Salat mit Sesam: Rezepte mit Fotos

Sesame (in Arabisch – sim-sim, Latein – bis) – Öl-Anlage, berühmt für seine einzigartigen positiven Eigenschaften seit der Antike.

Sesamsamen kam aus Afrika, wurde es für Lebensmittel im antiken Griechenland, Mesopotamien, die Arabischen Halbinsel, im alten Rom verwendet.

Geschmack und vorteilhafte Eigenschaften für die Gesundheit dazu beigetragen, die Ausbreitung von Sesam weltweit.

Nützliche Eigenschaften von Sesam

Nützliche Eigenschaften von Sesam kann nicht hoch genug eingeschätzt werden.

Seine wahre bezieht sich auf ein Produkt, das Leben zu verlängern und Förderung der Heilung von Krankheiten:

• hohe Proteingehalt fördert das Wachstum und die Wiederherstellung von beschädigtem Gewebe;
• Calcium stärkt die Knochen, Zähne und Haare, beugt Osteoporose;
• ungesättigte Fettsäuren tragen zur Normalisierung des Cholesterins, saubere Schiffe, die das Herz-Kreislauf-System zu regulieren;
• Fiber hilft Magen-Darm-Funktionen zu regulieren;
• Sesamöl entfernt Giftstoffe, reguliert den Stuhl;
• Öl für Geschwüre des Magen-Darm-Trakt und Probleme mit dem Kreislaufsystem angedeutet, ist es bei der Entzündung der Lunge und Otitis media verwendet;
• Sesam, Krebs zu verhindern, ist besonders nützlich für Frauen während der Menopause;
• Dekokte und Öl aus Sesamsamen sind weit verbreitet in Kosmetika verwendet, um die Schönheit der Haut und Haare und Sachen zu halten.

Energiewert von Sesam

Sesame extrem Kalorien. In 100 Gramm Samen enthält:

• 565 kcal;
• Fett – 48,7 Gramm;
• Kohlenhydrate – 12,2 g;
• Proteine – 19,4 g;
• Wasser – 9 Gramm;
• Asche – 5,1 g;
• B-Vitamine (B1, B2) – 1,7 mg;
• Vitamin PP – 4,0 mg;
• Calcium – 1,474.5 mg;
• Kalium – 498 mg;
• Eisen – 61 mg;
• Phosphor – 720 mg;
• Magnesium – 540 mg;
• Natrium – 75 mg.

Kaloriengehalt in einem Teelöffel Sesamsamen – 39.32 kcal. Wenn beim Kochen mit Sesam sollte nicht nur für seine positiven Eigenschaften und Geschmack, sondern auch ein hochkalorische Lebensmittel in Erinnerung bleiben.

Sesam und Kochen

Sesame kulinarische leicht als Gewürz für verschiedene Speisen verwendet. Es wird als Füllung in Schokolade, Back Abstauben von süßer Paste aus Sesam Halva und Kozinaki verwendet. Sesamsamen werden zum Braten von Fleisch, a la carte Gerichte aus Fisch und Huhn zum Panieren hinzugefügt. Es wird in der orientalischen Küche für Sushi und Rollen verwendet.

Die Samen machen Sesamöl, die in der Küche, aber auch nicht nur in der Kosmetik und der Medizin verwendet wird.

Sesame perfekt kombiniert mit Gemüse, Reisgerichte, weltweit beliebte Salat mit Sesam.

Salat mit Sesam, Rezepte, die unten angeboten werden, einfach zuzubereiten, nützlich und eine gute Auswahl an täglichen Ernährung.

Salat „Gurke mit Sesam“

Salat mit Gurken, bestreichen und mit Sesam, nützlich und erfordert ein Minimum an Zutaten. Es gibt viele Möglichkeiten Füllen Gurken vorzubereiten. Eine Ausführungsform Salat mit Sesam Bild, das unten dargestellt ist, erfordert die folgenden Produkte:

• Gurken – 3 oder 4 Stücke;
• Sesam – 1 Esslöffel (oder nach Geschmack);
• Salz – nach Geschmack;
• Zucker – 1 Esslöffel (kann Honig ersetzen);
• Sonnenblumenöl – 1 TL;
• Sojasauce – 0,5 Teelöffel;
• Reisessig – 2 Esslöffel.

