Nützliche Eigenschaften und Kaloriengehalt von Olivenöl

Olivenöl in Russland ist seit langem bekannt, aber rief die Olive ihm. Sie brachten ihn in erster Linie den Süden von Frankreich. Obwohl die erste anzubauen Olivenbäumen und daher aus der Frucht des gesunden Fetten gewonnen, von den alten Griechen begann. Sie waren es, die Presse erfunden, mit denen die Weichteile der Frucht zerquetscht und Samt, von kaltgepresstem hochwertiger goldener grüner Flüssigkeit erhalten. Kaloriengehalt von Olivenöl ist 898 kcal pro 100 g Produkt. In diesem Fall ist es absolut enthält keine Proteine und Kohlenhydrate. Wir können sagen, dass es ein festes Fett (99,8 g).

Warum wird es als dann, dass Olivenöl – Diät Produkt? Immerhin, es ist ein integraler Bestandteil der so genannten Mittelmeer-Diät, die, nebenbei bemerkt, als immaterielle Erbe der Menschheit in UNESCO aufgenommen. Denn in der Tat, Saison Salat mit saurer Sahne (15-20% Fett), wir erhalten Produkt weniger hochkalorische, als wenn wir es mit Olivenöl (fast 100%) bewässert. Die ganze Angelegenheit Verdaulichkeit des Produkts. Hochkalorische Olivenöl wirkt sich nicht auf die Figur, weil sie vollständig durch den Körper und legte es in Form von subkutanen Fett verarbeitet wird. Dies wird durch Triglyceride von Fettsäuren und sehr hohen Gehalt an Olein Äther erleichtert.

Allerdings sollten Sie die Aufmerksamkeit auf die Art von Öl zu bezahlen. Die wertvollsten Arten sind „extra virgin“ (Jungfrau) Öl. Er hat eine ausgeprägte grünliche Färbung und deutliche Bitterkeit im Geschmack. Es ist das natürliche Öl des ersten Ausdrucks genannt. Die Tatsache, dass es durch einfache Erkältung erhalten Pressung der Olivenbaumfrucht. Dass er als „flüssiges Gold“ (treffend Homer) genannt. Obwohl Kalorien Olivenöl aus der Produktionsweise nicht viel ändern, werden alle anderen Sorten sind schlechter betrachtet. Und alles nur, weil sie das Niveau von ungesättigten Fetten und Linolsäure reduziert.

Raffiniertes Öl wird durch physikalisch-chemische Mittel gereinigt Bitterkeit „virgin“ , die etwas lästig betrachten. Und es ist nutzlos für die Gesundheit ist Tresteröl, hergestellt aus otzhimok durch Erhitzen und chemische Lösungsmittel. Trotz der Tatsache, dass Kalorien Olivenöl der zweiten und dritten Push-ups hartnäckig hoch bleibt, wird es nicht so leicht vom Körper absorbiert und nicht bricht nicht Cholesterin nach unten.

Richtig während der täglichen Grad Olivenöl ausgewählt verwendet es zur Beseitigung von Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führt, stärkt die Wände der Blutgefäße, die Vision zu verbessern. Die Leute benutzen oft dieses Öl in der Ernährung, haben dicke Haare und starke, gesunde Nägel. Linolsäure im Fett enthalten, schnell heilt Wunden; Vitamine K, E, A und D Muskeln und Knochen, stärken und Immunität Phenole verbessern. Schöner weicher und zarter Geschmack macht es möglich, völlig vergessen, was hochkalorischen Olivenöl hat. Eßlöffel sicherlich bringen wird nicht schaden, um Ihren Körper in einem Gemüsesalat Füllung, und der einzige Vorteil.

Für diejenigen, die verwendet werden, um den Nährwert zu berechnen, immer und überall, empfehlen wir eine Vielzahl von Virgin verwenden und in Glasbehältern verpackt. In einem solchen Flaschen haben zweckmässige Dosierung, mit dem Sie etwas Flüssigkeit selbst in einem Kaffeelöffel ziehen. Kalorische Teelöffel Olivenöl wird dann 45 kcal und Restaurants – 199 Einheiten.