Pie aus Fischkonserven in dem Ofen: ein Rezept mit einem Foto

Pies sind primordial russische Köstlichkeiten betrachtet, unsere Omas waren berühmt für ihre Unterschrift Rezepte und Torten und andere Gerichte. In diesen Tagen verbringen Hausfrauen den ganzen Tag auf den Backen Urlaub behandelt. Die modernen jungen Frauen hatten mehr Glück, denn es gibt viele schnelle und einfache Backrezepte sind. Und wenn die Hand nicht frischer Fisch ist, können Sie einen Kuchen von Fischkonserven machen. In dem Ofen, zum Beispiel.

Wie kneten Teig perfekt ist?

Die Grundlage jeder der Torte – ist natürlich, der Teig. Es kommt in vielen Formen und Geschmacksrichtungen :. Hefe, knackig, flockig, Milch, Kefir, etc. Es ist eine goldene Regel Backen. Für Kuchen mit süßer Füllung ist besser, Butter Hefeteig oparnoe zu kochen, und für Salzgebäck passen absolut jede. Die Hauptsache – zu wissen, ein paar Geheimnisse, wie man richtig kneten den Teig perfekt.

Es war einmal glaubte man, dass es in der Lage ist, von Gefühl und Stimmung, und die Wärme seiner Hand, so dass, wenn versucht Kneten nur über die guten Dinge zu denken. Tatsächlich ist es am besten, um den Teig zu erhalten, wenn es langsam gekocht wird, ruhig. Das Geheimnis ist, dass es notwendig ist, die Zukunft Grundlage für so lange wie möglich zu kneten und zu schlagen, bis es an den Händen kleben nicht mehr und die Ränder der Schüssel.

Welche Fische für die Füllung zu wählen?

Für geschlossene Kuchen als Füllung perfekter saftiger Fisch mit dichtem und fetten Fleisch, wie Heilbutt, Lachs, Forelle oder Stör. Doch in den Geschäften nicht immer frischen Fisch verkauft, so dass die beste Option für eine Behandlung für das Abendessen – eine Torte von Fischkonserven. Der Ofen backt oder in der Pfanne braten – jede Frau hat das Recht, die Art, wie sie mehr mag zu wählen.

Für die Füllung der Gerichte, können Sie die folgenden Arten von Fischkonserven wählen:

• saury Öl – mit ihrem Kuchen wird sich weich und sanft;
• Thunfisch im eigenen Saft – ideal für diejenigen, auf einer Diät;
• Lachs Aromaöl – füge Sensation „Brüchigkeit“;
• Makrele – mehr Würze und Geschmack hinzufügen.

Kuchenrezept auf dem Hefeteig

Lebensmittel, in diesem Rezept gekocht, es stellt sich üppig, weich und sehr appetitlich. So, wie eine Torte mit Fischkonserven backen? Hefeteig (im Ofen „erhöht“ bei niedriger Temperatur) ist die wichtigste Komponente. Egal, wie saftig links Sie füllen – ohne die richtigen Proportionen von Mehl und anderen Lebensmitteln Kuchen nicht so gut ausfallen, wie es gedacht war.

Somit notwendige Komponenten für die Herstellung von: Mehl – 4. Grad, Hefe – 1 Packung (ca. 7-10 g), Zucker – l 2 h, Sonnenblumenöl – 5,6 V …. l, Salz -. 1 TL .. – es ist für den Test; Für die Füllung benötigt Thunfisch – 1 Nachteil. Bank, Reis – 70 g, 2 große Zwiebeln, Gewürze und Kräuter.

Schritt 1. Den Teig knetete wie folgt dar: in 1 Tasse warmen Wasser einrühren Zucker und Hefe, die Butter und Salz, dann in einen großen Behälter gießen und das Mehl zu sichten. Gründlich Kneten der resultierenden Masse einen homogenen Teig an einem warmen Ofen zu bilden, um es stieg.

