Wie Sie den Kohl in einer Pfanne löschen. Rezepte

Simmer Kohl kann unterschiedlich sein. Auf diese Weise ist es in Backwaren zum Füllen der Beilagen, hergestellt, Borschtsch, usw. Betrachten wir ein paar einfache Rezepte für die verschiedenen Sorten dieser nützlichen Gemüse.

Kohl „Landart“

Hier ist ein einfaches Beispiel dafür , wie der Kohl löscht in der Pfanne geben , wenn es ein gewöhnlicher Kohl ist. Die in Stücke schneiden. Die richtige Menge an fein hacken-Sticks. Die Pfanne zu gießen Öl oder Fett (Schmalz, Schwein besser) und gießen Gemüse. Fry ein wenig, dann Wasser (etwa eine halbe Tasse), ein kleines Feuer machen, decken Sie die Pfanne. Lassen Sie die Schale etwa 30 Minuten lang gekocht wird, aber vergessen Sie nicht manchmal in die Quere zu kommen. A , bevor beide extinguish cabbage in einer Pfanne oder bis der Vorgang geht separat braten eine große Knolle oder zwei mittleren Werte , bis sie goldbraun (cut Halbkreise).

Wenn die festgelegte Zeit abgelaufen ist, fügen Sie die Kohl Zwiebeln, setzen 2-3 Esslöffel Esslöffel Tomatenmark, Salz abschmecken. Vergessen Sie nicht, über den duftenden Pfeffer, Lorbeer und andere Gewürze. Stehen lassen, bis die Hitze für 10 bis 15 Minuten mehr. Liebhaber von würzigen Speisen, können Sie die folgenden Ratschläge, wie man den Kohl in einer Pfanne löscht: Interpretieren Sie ein paar (4-5) zuzubochkov Knoblauch und legen Sie sie in einer Schüssel vor von der Hitze entfernen. Dann mehr Pfeffer, und lassen Sie sich vor dem Servieren ein wenig konfigurieren. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie ein wenig Essig und Zucker hinzufügen.

Erfahrene Köche bieten hier, wie Sie den Kohl in der Pfanne setzen, wenn es schon ganz fertig ist, setzen Sie einen Esslöffel Mehl und ein paar Minuten pokipyatit gebraten. Das Gericht wird sich herzhaft, nahrhaft, schön anzusehen, aber der Geschmack feiner, hell, ursprünglich.

Wenn das Vorhandensein von Kohlrabi

Kohlrabi – eine wertvolle Kohl Vielfalt, ist es etwas anders vor. Aber es stellt sich zu groß, lecken Sie Ihre Finger! 500 Gramm Gemüse müssen Sie ein wenig Mehl, eine Tasse saure Sahne (vorzugsweise flüssig oder sauer ist, ein gutes Fett), ein paar Löffel (je nach Geschmack), Tomatenmark, Salz, Gewürze und Öl zum Braten.

Herstellung eines solchen Kohl in der Pfanne wie folgt. Kohlrabi ist notwendig, zu reinigen, waschen und in Scheiben schneiden. Salz ihnen, Dip in Mehl und braten auf beiden Seiten in Pflanzenöl. Falten Sie dann in der Pfanne mit hohen Mauern, streut Paprika, fügt Gewürzen – Zimt, Lorbeer, Koriander, Kümmel möglich. Gießen Sie die ganze Sahne, die mit Tomaten vorgemischt wird. Decke und kocht den Kohl bei schwacher Hitze dünsten (30-35 Minuten). Wenn Sie an den Tisch bringen, sicher sein, Kräuter (Dill und Petersilie) bröckeln. Eine große Schüssel herauskam, nicht wahr?

Füllung für Torten und Kuchen

Hier ist die Frage, wie ein Kraut für Torten löschen? Wenn es frisch ist, wie folgt vorgehen: einen Kopf in zwei Teile geteilt, in Streifen geschnitten, gießen kochendes Wasser gut mit dem Gemüse weich. unter kaltem Wasser und Verwerfen in einem Sieb oder Filter, um das flüssige Glas anschließend gespült. Um Zeit zu sparen, können Sie sanft die Hände drücken. setzen alle dann in einer Pfanne mit heißem Öl und löschen ca. 10-15 Minuten unter ständigem Rühren. Salz und ein wenig Essig säuern. Diese Füllung wird sehr schmackhaft ausfallen, wenn man den Kohl mit einem scharfen gehacktem Ei und Pfeffer mischen. Das ist, wie sie Kuchen in den alten Tagen gebacken, und dieses Rezept ist eine nationale russische Küche zu uns kam.

Genießen Sie die Mahlzeit!