Salat "Callas". Das Rezept und Schritt für Schritt-Anweisungen für die Herstellung von

Unkompliziert Rezept, originelle Dekoration und exquisiten Geschmack machen diesen Salat ein willkommener Teller auf einem Urlaub. Salat „Calla“, das Rezept von der nachstehend erörtert wird, wird der Name seiner Dekoration in Form von Blumen Calla erforderlich Schmelzkäse durchgeführt. Sanft, unvergesslichen Geschmack nicht gleichgültig nicht nur Gourmets lassen, sondern auch diejenigen, die kulinarischen Köstlichkeiten nicht geneigt sind.

Salat "Callas". Rezepte mit Fotos und Schritt für Schritt-Anleitungen zur Herstellung von

Betrachten wir verschiedene Variationen dieses Salat machen und bestimmen, wer von ihnen besser ist. Methoden der Ausführung hat mehrere Vorteile: mit Huhn und Meeresfrüchten, Pflaumen und Nüsse. In der gemischten oder flockigen Form. Er prüfte einen klassischen Schichtsalat auf Basis von Huhn. Doch in den letzten Jahren ist es zunehmend von Geflügel Meeresfrüchte wie Garnelen und Krabben-Sticks ersetzt.

Klassische Salat „Callas“. Schritt für Schritt Rezept

Zutaten:

• 250 g Hühnerfleisch oder Huhn;
• 2 Hühnereier;
• 120-150 g Hartkäse;
• 250 g Pilze;
• 250 g Ananas;
• 3 Karotten;
• 1 mittelgroße Zwiebel.

Für die Dekoration:

• Porree – 2-3 Zweige.
• Petersilie – einige Zweige.
• Schmelzkäse in den Platten – 5 Stück.
• Majonäse.
• Pflanzenöl.

Salat „Calla“, das Rezept für die im Folgenden diskutiert wird, wird es ausschließlich Schichten angelegt. Es gibt Versionen, bei denen die Zutaten sind leicht zu verändern und Mayonnaise, verloren dann aber ein besonderer Geschmack des Salates, es auf Kosten der Schicht Berechnungen dieser Produkte erreicht. Dies ist der Höhepunkt davon.

bereiten Schichten

1. Filets oder ganzes Bein und legten meinen Koch bei mittlerer Hitze. Wasser Salz nach dem Kochen, verringern das Feuer, entfernen Sie den Schaum und bereit zu kochen. In der Regel – 40-45 Minuten. Sobald das Fleisch gekocht wird, entfernen Sie sie aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
2. Karotten kochen, kühlen und drei auf einer Reibe.
3. Pilze und Zwiebeln gebraten in einer Pfanne goldbraun backen.
4. Ananas in kleine Stücke geschnitten und geben den Saft zu entwässern.
5. Drei-Käse auf einer Reibe.
6. Eier kochen und fein hacken.

Zutaten für Salat „Calla“ mit Huhn bereit! Wir verbreiten Schichten.

Die Abfolge der Schichten und die Variationen

Nach der Vorbereitung aller notwendigen Komponenten beginnen, sie auf dem jeweils anderen zu verbreiten. Varianten der Schichten kann eine Menge sein, betrachten wir zwei von ihnen.

I-Variante:

• Huhn. Majonäse.
• Pilze, mit Zwiebeln gemischt.
• Karotten. Schmiere Mayonnaise.
• Eier.
• Käse. Majonäse.
• Ananas. Auch schmiert Mayonnaise.

II-Variante:

• Huhn. Majonäse.
• Ananas. Majonäse.
• Käse.
• Pilze und Zwiebeln. Majonäse.
• Karotten.
• Eier. Majonäse.

Salatdekoration

Nach dem Hauptteil Finishing, gehen Sie auf die Dekoration des fertigen Gerichts. Im Hintergrund können Sie den Salat mit geriebenem Eigelb und fein gehackten Dill. Es wird improvisiert Blumen gelegt. Nehmen Sie ein Blatt von Schmelzkäse (bevor es wünschenswert ist , in dem Kühlschrank zu sein, sonst wird der Käse zu weich und spröde ist) und dreht kulechkom. In der Mitte der Blume setzen wir ein Stück Karotte. Stem tun grüne Zwiebeln oder Dill. Gemäß der Randplatte setzen Dill werden.

