Putenschnitzel: Die besten Rezepte

Diätetische Fleisch Truthahn ist sehr nützlich für den menschlichen Körper. Es enthält viele Vitamine und Mineralien, so muss es in der Ernährung von jedem von uns vorhanden sein. Dieses Produkt ist gut, weil es die Wärmebehandlung nicht zu lange benötigen. Von ihr bereit ist, Suppen, Salate, Burger und Steaks. Aber besonders beliebt Putenschnitzel. Rezepte der Gerichte werden in der heutigen Artikel vorgestellt werden.

Option mit Zitrone und Kräuter der Provence

Es sollte beachtet werden, dass diese Mahlzeit nicht nur zur Familie Mittag- oder Abendessen serviert werden kann. Es wird die Feiertagstabelle schmücken. Scallops in diesem Rezept gekocht, produziert unglaublich saftig und aromatisch. Bevor Sie auf die Platte kommen, sicher sein, zu prüfen, ob es alles, was Sie in Ihrer Küche brauchen. Auf Knopf sollte vorhanden sein:

• Ein Pfund Putenbrust.
• Tsp Kräuter der Provence.
• Die Hälfte der Zitrone.
• Eßlöffel Butter.
• Ein paar Stiele von Petersilie.

Zum Kochen wirklich köstlich Putenschnitzel, sollte die obige Liste mit einer kleinen Menge von qualitativ hochwertigen Pflanzenöl, Salz und Pfeffer ergänzt werden.

Folge von Aktionen

Zunächst einmal sollten wir Zubereiten von Fleisch beginnen. Seine Wäsche, obsushivayut Papiertücher und in Stücke schneiden polutorasantimetrovymi. Der so erhaltene Vorform wurde in einzelne Kunststoffbeutel gegeben und das Netz sorgfältig beiden Seiten eines Holzhammers entmutigen. Dies sollte ohne zu viel Eifer und so lange erfolgen, wie die Fleischstücke in der Größe nicht erhöhen.

Abgebrochene reiben Mischung aus Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence Halb, und dann zu einer gut geheizten Pfanne mit Pflanzenöl und Butter eingefettet geschickt. Fry jede Putenschnitzel buchstäblich eine halbe Minute auf jeder Seite und unmittelbar auf einer separaten Platte verschieben.

In dem restlichen Öl in einer Pfanne gehackte Petersilie, goss ein halbes Glas warmes Wasser und Zitronensaft. Alle gründlich gemischt und Muscheln gesenkt. Eine halbe Minute später drehen sie sich um, und nach weiteren 30 Sekunden vor der Hitze und servieren.

Option mit Käse

Bevor Sie die Putenschnitzel kochen, sollten Sie den Inhalt Ihrer eigenen Küchenschränke inspizieren und alle fehlenden Komponenten bei Bedarf zu erwerben. In diesem Fall müssen Sie:

• Siebenhundert Gramm Filet.
• Gut Esslöffel Butter.
• Ein frisches Ei.
• Drei Esslöffel geriebene Parmesan und Semmelbrösel.

Um vegan Schnitzel Pute (Rezept dieses Gericht kann in der heutigen Veröffentlichung zu finden) nicht stellte sich heraus , fad und geschmacklos, sollte die obige Liste erweitert werden. Es wird mit Salz, Rosmarin und Pflanzenöl ergänzt.

Beschreibung des Verfahrens

Pre-washed und polutorasantimetrovymi obsushennoe Fleisch Scheiben schneiden. Dann wird jedes von ihnen mit Frischhaltefolie eingewickelt und streckt ein herkömmliches Nudelholz. Die erhaltene Vorform mit Salz und Gewürzen, und dann in einer Schüssel mit geschlagenem Ei und Huhn getaucht gerollt in einer Mischung aus geriebenem Parmesan und Semmelbrösel.

Geröstete Türkei jeweils in einer Pfanne Schnitzel, reichlich mit einer Mischung aus Rosmarin, Butter und pflanzlichen Ölen geschmiert. Sobald sie goldbraun ist wiederum über das Produkt auf der anderen Seite. Das Fleisch wird dann von der Hitze entfernt und serviert. Als Beilage verwenden oft die Kartoffelpüree und Gemüsesalate.

Option mit Knoblauch

, Hergestellt nach dem Rezept von Putenschnitzel von verschiedenen außergewöhnlichen Geschmack. Die Anwesenheit von Knoblauch gibt es ein bisschen Pikanterie und Eindringlichkeit. Um den Prozess der Suche nach fehlenden Produkten, im Voraus nicht zu unterbrechen, stellen Sie sicher, dass Sie auf der Hand haben, ist verfügbar:

• Acht Gramm Putenbrust.
• Großes frisches Ei.
• Ein Paar von Knoblauchzehen.
• Achtzig Gramm Käse.

Um saftig und aromatisch Putenschnitzel haben auch mit Salz, Pfeffer, Kräuter, Pflanzenöl und Paniermehl eindecken erforderlich geworden ist.

Die Aufbereitungstechnik

Vorgewaschene und obsushennoe Filet auf einem Schneidebrett gelegt und es aus den Filmen lösen. Danach wird das Fleisch quer zur Faser geschnitten. Es ist wichtig, dass die Dicke jedes Stück mindestens einem Zentimeter aufweist. Preform machte auf diese Weise entmutigt Küche Hammer, dann bestreut mit Salz, Pfeffer und Kräutern.

Fleischzubereitungen verteilt auf einer heißen Bratpfanne, großzügig geschmiert und leicht braten auf beiden Seiten goldbraun backen. Es ist wichtig, dass sie nicht die volle Bereitschaft zu bringen.

Anschließend verschiebt sie das Fleisch in der Pfanne genau vorher mit Pergamentpapier ausgekleidet und zur Seite zu einer Seite eingestellt. In einer separaten Schüssel den geriebenen Käse, rohes Eigelb, Paniermehl, Salz, Pfeffer, jedes Pflanzenöl und Französisch Gras. All gründlich bis zur Homogenität gerührt. Die sich ergebende Masse wurde gleichmäßig auf der Oberseite des Fleisches verteilt. Gebackene jedes Schnitzel Truthahn in einem Ofen, bis zu zweihundert Grad für ein Viertel Stunde erhitzt. Während dieser Zeit wird das Fleisch Zeit propechsya gut haben.

Serve Muscheln mit Käse bereit, mit gekochtem Reis oder einem Salat aus frischem Gemüse. Auf Antrag des Fleisches kann auf einem Bett aus Frühlingszwiebeln und Salat gelegt werden.