Rezepte Salat mit Mango. Mango Huhn. Mango Shrimp

Diese köstliche orange oder gelblich im Inneren der Frucht, deren authentischen Geschmack und die Textur des Fleisches ein weites Feld der kulinarischen Phantasie geben, eroberte die Herzen von vielen zeitgenössischen Köche. Sobald exotische indische Frucht betrachten jetzt fest verankert im aktuellen Menü als wertvoller Bestandteil von Gerichten verschiedener Art und Natur. Zum Beispiel Sommersalat Rezepte mit Mango, interessante Cremes für Kuchen, leckere Nachspeisen.

Gut für die Gesundheit

By the way, haben sich die Wissenschaftler, dass diese Frucht Gehirnfunktion stimuliert und stärkt den Herzmuskel. Und in Indien, zu Hause, haben die Früchte lange in der Volksmedizin verwendet. Als Reifung der riesigen Menge stärkehaltiger Substanzen in der Zellstoff- Schwellen Kohlenhydrat wie Glucose, aber auch Maltose, Saccharose. Darüber hinaus grüne Mangos – eine gute Quelle für Pektin. Daher exotische Früchte erfolgreich in den Diät-Menü-Typen enthält. Wir betrachten nun die verschiedenen Rezepte mit Mango-Salat, der Hauptbestandteil davon als Frucht wirkt. Nun, lassen Sie uns versuchen zu kochen?

Salat mit Mango und Hähnchen

Wenn etwas Ungewöhnliches in der Kochkunst ein lebhaftes Interesse haben, sollten Sie dieses Gericht zu machen. Kochen Sie es sehr einfach, und die Zeit wird es dauern nicht länger als 15 Minuten und. Salat mit Mango und Hähnchen sicher sein, mit frischem Grün und knusprig, süß und sauer (in Chinesisch) Sauce zu ergänzen, basierend auf – der Zitronensaft und Honig (oder Zucker). Mehrere Ringe von Chilischoten verleihen der Sauce eine feine Schärfe (aber man kann ohne Pfeffer verwalten). Zu kochen Reissalat, und Sie haben ein gutes Essen im chinesischen Stil, leicht und lecker zubereitet.

Rat

Zu diesem Speisen ist besser, ein wenig unreif, grüne Mango in Stücke zu nehmen, wenn es seine Form und Geschmack der Frucht gehalten Aufschlitzen sollte nur süß und sauer sein. Und versuchen, im Ofen zu backen oder ein Gericht mit Huhn kochen statt Braten Huhn, kochen Sie es (das ist eine Nahrungs Option – für diejenigen, die die Schwärze der Figur vorbehalten).

Zutaten

Rezepte für Salate mit Mango enthalten verschiedene Komponenten. Wir brauchen: 250 Gramm Hähnchenfilet, ein paar Mangos, ein Bündel von Salat, Koriander Strahl, Saft einer halben Limette, ein Löffel Honig, Mageröl, Chili, Gewürze – nach Geschmack. Als letzte Komponente kann eine Mischung aus gefrästen Pfeffer verwenden. Stattdessen Koriander, wenn es nicht verfügbar ist, Petersilie gut geht in dem gleichen Betrag. Und statt Kalk – Zitrone. Salat mit Mango und Hähnchen

bereit zu vergeben

Hähnchenfilet backt in der Folie auf dem Tablett (alternativ siedet oder brät auf Pflanzenöl in einer Pfanne. Bei dem zuletzt genannten Ausführungsform verwendet wird, das Fleisch geschnitten in mittelgroße Stücke (ein cous), Salz und Aromamischung Paprika (pinch wird viel sein). Fry . in Öl an der gut geheizten Pfanne, bis sie bereit für die Bereitschaft Filets zu testen, ziehen Sie ein Stück und schneiden sein Fleisch im Inneren sollte leicht sein, nicht aus dem Blut, und oben -. gebräunt Stücke auf mittlerer Hitze, während das Fleisch zu braten. gleichmäßig gegart, nicht vertrocknen. Bereit die Filets in dem vorbereiteten Behälter verschieben.
Mango geschnitten in 3 Teile – in der 1. noch ein Knochen, der Rest – der Zellstoff. Es macht einen Einschnitt Mesh. Drücken Sie mit der Haut, als ob von innen nach außen drehen. Ein scharfes Messer, um die Mangowürfel mit der Haut und schicken sie in einem Behälter mit einem Salat vorzubereiten abgeschnitten. Wenn die Stücke zu krupnovat sind, schneiden kleiner.

