Wie Huhn zu kochen? Kochen auf dem Herd, in einem Doppel-Kessel und multivarka

Filet – zartes Fleisch-Diät, der wertvollste Teil der Karkasse Huhn. Schneiden Sie es mit dem Brustteil des Geflügels, so manchmal genannt Brust. Filet – einer der ersten, Fleischerzeugnisse, die in der Ernährung von Kindern verabreicht wird, ist es in Athleten Diät-Menüs und hellt jeden, der auf Diät ist. Kochen Sie es auf verschiedene Weise, aber das Kochen ist die empfindlichste. Um zu erfahren, wie Huhn zu kochen richtig zu halten es die meisten nützlich und wertvoll, nicht jeder kennt. Versuchen Sie, alle Nuancen zu verstehen.

Wie ein Huhn zum Kochen wählen

Das Fleisch sollte zart-rosa, angenehmen Geruch sein, haben keine Fremdgerüche. Filet – ein ziemlich dichtes Fleisch, ist es auf jeden Fall nicht auseinander fallen. Es verkaufte sich das Fleisch oder bereits in Stücken ohne Haut und Knochen, oder ganze Brust, bestehend aus zwei Hälften, sondern auf einem dünnen Knochen.

Vor dem Kochen soll Huhn gründlich mit Wasser und trockenen Tüchern gespült werden.

Wie ein Hühnerbrust kochen auf dem Teller

Kochzeit im Wasser ist 30 Minuten – natürlich im Fall von Masthähnchen, statt Huhn nach Hause zu legen. Besseres Fleisch in kaltem Wasser eingetaucht, und der Kochvorgang ist notwendig, um den Schaum zu entfernen. Erster Drain wird die Brühe besser, weil es in es in dem Prozess der Vorbereitung alle Fälle unrentabel ist.

Während der Kochtopf mit dem Fleisch bedecken besser den Deckel. Damit soll sichergestellt werden, dass die Suppe Überkochen nicht. Wenn Sie planen, das gekochte Fleisch für Salate oder Vorspeisen zu verwenden, nach dem Kochen es kühl sein sollte und geben Feuchtigkeit abzulassen. Eine Brühe, wobei das hergestellte Fleisch, kann weiter zur Herstellung von Suppen und Beilagen verwendet werden.

Wie lange Huhn von einem inländischen Rasse Ei erhalten, um zu kochen, hängt vom Alter der Tiere. Das ältere war Huhn, desto länger wird es hergestellt werden. Doch trotz der langen Kochzeit, Fleisch Hühner duftend und sehr schmackhaft. Es ist ideal zum Kochen Braten, Borschtsch, Kohlsuppe, Pilaw. Aber für die Kinder-Menü ist besser, den Bratrost zu wählen.

Koch Filet in einem Doppel-Kessel richtig

Bevor Sie Huhn in einem Doppel-Kessel kochen, gießen Sie in einer Tasse Sie die maximale Menge an Wasser benötigen. Normalerweise ist die Zeit, die gleichen 30 Minuten, aber nach Modell variieren können. Kochen ist besser am Boden der Schüssel. Pre-gesalzene Filets brauchen nicht zu, sonst wird es den ganzen Saft lösen. Gekochte in einem Doppel-Kessel Filet behält alle Nährstoffe, ein sehr saftig.

Wie kochen Huhn in multivarka

Verfahren zur Herstellung eines Paar Zubereitung gilt als die am nützlichsten sein. Bereiten Sie die zarteste Huhn Sie können und mit Hilfe von Multivarki. Dazu wählen Sie den Modus „Steaming“ und stellen Sie die Garzeit auf 40 Minuten. Dieses Herstellungsverfahren ist bequemer als auf der Platte, da sie die Notwendigkeit für eine ständige Überwachung eliminiert. Vor dem Kochen, Huhn einfach waschen und in Scheiben schneiden. Es besteht keine Notwendigkeit, den Schaum zu entfernen, um sicherzustellen, nicht Brühe wegzulaufen – intelligente Geräte alles selbst tun!

Die Verwendung von gekochtem Huhn

Bevor Sie das Huhn kochen Filets, können Sie die Gewürze vorbereiten , die es nach dem Kochen zu nähren. Wenn Sie das Fleisch in einem Eimer addieren, und ganz oben in ein paar Rosmarinzweigen, ist es mit einem wunderbaren Duft imprägniert.

In Zukunft von Huhn kann viele Gerichte gekocht werden. Es ist ideal für Salate, Brötchen, Aufläufe, schwedische Kuchen, Omeletts. Sie können die Scheiben zartes Hühnchen Brühwurst in okroshka oder Salat ersetzen – es wird das Gericht einen edlen Geschmack geben und stark seine Nützlichkeit erhöhen. Kartoffeln, konventionelle oder Reisnudeln, Brei: Es kann einfach mit Beilage serviert werden.