Sobald die Dekoration fertig ist, müssen Sie die Schale in den Kühlschrank sofort entfernen, da sonst die Blüten verlieren ihre Form und flach werden. Essen Sie einen Salat, ist es wünschenswert, in ein paar Stunden, wenn alle Schichten behandelt und seinen ganz besonderen Geschmack bekommen.

Salat „Calla“, das Rezept von denen wir in Betracht gezogen haben, ist ein Klassiker. Und auf der Grundlage von Huhn vorbereitet. Ersetzen Fleisch Meeresfrüchte, erhalten wir in der Tat sehr frischer Salat, das einen ganz anderen Geschmack haben. Es wird empfohlen, beide zu versuchen und zu entscheiden, welche Ihrem Geschmack entspricht.

Salat „Calla“ mit Meeresfrüchten

Zutaten:

• 150 g Garnelen.
• 100 g von Surimi (surimi).
• 1 Karotte.
• 1 mittelgroße Zwiebel.
• 4 Hühnereier.
• 250 g Dose Ananas.
• 150 g von in Dosen oder gebeizt Pilze.
• 150 g Hartkäse.
• Majonäse.

Für die Dekoration:

• Leek – ein kleiner Haufen.
• Dill – einige Zweige.
• Käse – 3-5 Aufzeichnungen.

Salat „Calla“ schrittweise Rezept, das oben beschrieben ist, unterscheidet sich nicht von der Ausführungsform des Kopfsalates, aber mit Meeresfrüchten.

1. Shrimp gewaschen und in Salzwasser mit Gewürzen gekocht. Dann gereinigt und zerkleinert.
2. Eier und gekochte Karotten und fein schneiden.
3. Pilze und Zwiebeln verkochen.
4. Surimi, Zwiebeln, Ananas und in kleine Stücke schneiden.
5. Der Käse wird auf einem Medium Reibe gerieben.

Die Schichten in der Salat „Calla“ Garnelen werden in der folgenden Reihenfolge angelegt:

• Garnelen mit Krabbenstäbchen. Majonäse.
• Pilze und Zwiebeln.
• Karotten. Majonäse.
• Käse.
• Ananas. Majonäse.

Dekoriert mit Salat und in der Form eines Kegel Platte von Käse gefaltet, eine Karotte in Form von Tabs und einem Bogen – wie ein Blumenstiel.

Salat „Calla“, das Rezept von dem auf Meeresfrüchte basiert, unterscheidet sich von den klassischen Aromen, gab ihm einen Garnelen und Surimi. Er will nicht mit Huhn zum Salat ergeben und zu einem exquisiten Gericht, das von den Gästen geschätzt wird.

Nützliche Tipps Housekeeping Tipp!

• Wenn Sie frische Pilze nehmen, müssen Sie in den beiden Zeiten nehmen höher als im Rezept angegeben, da sie fast zweimal während des Kochens utushatsya. Und dementsprechend erste frische Pilze benötigen einige Zeit (ca. 10 Minuten) löschte und dann braten. Beim Braten, können Sie auch ein wenig Kräuter der Provence hinzufügen, wird es die Pilze Würze geben.
• Sie können in Dosen Ananas frisch ersetzen, dann wird der Geschmack mehr zart.
• Bow kann nicht mit kochendem Wasser und ein wenig Gurke (1 EL. Löffel 9% Essig in einem halben Glas Wasser) rösten und verbrüht. Pickles 10-15 Minuten.
• Vor zazharku Ausbreitung ist es notwendig, das Öl oder Salat kann „schwimmen“ abzulassen.
• Sie können sowohl geschält und nicht geschälte Garnelen verwenden. Nicht viel Unterschied.