Wie die Sauce zum Tanken kochen

Wir bereiten die Soße zu würzen unseren Salat. Die Schüssel gießt Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl oder Sesamöl oder ein Gemisch von ihnen, aber wenn nicht auf der Hand, fit und Sonnenblumen). Von der halben kleiner Zitronensaft. Geschüttelt gründlich wischen. Und die Original-Sauce von süßen und sauren Geschmack zu erhalten, fügen Sie zu natürlichem Honig (Zucker, können auch ersetzt werden, aber es ist nicht so gut). Die fertige Dressing für unsere Salatmischung und versuchen, den Geschmack und die Dicke auf die gewünschte Konsistenz zu bringen. Zu würzen, um den Klang die fein gehackten Chili Füllung, ziemlich viel (zunächst entlang der Hülse geschnitten, Wände Messer mit Samen schrubbt, dann fein hacken, fein Pfeffer). Nach dem Schneiden Chili empfehlen wir, dass Sie sorgfältig die Hände waschen, da der Ofen und kann die Augen gelangen in (wenn es die Sehorgane in fließendem Wasser geschieht, waschen).

Finale und Serve

Korianderblätter und grüner Salat meiner, und überschüssiges Wasser wurden dann abgeschüttelt und Handtuch ordentlich getrocknet. Salat Tränen Hände sind groß, geschnitten Koriander – auch größer.
Setzen Sie die Schüssel auf den a la carte „Kissen“ Grün. Dann gießt ein wenig vorbereitet dressing Sauce halbes Gewicht. Rühren Sie sich nicht und geben grün für ein paar Minuten stehen lassen.
Verteilt auf einer Schicht von viel Grün Hähnchenstücke vorbereitet, dann – Mangowürfel. Und das alles Soße gießen, die geblieben. Als solches ist es möglich, und auf den Tisch zu senden!

Mit Reisnudeln und Garnelen

Wir brauchen: eine Tasse (120 Gramm) von Nudeln aus Reis, ein Pfund Garnelen, geschält und gekocht, geschält ein halbes Kilo Mango, Basilikumblätter, Essig, Reis, Lauch, Zucker, Salz, Peperoni (kann durch andere, wenn nicht ersetzt werden).

Um einen Salat mit Mango und Garnelen vorbereiten, setzte auf dem Feuer einen Topf mit Wasser und kocht.
Unmittelbar Reisnudeln getränkt in kochendem Wasser (bis ca. 7 Minuten ausreichend sein). Dann wirft sie in einem Sieb geben und unter fließendem Wasser waschen.
Während Nudeln getränkt sind, liegt in einer Schüssel geschälte Garnelen (man kann vollständig und etwas kleiner geschnitten werden kann), gehackten Lauch.
Es wird auch ein in Würfel schneiden Mango vorstellen, fügen Basilikum abschmecken, sowie gehackte Jalapeno und mischen gründlich, aber vorsichtig.
In einer separaten Schüssel mischen Zucker und Salz, das Hinzufügen Reisessig. Die Substanzen auflösen, bis glatt. Die Hälfte der Sauce, Reisnudeln, die andere Hälfte Verwendung zur Betankung.
Delicious Salat mit Mango zubereitet. Dienen dazu, die Schale auf den Tisch in der a la carte Salatschüssel. Und am Boden auslegen, die Reisnudeln, aber schon oben drauf – die Masse der Garnelen.

Salat mit Mango und Avocado

Diese exotische Schale schön und köstlich zugleich. Knusprige Salatblätter, mit der Süße der Mango kombiniert, Zwiebel und milder Schärfe cremig Avocado, schaffen eine wirklich wunderbare Bouquet.

Wir brauchen: eine Mango und Avocado, eine Zwiebel (besser die rote Zwiebel zu nehmen), der Saft einer halben Limette (in der Regel durch eine Zitrone ersetzt), grünen Blattsalat, ein paar Esslöffel Olivenöl, eine Mischung aus Pfeffer und Salz – nach persönlichen Vorlieben.

Mango geschnitten und sauber, bereiten wir den Brei in Würfel schneiden.
Saubere Zwiebeln und schneiden Federn. Wenn es zu scharf ist, dann mit kochendem Wasser verbrüht.
Avocados sind sauber und in Würfel oder Scheiben schneiden. So sie nicht abgedunkelt und mit einer kleinen Menge Zitronensaft bestreut.
reißt Salat von Hand und auf einer Salatteller.
Streuen Sie großzügig ziemlich Federn Zwiebel und leicht – Salz und Pfeffer.
Als nächstes sollten wir eine Schicht aus Mango, und hinter ihm – eine Schicht aus Avocado. all dies wieder, und mit Federn der roten Zwiebel bestreuen.
Bestreut mit bereits mehr großzügig mit Zitronensaft, gieße Pflanzenöl (Olivenöl – das am meisten bevorzugten, ist gut geeignet, Sesamöl oder eine Mischung aus zwei der oben), einmal mehr Salz und Pfeffer abschmecken und können auf dem Tisch zu senden!
Genießen Sie alle Appetite und Salat Rezepte mit Mango ermöglichen es Ihnen, neuen, exotischen Geschmack zu erleben, mit Hilfe der Kochkunst ferne Länder zu besuchen und die ursprünglichen Gerichte des Ostens zu schmecken!