Wie man Putenfleisch kocht?

Zartes und saftiges Putenfleisch kann in der Ernährung von Menschen mit geschwächter Gesundheit oder Babys verwendet werden. Ein Gericht mit dieser Zutat für aktive Personen ist sehr geeignet, um verlorene Kraft wiederherzustellen. Immerhin ist das ein echt ausgewogenes Produkt, das auf dem Tisch vorhanden sein muss. Darüber hinaus sind Rezepte aus Putenfleisch abwechslungsreich.

Spezielle Schnitzel

Koteletts auf jeden Fall ohne Ausnahme. Für ein zartes Teller braucht man ein halbes Kilogramm Putenfilet, 300g Pilze (Champignons sind ideal), 2 Zwiebeln, ein kleines Stück Butter, eine halbe Tasse frische Milch, 2 Scheiben Brot (nur Weiß), Paniermehl, Salz und Pfeffer und Sonnenblumenöl. Es ist sehr einfach, Frikadellen vorzubereiten. Für Vorspeisen ist Brot in Milch eingeweicht. Mittlerweile wird Butter in kleine Würfel geschnitten, die getrennt auf einen Teller gelegt werden. Sie werden zum Einfrieren geschickt.

Zwiebeln werden in Halbringe geschnitten, und Pilze werden durch dünne Kunststoffe geschnitten. Sie gehen sofort in die Pfanne, wo sie im Öl leicht gebraten werden. Fleisch in der Zwischenzeit wird in Stücke geschnitten und an einen Fleischwolf geschickt. Durch sie Pass und Pilze mit Zwiebeln und Brot. Wenn gewünscht, können Sie duftende Kräuter und Gewürze dem daraus resultierenden Hackfleisch hinzufügen. Fügen Sie eine kleine Menge Wasser und Salz mit Pfeffer hinzu.

Dann ist alles wie gewohnt Geformte Schnitzel, in der Mitte von jedem setzen ein kleines Stück gefrorene Butter. Nachdem die Schnitzel in Paniermehl zerbröckeln und in die Pfanne gehen, wo sie von allen Seiten gebräunt wird.

Garnierung für solch ein Gericht kann absolut alles sein: Beide Kartoffelpüree und gekochtes Gemüse und alle Getreidearten.

Türkei Fleisch im Salat

Bereiten Sie einen Fleischsalat wird nicht schwer sein. Hauptsache ist es, Putenfleisch in Mengen von 400 g zu kochen. Es wird 2 Äpfel, Mayonnaise, 2 Eier (gekocht), eingelegte Gurken, Gurken Gurke, Grüns (genug wird Petersilie und Dill) und Salz mit Pfeffer.

Fleisch, Äpfel, natürlich, Eier und Gurke sorgfältig in dünne und lange Strohhalme geschnitten und dann eine Salatschüssel geben. Alle gründlich gemischte und gegossene Sole. Dann musst du den Salat mit Gewürzen würzen und ein bisschen davon geben. Erst dann in einem Gericht fügen Sie Mayonnaise und dienen dem Tisch, Dekoration mit Grüns.

Gebackenes Truthahnfleisch Rezept für feierliche

Für ein großartiges Fest wird ein ganzer Truthahn, der im Ofen gebacken wird, tun. Allerdings, um eine beträchtliche Menge an Zeit auf einen Urlaub zu sparen wird eine gute Vorbereitung von Fleisch in den Tag vor. Und vor dem Servieren muss der Kadaver nur noch in den Ofen gesteckt werden.

Auf der ganzen Oberfläche des Truthahns lohnt es sich, tiefe Einschnitte zu machen. Dort ist es am besten, Knoblauch, gehackte Teller und Stücke von Hühnerfett, so dass das Fleisch ist sehr saftig und duftend. Oben ist die Karkasse mit Olivenöl und einer Vielzahl von Gewürzen beschichtet. Ihre Komposition kann nach ihrem eigenen Geschmack bestimmt werden.

Ein fertiger Truthahn ist mit Salbei und Rosmarin bedeckt. Dann können diese Blätter beim Backen aufgesetzt werden. Aber in der Karkasse sollten Zitronenstücke, Äpfel und Orangen gezogen werden.

Das vorbereitete Fleisch wird auf ein Backblech gelegt und mit dünnen Scheiben frischen, fetten Speckes überzogen. Achten Sie darauf, die Türkei mit Folie zu verpacken und in den Kühlschrank zu lassen. Danach, am Morgen, in den Ofen geschickt, wo es eine schöne Farbe, zartes Aroma und köstlichen Geschmack erwerben wird!

Suppe

Mit Putenfleisch, können Sie eine sehr einfache Suppe mit Nudeln machen. Um dies zu tun, musst du eine Putenbrust, 3 Karotten, grüne Bohnen (ca. 200 g), Nudeln (100 g), grüne Zwiebeln, Salz und Pfeffer sowie Zitronenschnitzen nehmen.

Fleisch wird in Wasser in einem Topf gegossen und mit dem Zusatz von Lorbeer und Pfefferkörnern gekocht. Das geht weiter, bis der Truthahn weich wird. Ungefähr dauert es 1 Stunde.

Mittlerweile werden Karotten in dünne Kreise geschnitten. Fleisch wird aus der Brühe genommen, dort werden Karotten, grüne Bohnen und Nudeln. Der Truthahn wird in kleine Würfel geschnitten. Sobald die Karotte weich wird, wird auch Fleisch in der Suppe gestartet. So kocht das Gericht noch ein paar Minuten, danach ist es bereit zu dienen. In der Tafel Untertasse müssen platziert und gehackte grüne Zwiebeln, sowie eine Scheibe Zitrone.

Das Fleisch von Truthahn ist praktisch frei von Fett. Deshalb können alle, die ihrer Figur folgen, sich leicht mit köstlichen Gerichten aus diesem Produkt behandeln.