Wie man gefüllte Paprika kochen

Viele lieben die gefüllte Paprika. Und das alles, weil es ein sehr lecker, schön, schnell und einfach zuzubereiten Gericht. Für die Herstellung dieser wunderbaren Gerichte können Sie verwenden , absolut jede Art von Paprika. Es ist besser, einen mittelgroßen Paprika, frisch und unversehrt zu verwenden.

Viele in der Vorbereitung emittieren verhushechki Gemüse, aber es nicht tun sollte. Sie können uns nützlich sein. Dank dieser „Hüte“ Füllung wird mehr saftig und Pfeffer Aroma imprägnieren sie.

Die Wahl der Füllungen ist auch toll: das Fleisch, Pilze, Reis, usw. Das einzige, was Sie können sicher sicher sein: egal, was die Füllung, und was auch immer Sie haben keinen Paprika, noch ein schönes und schmackhaftes Gericht bekommen. Wenn Sie nicht wissen, wie gefüllte Paprika, um zu kochen, gibt einige wunderbaren Rezepte.

Paprika gefüllt mit Hackfleisch

Waschen Sie Paprika, entfernen Sie die obere, reinigen Sie die Samen aus und spülen Sie es erneut. Schneiden quer in zwei Teile. Koch für ein paar Minuten. Dann entfernen, cool, füllen die beiden Hälften mit Hackfleisch.

Mince hergestellt aus der Berechnung: 100 g. Rindfleisch und 100 Gramm. Schweinefleisch. Rind- und Schweinefleisch Fett aus klaren Filmen gründlich mehrmals durch einen Fleischwolf zu überspringen, zusammen mit 1-2 Köpfen von Zwiebeln (je nach Geschmack). Fügen Sie ein Ei, 2 EL. l. ungeheizten Wasser, Gewürze nach Geschmack. Rühren.

Der so hergestellte Halb Pfeffer auf einem Back verschmierte Öl oder Fett, Wasser eincremen. Simmer im Ofen für eine halbe Stunde. Auf dem Tisch serviert mit scharfer Soße.

Gefüllte Paprika mit Käse

Um zu erfahren , wie man kocht gefüllte Paprika mit Käse, sagen das folgende Rezept.

Pfeffer muss aus den Samen gewaschen und gereinigt werden. Dann abgeschnitten eine Kante, und die „cap“ zu speichern. Kochen Sie die Paprika Wasser für ein paar Minuten in siedendem. Kühle.

Nehmen Sie 250 Gramm Rinderfilet. Kotelett mit einem Messer oder blättern Sie durch einen Fleischwolf. 2 Tassen Reis kocht, kühle und zu der Füllung hinzufügen. Zwiebeln hacken, in Öl braten und gemischt mit Hackfleisch. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gefüllte Paprikaschoten füllen.

Pfeffer gefüllt mit Hackfleisch sollte in einem vorbereiteten Behälter gegeben wird, dann mit geriebenem Käse bestreuen. Dann 30 Minuten angelegt. in dem Ofen.

Bereit Pfeffer mit dem Grün an den Tisch, schmückt bringen.

Peppers mit dem Original gestopft.

Pfeffer vorbereitet wird, wie im vorherigen Rezepte. Schneiden Sie den „Hut“ entfernt, ist die Füllung vorbereitet von Rind oder Schwein.

Kochen Sie das Fleisch, bis es fertig ist, wenn es ein eigener Knochen ist, schleift es in einem Fleischwolf. Die Zwiebeln müssen in kleine Stücke schneiden und braten werden. Ohne die Zwiebeln aus der Pfanne zu entfernen, fügen Sie ein wenig Mehl, ein wenig Brühe, Salz und Pfeffer zu bekommen. Unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis gekocht. Die sich ergebende Sauce mit Hackfleisch gemischt. Saison mit Gewürzen und Dill.

Gefüllte Paprikaschoten in eine Pfanne gefaltet, schließen Sie die „Hüte“, fügen Sie ein paar Esslöffel Butter, Tomatenmark und simmer, bedeckt für eine halbe Stunde. Mit Sauerrahm.

Paprika gefüllt mit Pilzen

Nicht nur Hackfleisch können gefüllte Paprika werden. Kann als Füllung Pilze verwendet werden. Am besten ist es, die Pilze zu verwenden, aber Sie können in ihrer Abwesenheit zu nehmen, und andere Arten von Vorteil.

Um zu erfahren, wie man gefüllte Paprika mit Pilzen kochen, erzählt das folgende Rezept.

Für die Füllung wird 300-400 Gramm benötigen. Pilze, Karotten, Zwiebeln und Kräuter.

Bereiten Pfeffer. Schneiden Sie den Rand, sauber, waschen und kochen ab.

In einer Pfanne braten Pilzen mit Pflanzenöl. Dann legen Sie gehackte Zwiebel, gerieben Karotten, Salz, Pfeffer. Umrühren und köcheln lassen, bis sie weich sind. Paprika muß mit dem gekühlten Gemüse und Pilzen Gewicht füllen. Als nächstes liegt in einer tiefen Schüssel aus, Sahne-Sauce und kocht für etwa eine Viertelstunde gießen. Vor dem Servieren Gericht gießen aus der Pilzbrühe Sauce, Sahne, Gewürze und Kräuter werden für 20 Minuten bei schwacher Hitze löschen.

Nun, da Sie wissen, wie gefüllte Paprika, um zu kochen. Überraschung Lieben und Gäste mit schmackhaften Gerichten. Guten Appetit.