnitten werden. Es bleibt nur noch Bier aus dem ersten Backblech gießen und in einem Ofen für eine halbe Stunde zurückgestellt.

Schweinefleisch, geschmort in Bier – es ist auch sehr, sehr lecker. Für dieses Gericht muss das Fleisch auch vorge braten sein. Sie werden die Hälfte über ein Kilogramm Schweinefleisch benötigen. Nach dem Braten Schweinefleisch müssen in eine tiefe Pfanne oder Kessel verschieben. Um es hinzuzufügen , die grob gehackte Karotten, Zwiebeln, Petersilie, Piment und schwarze Pfeffer Erbsen, buchstäblich ein paar Erbsen. All dies ist zwei Gläser helles Bier gegossen, dann bei schwacher Hitze setzen und eine halbe Stunde.

Geschmortes Schweinefleisch in Bier – eine tschechische Nationalgericht. Nur wenn es ein wenig anders gekocht, und garnieren verlässt sich ausschließlich auf diese beschränkt.

Für die Herstellung von Schweinefleisch in Bier in dem Tschechischen ist notwendig , Schweinefleisch zu nehmen Fett mit Fett durchzogen. Dieses Fett in der Tat, mit der Notwendigkeit, das Fleisch zu schneiden und sie auf einer heißen Bratpfanne legen. Salo hat einen guten erhitzt. Danach Grieben aus der Pfanne entfernt und es wird die gehackte Zwiebel Halbringe gegossen. Es muss bis transparent in Fett gebraten werden. Dann fügt der Bogen Fleisch in große Stücke geschnitten.

Fleisch mit Zwiebeln leicht gebraten, dann mit Wasser gefüllt. Es ist wichtig, dass das Fleisch nicht vollständig mit Wasser bedeckt war, aber aus ihrer leicht guckt. Decken Sie das Fleisch nicht geschlossen ist, muss das Wasser verdampft werden. Wenn die verbleibende Hälfte der ursprünglichen Menge Wasser zugesetzt, um das Fleisch Salz, Zucker und Pfeffer. Anschließend wird das Wasser für ein weiteres Viertel eingedampft und Fleisch gegossen Bier sowie Wasser zum ersten Mal. Fleisch bedeckt mit einem Deckel, und weiter ausgelöscht wird, und nach 20 Minuten ist es notwendig, das restliche Bier zu gießen. Auch hier nehmen Sie die Abdeckung. Wenn das Bier um die Hälfte verdunstet ist, um das Fleisch zu Schwarzbrot, gerieben. Fleisch mit einem Deckel abgedeckt und von der Hitze entfernen. Lassen Sie für eine Weile Sie werden ausgeruht werden.

Als Beilage zu geschmortem Schweinefleisch in Bier Kartoffelknödel verwendet und gedünstet. Knödel wie folgt zubereitet: gekocht Kartoffelpüree, wird es an den Öl, Eier und Mehl zugesetzt. Den Teig kneten und Form Kugeln. Sie werden in kochendem Wasser nur ein paar Minuten geworfen, und breitete sich dann auf tarelku.Svinina in Bier kann sehr unterschiedlich sein, aber, natürlich, immer köstlich.