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Gerichte aus Kartoffeln im Ofen

Kartoffeln – eines der beliebtesten Wurzelgemüse in Russland, so ist es sehr beliebt in unserem Land Schüssel von Kartoffeln in den Ofen.

Beginnen wir mit einem sehr einfachen Rezept starten.

Gebackene Kartoffeln mit Dill

Dieses Gericht ist mager, so ist ideal für diejenigen, die das Fasten vor Weihnachten und Heilige Ostern beobachten. Also müssen wir die fünf mittelgroßen Kartoffeln, eine Menge von frischem Dill, eine Knoblauchzehe, Öl und Salz herzustellen. Kartoffeln sind sauber, in Scheiben schneiden auf, aber nicht bis zum Ende, das Akkordeon nicht zusammengebrochen ist. Knoblauch zerkleinert, fein hacken die Grüns, die alle kombinieren, mit Salz, das Pflanzenöl zugeben und umrühren. Die sich ergebende Füllung schob zwischen Kartoffel Akkordeons, verteilt in eine Pfanne, ein wenig Wasser das Öl und backen im Ofen. Kartoffeln im Ofen kochen wird nicht lange dauern. Das fertige Gericht kann mit frischen Kräutern dekoriert werden und dient mit Tomatensauce.

Kartoffeln, mit Käse gebacken

Kartoffeln gehen gut mit Käse, so schlage ich vor , das Rezept zu prüfen Kartoffel im Ofen mit Käse. Für die Herstellung benötigen wir 1 kg Kartoffeln, 200 Gramm Käse (ich benutze „Russisch“, er beim Schmelzen nicht bitter war), ein paar Gläser von fettarmer Milch (2,5% Fett), 1 Ei, eine Knoblauchzehe, Pfeffer und Salz.

So starten Sie geschält saubere Kartoffeln, in Scheiben schneiden 1 cm dick. Käse Rost, schließen die Hälfte der Käse mit Kartoffeln, Pfeffer und Salz, gut mischen alle. Um die Milchfüllung für dieses Gericht der Kartoffel in dem Ofen, schließen Sie die Milch, zerdrückten Knoblauch und Ei vorzubereiten. Ein wenig zu verprügeln, aber nicht viel, um zu verhindern Schaum. Dann legen Sie die Kartoffeln in eine Auflaufform mit hohen Seiten, gießen Sie die Milch-Ei-Mischung und in den vorgewärmten Ofen. Wenn die Kartoffeln weich sind (Ich überprüfe das Spiel), nehmen Sie das Formular aus, verteilt auf dem restlichen Käse und Kartoffeln wieder, entfernen Sie sie in den Ofen für ein paar Minuten. Wenn Sie sich verbrennen die obere und die Kartoffeln roh – Abdeckung, wenn es keine Abdeckung – Folie. Das fertige Gericht garniert mit Gemüse. Ebenso können wir Gerichte aus bereiten eine Kartoffel in der Mikrowelle, entpuppen sie sich als nicht weniger schmackhaft als in den Ofen.

Kartoffeln, mit Pilzen gebacken

Für dieses Gericht, müssen wir die folgenden Zutaten: 1 kg Kartoffeln, 300 g Champignons, ein Bündel von jedem Grün, 100 ml Sahne, drei große Zwiebeln, Salz und Gewürze. Meine Kartoffeln, geschält und in mittelgroße Würfel schneiden. Pilze auch meine, fetzen. Zwiebeln fein shinkuem verbinden wir die Pilze, Salz und braten bei mittlerer Hitze, bis sie weich. Das Grün ist zerdrückt, Sauerrahm und Gewürze, drehte saure Sahne-Füllung. In Form von Back gelegt Kartoffeln, gießen Sie ein wenig Öl, Salz. Setzen Sie die Spitze der gebratenen Champignons mit Zwiebeln und Sauerrahm Film bedeckt. Backen im Ofen für 40 Minuten. gekochte Kartoffeln können auch mit einem Spiel oder einem Zahnstocher überprüft werden.

Natürlich, Kartoffeln und perfekt mit Fleisch kombiniert, aber wohlgemerkt, alle Rezepte werden ohne die Verwendung dieser Zutat gegeben, aber sobald man sie kocht, dann sofort sicher, dass die Kartoffelgerichte im Ofen auch sehr schmackhaftes Fleisch frei.

Kartoffeln können in dem Ofen in dem Topf gekocht werden, können Sie mit den Zutaten zur gleichen Zeit experimentieren. Zum Beispiel kombiniert die Kartoffeln, Fisch und anderes Gemüse. Sie können kochen Gemüse – Eintopf mit Kartoffeln und Huhn. Meine Freunde bereiten ein ausgezeichnetes Lamm im Ofen mit Kartoffeln, und ohne Gewürze.

Ich möchte bemerken, dass die Kartoffel in Russland dank Peter I. entstanden Er war es, die Bauern bestellten Kartoffeln wachsen statt Rettich, die gekocht, gebacken Form gegessen wird. Das russische Volk hat lange mit dem Kaiser zu kämpfen, aber es wurde dann auf den Geschmack von Übersee-Wurzel verwendet. Bis heute können wir nicht einen Tisch ohne die üblichen Kartoffeln vorstellen, so machen sie es köstlich kochen!