Torte mit Kürbis – die lange vergessene Rezepte

Primordial russisches Gemüse zum Kochen Brei und Kuchen – ein Kürbis. Keiner der in Übersee Wunder, dass er nicht ersetzt wurde, weil der Kürbis nützlich, schmackhaft und preiswert Grundlage für die Vorbereitung der verschiedenen Gerichte. Und außerdem der unschätzbare Vorteil, dass Sie Ihren Körper bringen, Kürbisgerichte Essen wird sicherlich dieses Gemüse in der Liste der Lieblingsspeisen hinzufügen. Essen Kürbis ist reich an Vitaminen, und viele nützliche Spurenelemente. Einer der nicht so schwer zu machen, aber es wird sehr lecker Pie Kürbisse sein.

Eine der einfachsten Rezepte für Köstlichkeiten wie der Kürbis-Kuchen, der Kuchen Luft. Sie müssen 250 Gramm Kürbis, zwei Esslöffel Zucker, zwei Eiweiß, Vanille und Puderzucker abschmecken.

Kürbis in kleine Würfel schneiden und entweder backen oder kochen in der Milch. Dann wird die Masse abgekühlt, Hackfleisch, kann auch reiben durch gestillt. Dann vermischen das resultierende Püree mit Zucker.

In einer separaten Schüssel wischt die Weißen und Puderzucker einen stabilen Schaum zu erzeugen. mischen Sie langsam den Schaum mit Kürbispüree. Form zum Backen ist notwendig , mit Butter bestreichen und mit Paniermehl zu schmieren, dann den Kürbis auf die Masse gießt und mit Zucker bestreuen. Optional können Sie Zimt, Zitronenschale oder Vanille hinzufügen. Backen, bis sie weich sind.

Zur Vorbereitung eine andere Torte mit Kürbis müssen Sie auf den folgenden Produkten eindecken: zwei Eier, einen Esslöffel Zucker, Mehl, Kakao und geriebenem Kürbis, ein paar Esslöffel Pflanzenöl und einem halben Teelöffel Backpulver. Dort finden Sie auch ein wenig Essig brauchen die Soda, Schale und Marmelade löschte abschmecken.

Ei mit Zucker vermischen und zu einem dicken Schaum gepeitscht. Die resultierende Masse ist es, alle restlichen Zutaten hinzufügen und gut mischen. Ein Backfett Butter und gießen Sie sie in eine Mischung vorher vorbereitet. Bei einer Temperatur von 180 Grad backen Kuchen ca. 20 Minuten.

Bereit Torte in zwei Teile geschnitten und Abstrich Marmelade werden. Jam ist am besten eine dicke zu verwenden, um nicht stark verbreitet. Optional können Sie mit Schlagsahne, frischem Obst oder Zucker dekorieren.

Eine weitere Möglichkeit , wie Kürbis zu kochen Kuchen. Für ihn werden Sie Butter (50 g), etwa 100 Gramm Zucker, eine Prise Muskatnuss, gehacktes Kürbisfleisch (400 Gramm), zwei Esslöffel Zimt, 250 Gramm Teig und ein Ei benötigen.

Öl, Muskatnuss, Zimt und Zucker in einem Topf erhitzen , um die Flüssigkeit zu den Massen. In den Kürbis und 15 Minuten kochen lassen, dabei ständig rühren. Dann kühlt die Masse.

Shortbreadteig wird in zwei Teile geteilt und dünn ausrollen. Backform mit Öl bestreichen und legt einen Teil des Tests. Dann füllen, um den Kürbis Masse geben und mit zweiter Hälfte des Teiges. Auf der Oberseite des Kuchens Fettes mit geschlagenem Ei und mit Zucker bestreuen. Um Dampf aus, ist es notwendig, ein paar Löcher zu durchstoßen. Form mit pir setzen in einem Ofen vorgewärmt auf etwa 200 Grad und backen Sie für ungefähr 30 Minuten. Servieren mit Schlagsahne.

Aber Kürbiskuchen ist nicht das einzige, was von diesem wunderbaren Gemüse hergestellt werden kann, und Sie können Torten, Suppen zu machen und natürlich, Brei. Alternativ können Sie das Rezept für betrachten geschmort Kürbis mit Pilzen. Sie werden ein Kilo Kürbis Hälfte benötigen, 300 g Champignons, Zwiebeln, zwei Karotten, 100 ml Brühe, eine wenig Butter, Gewürze nach Geschmack.

Kürbis, in kleine Stücke geschnitten, Eintopf in Öl etwa 10 Minuten nach dem das Salz und Pfeffer. Fein in Scheiben geschnittenen Champignons, Zwiebeln und Karotten und braten Mischung mit dem Kürbis. Fügen Sie die Brühe und Gewürze und Eintopf bei schwacher Hitze 15 Minuten. Das Gericht ist fertig.

Kürbis kann als süß und salzig gegessen werden. Das bezieht sich auf die großen Pluspunkte von Kürbis – es ist die Möglichkeit der langfristigen Lagerung ist. So können die Lieblingskürbisgerichte zubereitet werden nicht nur in dem Fall (wenn die Frucht dospevayut), sondern auch den ganzen Winter über.