Gefrorenes Gemüse – wie man kocht? Ein paar einfachen Rezepte

Im Winter, vor allem einen Mangel an Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralien. Natürlich in Drogerien verkaufen komplexe Zusatzstoffe, die in der Theorie, die Bedürfnisse des Körpers erfüllen sollte. Aber hier, vielleicht wird der Instinkt ausgelöst: der Wunsch, von den natürlichen Produkten schwerer wiegt als die Möglichkeit, in den Genuss der „Chemie“ zu profitieren. Obwohl, eigentlich ist es möglich, das Wort ohne Anführungszeichen zu schreiben, denn Vitamine in Kleinkästen und Dosen verkauft werden – ist eine echte Chemie, sorgfältig ausgewählt und entwickelt, um uns gut zu dienen. Und doch, liebe Leser, lassen Sie die Gläser und Boxen werden nur gelegentlich den Zusatzstoff verwenden, und wir werden bevorzugt natürliche Nahrung geben.

Im Winter ist es in der Regel die Frucht (frisch, in Dosen, gefriert), Gemüse. Wie von ihnen Gerichte kochen – siehe unten. Für Ihre Bequemlichkeit wird jedes Rezept einzeln betitelt werden. Es wird nur wählen müssen. Angebote Rezepte mit Leichtigkeit können die Vorteile auch diejenigen nehmen, die gerade begonnen haben, kochen zu lernen: Es ist möglich, lecker und natürlich, schnell.

1. Auflauf Rezept

So sind die Tiefkühlgemüse. Wie ein Auflauf von ihnen zu kochen? 500 g des gefrorenes Gemüse (sortiert) erfordern 3 Eier, 170 Gramm (ungefähr) der Hartkäse, Paniermehl, etwas Öl ( überhaupt, durch die Wahl) und Salz.

Vorbereitung. Gemüse wird aufgetaut, auf einem Tuch ausgebreitet (oder Tuch) auf Glas von überschüssigem Wasser. Inzwischen die Eier schlagen und wieder auf sie zwei Drittel des geriebenen Käses auf einer groben Reibe und Salz verquirlen hinzufügen. Schmiert Auflaufform, streuen sie innen mit Paniermehl, Aufstrich getrocknetem Gemüse und füllen sich mit einer Mischung aus Ei und Käse. Bestreichen und mit restlichen Käse. Bake nicht mehr als 20 Minuten bei der Standard-Temperatur (200 ° C).

Rezept 2. Gemüseeintopf

Nehmen Sie gefrorenes Gemüse. Wie aus ihrem kochen Gemüse – Eintopf? Dies ist im Allgemeinen das einfachste Gericht, erhältlich bei der Herstellung von selbst einem Schüler. Fry gefrorenes Gemüse (Tauen nicht) in Butter bei schwacher Hitze, bis sie weich sind. Mit Salz, bestreichen und mit Kräutern (falls vorhanden). Vor dem Servieren können Sie die saure Sahne gießen. Die Menge an Gemüse und Öl – im Ermessen der. Gemüse kann in Pflanzenöl gebraten werden, aber es wird einem cremiges Gericht zarteren Geschmack.

3. Gemüsesuppe Rezept

By the way, können Sie ein Gemüse Tag. Angenommen, Sie haben noch gefrorenes Gemüse waren. Wie zu kochen Suppe aus ihnen? Sie benötigen einen Schinken (120 gr.), Kartoffel (3 mittel), grün (any), Zwiebel (klein), Karotten (eine kleine), Öl (vorzugsweise Butter), eine Prise weißen Pfeffers (gemahlen), Thunfisch (bereit einen Bank), eine kleine Packung von Krabbenfleisch.

Gewürfelte geschälte Kartoffeln, gießen sie in kochendes Wasser (etwa ein Liter Wasser). Während gekochte Kartoffeln, gebratene Gemüse in der folgenden Reihenfolge: zuerst geriebene Karotten auf einem groben Reibe, dann – aufgetaut Gemüse (Karotte und fügt weiterhin für ca. 5 Minuten braten). Es ist wichtig, dass die Zwiebeln und Karotten waren nicht braun, und nur braten (leicht), bis die Butter in einer Pfanne nicht eine goldene Farbe bekommen. Unmittelbar danach wird das restliche Gemüse. Setzen Sie das gebratene Gemüse in einer Pfanne und bringe es auf mehr und ganze Zwiebel nach unten (es nur für den Geschmack notwendig ist, wird es vor der Nahrungsmittelversorgung entfernt). Schneiden Sie Krabbenfleisch, Schinken und Thunfisch, in der Suppe vorbereitet (für zwei Minuten vor dem von der Hitze entfernen). Salz, Pfeffer. Laub (aufgeschnitten) ist direkt mit den bereits Platten mit heißer Suppe zugegeben. insgesamt etwa 30 Minuten kochen aus.

4. Rollen Rezept mit Gemüse

Eine weitere Option für diejenigen, die in den Kühlschrank gefrorenes Gemüse sind. Wie sie Hackbraten kochen? Dies ist – ein weiteres einfaches Gericht. Gemüse wird hier die Rolle von Fleisch spielen. (Getrennt oder platter oder Bohnen, 200 g) Gemüse, Schweinefleisch (nicht gefroren Zellstoff, 500 g), Pilze (in Scheiben geschnitten, 150 c), Käse (70 g), zwei Scheiben Öl, Salz: Bestandteile.

Kochen gut. Fleisch repulse einen dünnen, durchscheinende, aber nicht „Kuchen“ (nicht mehr als 1 cm dick). Wir verteilen es auf den gebratenen Champignons mit Gemüse (zum Kochen, nahmen wir ein Stück Butter), fein geschnittenen Käse, gehackte Butter, gehackte frische Kräuter, um das Stück Fleisch die Füllung gleichmäßig verteilen und mit Salz würzen. Fans können scharfe wenig Pfeffer. Jetzt svarachivaem Fleischstück mit in Füllung und die Kanten und Seiten zunähen (Butter und Käse sollen nicht auslaufen).

Walze in dem Ofen vorbereitet, in Folie verpackt, bei 200 ° C für etwa eine Stunde. Schneiden Sie nach dem Abkühlen. Themen werden entfernt.

Rezept 5. Rippen mit grünen Bohnen

Wie man eine gefrorene kochen grünen Bohnen? Am einfachsten ist es – einfach braten Butter verwenden und dann für einige Zeit kochen, mit einer wenig Sahne und Salz (bei schwacher Hitze geschmort, bis die Creme verdampft wird, gut und Salz – nach Geschmack). Dieses Gericht ist an sich schon recht schmackhaft und nahrhaft, aber immer noch mehr Ansprüche der Beilage zu sein. Zum Beispiel Fleisch – oder besser gesagt, auf die Rippchen.

Die Rippen sind bereit, natürlich getrennt. Zuerst in einer solchen Art Marinade getränkt: Mayonnaise mit Senf vermischt (etwa Glas, Senf und kann weniger sein, wenn nicht scharf mögen), Salz, Zwiebelringe. Es ist nichts nötig. Rippen sind in einem solchen Gemisch von mindestens vier Stunden gehalten und dann im Ofen gebacken, in Folie eingewickelt (vor dem Umwickeln, Öl zu einem Stück delikaten Geschmack hinzuzufügen), bei 200 ° C für etwa eine Stunde.

Versuchen. Es ist wirklich lecker. Guten Appetit!