Beste Rezept Brassen Fischers Frau

Mein Mann genießt die Fischerei und die Familie das ganze Jahr über Flussfisch füllt. Und ich habe eine riesige Menge an Kochmöglichkeiten. Ich möchte das Rezept Brassen zeigen. Lassen Sie sich frisch Fisch in einer Pfanne gefangen. Dish auf diese Weise gekocht, werden Sie einen guten Geschmack zu schätzen wissen.

Ein klassisches Rezept Brassen

Key Zutaten:

• bream (drei Karkasse);
• Salz;
• der Geschmack der Gewürze (kann speziell für Fisch);
• Pflanzenfett;
• Mehl.

Die Aufbereitungstechnik

Erster Fisch aus der Schale und disembowel reinigen. Achten Sie darauf, die Kiemen zu entfernen. Gründlich waschen, entfernen Sie die Folie in den Bauch. rollt dann in Mehl. Erhitzen Sie die Pfanne gießen Pflanzenöl. Sobald es wärmer wird, streuen Salz und die Brassen setzen. Fry auf beiden Seiten goldbraun zu bilden. Als nächstes die Zwiebel hacken und darüber streuen Brassen. Hitze reduzieren. Fry zehn Minuten. Wie Sie sehen können, das Rezept ist Brassen ganz einfach. Gebratener Fisch ist gut und es ist eine separate Schüssel. Betrachten wir eine weitere Ausführungsform des Kochens.

Kochen im Ofen

Rezept Dorade mit Gemüse

Key Zutaten:

• bream (1 kg);
• Kartoffeln (1 kg);
• Zwiebeln;
• Pfeffer;
• Butter;
• drei Glühbirnen;
• Salz;
• Karotten;
• Wasser.

Die Aufbereitungstechnik

Reinigen und gut Fisch. Rub Salz. Rolled in Mehl Karkassen und verteilt auf ein Backblech. Gießen Sie ein wenig Wasser und legte die Stücke von Butter gibt. Kartoffeln in Scheiben schneiden, Zwiebeln, Karotten und lag um Brassen. Ofen auf 180 Grad. Backen Sie für etwa eine Stunde.

Bream in Folie: ein Rezept

Key Zutaten:

• Fisch (500 Gramm);
• Tomate;
• Salz;
• Buchweizen;
• schwarzer Pfeffer;
• Süße Paprika;
• Zitrone;
• eine Karotte;
• eine Zwiebel;
• Petersilie;
• Pflanzenfett;
• Lebensmittelfolie.

Die Aufbereitungstechnik

Das erste Verfahren. Kochen Sie die Buchweizen. In der Zwischenzeit gut wir den Fisch. Es wird dann in kaltem Wasser gewaschen. Mit Salz würzen. Die Zwiebel fein hacken, Petersilie, Karotten, alle in Öl braten. Dann fügen Sie den gebratenen Buchweizen in dem Gemüse. Mischen Sie alle. Farshiruem Gemüsemischung Brassen. Wie abgeschlossen, wickeln Sie den Fisch in Folie. Die Kanten sorgfältig wieder anziehen. Setzen Sie auf ein Backblech legen und im Ofen etwa 40 Minuten. Für Beilage können Sie gedünstet oder frisches Gemüse vor.

Das zweite Verfahren. Raspeln gereinigter bream Salz und Pfeffer. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel und Dill. Squeeze Zitrone direkt auf Brassen. Verteilt auf ein Backblech Folie, Pflanzenöl schmieren. Als nächstes starten Sie eine Schicht aus Tomaten zu verbreiten, mit Kräutern bestreuen und auf Brassen setzen. Die restlichen Tomaten auf den Fisch. Gießen Sie wieder Zitronensaft. Deckel mit einem Folienbogen auf der Oberseite. Schließen Sie den Rand. Lassen Sie für 15 Minuten marinieren. Im Laufe der Zeit verstreicht, backen für 40 Minuten in den Ofen. Bereit Brassen Ausbreitung auf einem Teller anrichten und mit gekochten Kartoffeln und Grün.

Rezept Brassen auf dem Grill

Key Zutaten:

• Brassen (zwei);
• Sojasauce;
• Greens;
• Sesamöl ;
• Salz;
• Nahrungsmittelfolie;
• Nudeln;
• Zwiebeln;
• Pfeffer.

Die Aufbereitungstechnik

Der Fisch wird gesäubert liegt in einer Tasse gießt Sesamöl und Sojasauce. Schließen Sie die Haftfolie. Wir setzen in der Kälte. Wir waren für zwei Stunden eingelegt. Inzwischen kocht die Nudeln. Als nächstes lag auf beiden Seiten 5 Minuten auf dem Rost und Brassen braten aus. Fry Zwiebeln. Vorbereiten einer Schale zu dienen. Legen Sie die Nudeln, streuen Sie oben auf Brassen und Zwiebeln und Kräutern. Alles ist fertig!

Guten Appetit!