Schritt 2: die Füllung vorbereiten. Dazu fein hacken die Zwiebel, kochen, bis die Hälfte gekochten Reis, Thunfisch sauber von der Haut und Knochen. Alle Zutaten werden gemischt, mit Pfeffer und Petersilie.

Schritt 3. Den Teig in zwei Teile, die jeweils aus einer Schicht von 2 cm gebildet. Thick-Formular, können Sie eine beliebige, aber es ist bequemer, mit der klassischen rechteckigen zu arbeiten.

Schritt 4.es Backfett Butter, setzt die untere Basisschicht sanft, es dann auf der Füllung liegt, glatt und einen zweiten Teil des Tests liegt.

Schritt 5. Hefe Fischkonserven Kuchenrezept ist wie Sie ist sehr einfach zu sehen, wird etwa 1 chasa etwa (plus oder minus 10 Minuten) bei einer Temperatur von 190-200 ° C gekocht.

Das einfachste Rezept für Anfänger Hostessen

Wenn es keine Möglichkeit oder die Zeit ist, den Teig zu kneten, können Sie ein gekauftes gebrauchsfertig gemacht. Blessing jetzt in jedem Geschäft eine große Auswahl an verschiedenen Arten bieten: flockig, Hefe und ohne Hefe, Butter und sogar mager – für diejenigen, die auf Diät sind. So, wie man einen Kuchen von Fischkonserven im Ofen auf einfachste Art und Weise zu machen?

Ein Kuchen kleiner Größe benötigen die folgenden Zutaten: Konserven „Pacific saury in Öl“ – 1 Glas bereit Blätterteig – 1 Paket und Käsesorten wie Parmesan oder Maasdam.

Schritt 1. Dough Abtauen, wenn eine ganze Zahl ist, dann in zwei Teile aufgeteilt und jeder RASCAN in eine dünne Schicht.

Schritt 2 gefettete Backform mit Öl, stellen die Hälfte des Teiges und die Ränder der Pfanne oder Form abzuflachen.

Schritt 3. saury direkt von Öl in die Form zu gießen und mit einer Schicht aus Teig bedecken, zu versuchen, die Kanten zu bücken, um vollständig das Gebäck zu bedecken.

Schritt 4. Backen bei 180 ° C für etwa 10 Minuten, dann aus dem Ofen entfernt, mit geriebenem Käse bestreut und zurück für etwa 15 Minuten gestellt.

Ungewöhnliche Fischpastete aus der Dose

Rezept mit Fotos – der beste Nutzen für die Hostessen. Im Folgenden schreiben wir alle den Kochvorgang im Detail aus, so fühlen sich frei, mit diesem speziellen Koch Backen, um fortzufahren. Hergestellt nach den Regeln, es stellt sich heraus, ist unglaublich weich und sanft.

Pan wird Gebäck müssen, die bereit ist, wie folgt:

1. Es sollte 100 g Käse bröckelig nehmen und es mahlen, die gleiche Menge an Butter hinzufügen.
2. Split in der gleichen Kapazität von 1 Ei, gut mischen. Sift 1 Tasse Mehl, eine Prise Zucker, Salz und Backpulver.
3. Masse kneten, bis, bis ein homogener Teig. dann lassen Sie es für 20 Minuten an einem warmen Ort.

Zu diesem Zeitpunkt können Sie Füllung tun:

1. Kleine Möhren durch eine Reibe bestanden, Zwiebel geschnitten in 1, dann diesen Zutaten in der Pfanne braun in Butter.
2. Kochen Sie 2 Eier, in Würfel schneiden und mischen sich mit den Karotten und Zwiebeln.
3. Diese Torte von Fischkonserven, mit Fotos, die unten gefunden werden können, wird ohne Zusatz von aromatischen Ölen von Thunfisch. Ein Glas Fisch benötigt, um mit den anderen Zutaten und Toppings zu mischen, um sie frische Kräuter (Dill sieht am besten) hinzuzufügen.

Wie eine Torte von Fischkonserven im Ofen backen?

