Schmackhafte und duftend rossolnik Winter: Billet Vorbereitung Rezept

Pickle für den Winter für die Fälle gute Ernten (das Rezept ist ein bisschen später beschrieben wird), wenn es keine freie Zeit ist eine köstliche und herzhafte Mahlzeit zu machen, und die Gäste sind auf dem Weg. Es sei darauf hingewiesen, dass die Suppe, die auf einem solchen Rohling basiert, von traditionellen Gerichten ist nicht anders aus rohen Zutaten gekocht. Darüber hinaus ist für die Vorbereitung des Abendessens, müssen Sie nur die Kartoffeln kochen und einige Fleischprodukte (Rind, Schwein und so weiter.).

Beize den Winter: Rezept einfache Vorform

Notwendige Zutaten für das Gericht:

• ; 4 kg – Gurken jeder Spezies (Kurven können verwendet werden, und hässlich)
• Graupen geschält – 1,5 Tassen;
• Zwiebel weiße Zwiebeln – 550 g;
• Sonnenblumenöl – ein Glas;
• Frische Karotten klein – 550 g;
• Tomatensauce hot – 500 ml;
• Salz mittlerer – 4 große Löffel;
• Essig 9% Tisch – 4 große Löffel.

Die Verarbeitung von Getreide

So, wie eine Gurke zur Vorbereitung für den Winter? Zunächst müssen Sie auch die Graupen behandeln. Es ist notwendig, zu klären, und dann gründlich in einem Sieb gewaschen, die Hände auf das Wasser Transparenz zu reiben. Weiterhin ist es wünschenswert, 12-15 Stunden für gereinigte Grütze in einer Schüssel einweichen. Dieses Verfahren den Prozess erheblich von Braugerste auf einem Gasherd verkürzen. Nachdem das Produkt verarbeitet wurde, ist es notwendig, ein Salzwasser weich vorzubereiten.

Verarbeitung Gemüse

Pickle für den Winter Rezept ist ganz einfach und erfordert die Verwendung von Zutaten wie weiße Zwiebeln, Gurken und Karotten. All diese Komponenten müssen gewaschen und gereinigt werden. Als nächstes müssen Sie die Zwiebeln auf den Halbringen und Karotten und Gurken hacken – auf einer großen Reibe zu reiben. In diesem Fall wird das neueste Produkt in die Schüssel geben und in ihm für eine Weile einweichen, bis das Gemüse deines Saft geben.

Wärmebehandlung des Werkstücks

Wenn Sie alle Anforderungen erfüllen zu bauen, eine solche Dosenprodukt, dann später werden Sie unbedingt nahrhaft und lecker Gurke. Rohlinge für Wintergerstenkörner mit frischen Zutaten und notwendigerweise sollte eine Wärmebehandlung unterzogen werden. Zu diesem Zweck Boden der Gerichte erforderlich Sonnenblumenöl gießen, und setzen Sie dann die geriebenen Karotten und weiße Zwiebeln. Sobald das Gemüse leicht geröstet werden, müssen sie mit gefälltem Saft gehackte Gurke gießen. Geben Sie die Zutaten aus nach einer Viertelstunde in dem Topf kochendem sollte die gekochten Graupen, fügen Sie Tomatensauce und Kochsalz. In diesem Teil der Produkte ist es wünschenswert, für weitere 40 Minuten kochen lassen. Abschließend in der Schale möchten Sie gießen Essig und vom Herd zu nehmen.

Konservierungsverfahren

Pickle für den Winter, Rezept, das oben beschrieben worden ist, sollte auf sterilisierte Glas Bänke Größe von 500 ml verteilt. Dieser Betrag ist genug, um einen durchschnittlichen Reichtum des Suppentopfes zu kochen. Es erfordert auch gekocht Metalldeckel getrennt. Store gerollten Vorform vorzugsweise nicht mehr als 12 Monate in einem Keller oder einem anderen kühlen Ort aufbewahren.