köstliche Buchweizen

Vielleicht wird niemand mit der Tatsache argumentieren, dass Buchweizen – eine der nützlichsten für die Macht. Es ist reich an Eisen, Kalium, Magnesium und Phosphor, enthält B-Vitamine und PP, und vielleicht am wichtigsten ist – die Kohlenhydrate, die an der Taille in Form von Fett nicht abgeschieden werden. Also, wie auch immer, und Buchweizen – ist ein unverzichtbares Gericht in der Ernährung einer Person.

Das Getreide wird meistens als Beilage zu Fleischgerichten verwendet.

Glas Buchweizen gewaschen Verschiebung in die Pfanne und Wasser gegossen. Fünf Minuten nach dem Wasser haben begonnen, die Pfanne vom Herd zum Kochen bringen und die gesamte Absud zu verwerfen. Gießen wieder Grütze, so dass der Wasserstand war 1 cm. Vor Buchweizen. Zum Kochen bringen, salzen, schalten Sie die Hitze und lassen Buchweizen anschwellen. Nach 30 Minuten kann Grütze dienen. Gekocht, so dass es krümelig Buchweizen dreht sich um und speichert ein Maximum von nützlichen Eigenschaften.

Buchweizen können nicht nur als Beilage serviert werden, sondern auch als separate Schüssel zum Frühstück oder Abendessen.

Buchweizen – eine traditionelle Art des Kochens:

Rump aussortiert, von allem die Trümmer entfernen und gründlich mit Wasser gewaschen läuft. Setzen Sie die Pfanne auf dem Feuer wird mit einer Rate von 2 Tassen Wasser pro Tasse Buchweizen in das Wasser gegeben und bringt es zum Kochen bringen. Dann schlief Buchweizen fallen, Bates Feuer auf ein Minimum, Deckel mit einem Deckel und lassen für 40 Minuten den Topf Brei. Dann das Feuer ausschalten und gibt Brei weitere 20 Minuten brauen.

Milchbuchweizen, wenn sie richtig vorbereitet, es stellt sich heraus, nicht weniger schmackhaft als Brei in Wasser.

Für seine Herstellung benötigen: einen halben Liter Milch, eine Tasse Buchweizen, ein Stück Butter mit einem Gewicht von 30 Gramm, Salz und Zucker. Rump sortiert und gewaschen wird die Milch zum Kochen gebracht. Wenn es beginnt zu steigen, wird das Feuer auf ein Minimum reduziert. Verschiebung in Milch Getreide, fügen Sie ein paar Esslöffel Zucker und 1/3 Std. Salz, umrühren, Deckel mit einem Deckel und läßt einen schwachen Hitze zu kochen. Nach 45 Minuten, drehen Sie den Brei, fügen Sie Öl in ihm und lassen die kommen für eine weitere Viertelstunde ab.

Jetzt ziehen es viele Menschen in einem Doppel-Kessel und multivarka zu kochen. Und kein Wunder – wenn die eingestellte Kochzeit abgelaufen ist, die Technik selbst ausgeschaltet ist. Buchweizen in einem Doppel-Kessel werden nie auseinander fallen, es stellt sich krümelig und gut gewürzt. Um Schlamassel schmackhaft, ist es möglich, die Pilze hinzufügen.

Zur Vorbereitung benötigen Sie: ein Glas Getreide und 8 große frische Champignons, Butter. Gewaschen und geschält Pilze in kleine Würfel schneiden, in einem Dampfer legen und kochen sie für etwa 10 Minuten dann die Schale in dem überarbeiteten Dampfer gesetzt und gereinigt von Schutt Grütze, zubereitet Pilze, gießen Sie alle das Glas kochendem Wasser und kochen für ein paar für eine Stunde, dann fügen Sie ein Stück Butter .

Außerdem, wer nicht wie die üblichen Buchweizen wird die Buchweizen mit Gemüse und Pilzen lieben.

Zu seiner Herstellung benötigt wird: ein Glas Getreide, Karotten, Zwiebeln, 100 gr. Pilze und Butter. Karotten gereinigt und zu einem feinen Reibe, Pilze gewürfelt und geschälte Zwiebel fein zerbröseln. Pilze und Gemüse in der Pfanne verschieben, ein kleines Stück Butter hinzufügen und für ca. 10 Minuten von Getreide entfernt Müll und Steinen braten, gewaschen, um sie unter fließendem Wasser, füllen die zweiten Tassen kochendes Wasser und 30 Minuten kochen lassen. Bereit Steiß Verschiebung in der Pfanne, eine wenig Butter hinzufügen und 10 Minuten braten, zusammen mit Gemüse.

Sehr lecker erhalten Buchweizenbrei mit Fleisch.

Zur Vorbereitung benötigen Sie: ein Glas Buchweizen, Zwiebel, 200 g. Schweinefilet, Karotten. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und kochen in Salzwasser 20 Minuten Während dieser Zeit braten Sie die gehackte Zwiebel und geriebene Karotten auf einem feinen Reibe. Wenn das Gemüse angebraten werden, die Schuld sie in Brühe. Einzuschlafen gewaschen und gereinigt Buchweizen. Porridge ist mit einem Deckel abgedeckt und lassen für etwa eine Stunde bei schwacher Hitze schmachten. 5 Minuten, bis gekocht legte ein paar Erbsen schwarzen Pfeffer.