Der eigentliche Prozess den Kuchen von Formen ist sehr einfach: Sie haben den Teig in zwei Teile zu teilen, um etwa die gleiche Dicke und Größe Betten zu bilden, von denen die Füllung auf der Oberseite stellen die zweite Schicht aus Teig, fetten Sie das Back Eiweiß zu schließen (Sie mit Sesam bestreuen können), und dann sendet in Ofen für etwa 40 Minuten. Es ist wichtig, ständig die Torte zu überwachen, falls erforderlich, auf eine andere Ebene verschieben, näher zu oder weg von dem Feuer. Bereitschaft kann durch drei Kriterien bestimmt werden: die erste – ist der Duft, die zweiten – eine rosige Ansicht der dritten (die klassische Art und Weise) – ist, zu versuchen, den Kuchen mit einem Zahnstocher hebeln. Wenn er fertig ist, kann der Stick wird kein stecken Krümel.

Diese Mahlzeit gegessen werden kann, auch diejenigen, die auf Diät sind, weil es keine Hefe und Margarine enthält. Stattdessen Käse fettarmen Hütte verwendet wird, wobei ein Kuchen krümelig ist – es schmilzt gerade in den Mund!

Rezept für eine einlagige Kuchen

Dieses Gebäck dreht duftend, knusprig, und sieht ein bisschen wie eine Pizza. Wir bieten eine bewährte Erfahrung vieler Hostessen und Verfahren, wie Flan von Fischkonserven in dem Ofen zu kochen.

müssen für den Teig: Butter – 150 g, Creme – 3 EL. . L, Mehl – 1,5 Tassen (ca. 350 g) und rahryhlitel Salz. in der folgenden Weise durchkneten:

Schritt 1: Die Butter schmelzen und fügen Sie die saure Sahne.

Schritt 2. Mehl in die gleiche Schüssel, Backpulver und gut mischen. Den Teig kneten, stellt sich heraus Sand.

Sobald die Basis bereit ist, sollte es bis in den rötlichen Kanten im Ofen gebacken werden. Um es besser so: bilden einen Kreis von Teig 1 cm dick, Pinselform oder Backöl, legen Sie die Basis (Sie können die Kanten biegen, so dass die „Bumper“) und es in den Ofen für 5-7 Minuten senden.

Filets von Seelachs oder konsersirovanny Thunfisch im eigenen Saft, Pilzen, Zwiebeln, Gewürzen und Zitrone: Die folgenden Produkte sind für die Füllung benötigt.

Schritt 1: Schneiden Sie die Zwiebeln und Pilze in kleine Stücke schneiden und sie in einer Pfanne braten.

Schritt 2: Der Fisch und in Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mischen sich mit Zwiebeln und Pilzen.

Schritt 3 die Füllung auf der Halb Basis in dem Ofen und backt bei 180 ° C etwa 30 Minuten lang setzen Put.

Ein paar Tipps

1. Hefekuchen mit Fischkonserven bekommen weiche und üppige, wenn auch nur frischen Hefeteig zu verwenden, von der angenehmen Note von Alkohol ausgehen.
2. Öffnen Kuchen vor dem Backen Sie die saure Sahne und Käse – Sauce gießen kann. Vorbereitung ist es sehr einfach: geriebener Käse mit saurer Sahne gemischt, mit einer geringen Menge an warmem Wasser verdünnt.
3. Während des Backens versuchen, den Prozess zu beobachten, ohne die Tür zu öffnen. Andernfalls wird die Ofentemperatur sofort verringert und der Teig steigt nicht ausreichend gut.

Die fertige Mahlzeit auf einem großen Tablett serviert wird, kann es geschnitten in Abschnitte und verteilen gut auf kleine Untertassen werden. Historisch gesehen, dass in Russland verschiedene Gebäck – Kuchen, Torten und Kuchen Kurniki – aß Hände. Aber jetzt ist es akzeptiert, Besteck zu benutzen. Mit Kuchen, zum Beispiel, sollten Sie anwenden und Spezialzangen oder Spachtel für jeden Gast waren in der Lage eine Platte in seinem zusätzlichen Teil zu setzen.