Ich koche zu Hause. Rezept von Fleisch in süß-saurer Sauce

Welche Schale auf dem Tisch ist ein wichtiges betrachtet? Natürlich Fleisch. Dies ist eine herzhafte Mahlzeit, die den Körper mit Energie für produktive Arbeit füllen. Es gibt Tausende von Möglichkeiten, es zu kochen. Und jeder von ihnen in seinem eigenen sehr angenehm. Verschiedene Menschen bieten ihre eigenen Versionen von Fleischgerichten. Besondere Aufmerksamkeit sollte bezahlt werden chinesische Küche. Es alle Gerichte sind scharf und ungewöhnlichen Geschmack. Lassen Sie uns ein Rezept von Fleisch in finden süß-saurer Sauce in Chinesisch.

In Gegenwart einer gewissen Fertigkeit kann man leicht kochen diese Delikatesse etwa eine halbe Stunde. Newcomers haben ein wenig länger basteln. Aber das Ergebnis ist eindeutig wert. So müssen Sie die folgenden Produkte:

• 3 Stk. Karotten;
• 5 große Gewürznelken von frischem Knoblauch;
• ein Paar von Bulgarian Paprika;
• ein Kilo Rinderfilet (bevorzugte rinderfilet);
• wenig Stärke (etwa 30 g);
• 100 ml Sojasauce;
• 2 mittlere Lampe;
• Gewürze und Essig (20 ml).

Das ist alle Zutaten, die das Rezept für Fleisch in süß-saurer Sauce bieten. Wie Sie sehen können, ist alles ganz leicht zugänglich und einfach in der üblichen Supermarkt zu finden sind.

Für die Sauce vorbereiten, beginnen Sie mit Gemüse. Karotten waschen, reinigen und schneiden in Diamanten oder Stöcken. Stücke sollten nicht zu dünn sein. Ansonsten nur dreht Gemüse in ein Püree in dem Kochprozess. Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden wie Apfel. Sie können andere Gemüse auf eigene hinzufügen. Allerdings sollten sie nicht einen ausgeprägten süßen oder würzigen Geschmack haben. Dies wird ein wunderbares Ensemble Sauce zu unterbrechen. Bulgarischer Pfeffer wird empfohlen, seine Hände in große Stücke zu brechen. Es war so süß und sauer Sauce für das Fleisch bekommt seine Saftigkeit. Knoblauchzehen schneiden ordentlich Kerne. Dadurch wird eine unnötige Bitterkeit und Schärfe beseitigen. Knoblauch ist notwendig, hacken und beiseite zur Seite gesetzt.

Setzen Sie auf dem Herd eine tiefe Pfanne und gießen Sie in es ein wenig Pflanzenöl. Unterdessen wird in einem Glas von Stärke in Wasser auflösen. Die resultierende Flüssigkeit sollte in Farbe der Milch ähnelt. Fleisch geschnitten in mittleren Streifen. Platz es in die Pfanne, fügen Sie die Gewürze. Fleisch ist notwendig, zu jeder Zeit zu mischen. Sobald der Saft zu verdampfen beginnt, gießt in der Stärke und Sojasauce (für 1 Tabelle. Spoonful). Dies wird eine Clipping-Zartheit hinzuzufügen. Fleischstücke in einer Sauce entpuppen würzig und aromatisch. Dann legen Sie die Zwiebeln und dann einen Teil der Flüssigkeit gießen. Ferner fügen Sie in der Mitte der Pfanne, den Knoblauch und roten Pfeffer. Wiederum pour 1 EL. ein Löffel Sojasoße. Ein wenig verstimmt.

über die gesamte Pfanne Kunst sorgfältig ausgebreitet. Löffel Essig und dann, wie viel Wasser. Fügen Sie die restlichen Sojasauce, Knoblauch und Pfeffer. Dieses Rezept Fleisch in süß-saurer Sauce sorgt für eine konstante Rührlöffel oder Holzspatel. In keinem Fall nicht verläßt das Gericht in der Pfanne unbeaufsichtigt. Wenn die Sauce zu sauer ist, ein wenig Honig. Der Essig hilft überschüssige süßlich zu entfernen. Verdünnung der gewöhnlichen abgekochtes Wasser ist auch erlaubt. Bulgarischer Pfeffer sollte am Ende hinzugefügt werden. Dann wird er saftig bleiben und knusprig. Entfernen Sie die Schale von der Hitze und auf Teller anrichten und die Oberseite mit vielen Grün garniert. Dieses Rezept Fleisch in süß-saurer Sauce Sie unbedingt alle ohne Ausnahme appellieren.