Gurken gründlich gewaschen werden, in dünne Scheiben schneiden, legen in eine Schüssel geben, mit Salz würzen.

Mischen Sie in einer separaten Schüssel Reisessig, Öl, Zucker (oder Honig) und Sojasoße. Alle gut mischen.

Sesam in einer trockenen Pfanne braten, bis sie goldbraun ist.

Geschnittene Gurke sanft drücken, setzte sich in eine Salatschüssel geben, mit vorbereiteten Mischung bestreichen und mit Sesam. Delicious Salat bereit zu dienen.

Salat „Hähnchenbrust mit Gemüse und Sesam“

Von Hähnchenbrust mit Gemüse, versteckte Sesam, einfachen Diät Salat zu kochen, die als separates Gericht zum Abendessen oder Mittagessen genutzt werden können.

Sie brauchen:

• Gurken – 3 Stück;
• Hähnchenbrust (Filet) – 400 Gramm;
• Sesam – 4 Esslöffel (oder Geschmack);
• Pfeffer (süß) – 2 Stück;
• Sojasoße – 1/2 Tasse;
• Zitrone (Saft) – 1 Stück;
• Kräuter (Petersilie, Dill, Salat) – nach Geschmack;
• Sonnenblumenöl – 3 Esslöffel;
• schwarzer Pfeffer (bitter) – nach Geschmack;
• Knoblauch – nach Geschmack.

Hähnchenbrust kochen, kühlen und in dünne Streifen schneiden.

Sojasauce mit Zitronensaft gemischt. Legen Sie in einem Container gehackt Brust, gießen Sie die Sauce Mischung mit Zitrone und lassen für etwa 40 Minuten marinieren.

Braten Sie die Sesam auf einer trockenen Pfanne goldbraun.

Paprika und Gurken gründlich waschen, schälen und in Streifen schneiden.

Petersilie und Dill waschen und fein hacken.

In einem separaten Tank-Mix-Öl, Paprika und gehackten Knoblauch.

In Salatschüssel legen mariniertes Huhn, Gemüse zubereitet, Sesam und Kräuter.

Füllen Sie die Mischung aus Öl und Gewürzen.

Alle gut mischen.

Setzen Sie auf einem Teller vorher gewaschenen Blätter Salat, sie schön Bett Vormischung mit Huhn und Gemüse. Bestreichen und mit Sesam und Kräutern.

Salat bereit.

Salat „Thunfisch mit Sesam und Gemüse“

Für Fischliebhaber schlagen wir einen einfachen und gesunden Salat Fisch mit Gemüse und Sesam.

Erforderliche Produkte:

• tuna gebeizt in Öl – Bank 1 (300 Gramm);
• cucumber – 1 oder 2 Stücke;
• frische Tomaten – 2 Stück;
• Pfeffer (süß) – 1 Einheit;
• Salat – ein Strahl;
• Sesam – 3 Esslöffel;
• Sonnenblumenöl – nach Geschmack;
• Knoblauch – nach Geschmack;
• Speisesalz – nach Geschmack;
• bitter schwarzer Pfeffer Pulver – nach Geschmack;
• Lemon – 1 Stück.

Der Fisch wird aus dem Glas, crush entfernt.

Tomaten, Paprika, Gurken gründlich gewaschen, in Würfel schneiden.

Rinse Salatblätter in Stücke zu brechen.

Knoblauch zerkleinert, mit Öl mischen.

In Salatschüssel legt den Fisch, gehacktes Gemüse, Salat nach unten. Alle mischen, gießt Öl mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, mit Zitronensaft bestreichen, mit Sesam.

Wieder einmal vorsichtig mischen. Salat ist bereit zu dienen.

Abschluss

Es gibt viele leckere Gerichte mit Sesam. Salat mit Sesam-Rezepte mit einem Foto von der oben angegebenen, eine der einfachstenen, nützlichen und wirtschaftlichen Mahlzeiten. Es kann jede Hausfrau vorzubereiten.

Sesamsamen nützlich für alle. Experiment, verwenden fertige Rezepte, erfinden Sie Ihre eigenen. Freuen Sie sich selbst und Ihre Familie eine Vielzahl von Salaten mit Sesam.

Guten Appetit!