Domestic Knüppel und Konserven: ein Stau sehr schmackhaft

Sommer und Frühherbst – das goldene Zeitalter für die häuslichen Vorbereitungen. Nur verwaltet Obst und Gemüse zu rollen: Kompott, Marmelade, Gurken und so weiter ..

Die Süße des Sommers in den Banken: Jam Kirsche

Die Debatte über das, was die meisten leckere Marmelade, dich für immer halten können. Es hängt alles von persönlichem Geschmack und Vorlieben. Und natürlich, seine Fähigkeit zu kochen. Zum Beispiel, Kirsche. Es gilt als mit Samen und ohne. Ausgewählte reif, sehr stark, ohne Flecken und Beeren Defekte. Gereinigt von Samen und gefüllt mit Zucker in einer Schüssel geben, den Saft zu lassen. Danach müssen sie für ein paar Stunden an einem kühlen Ort verlassen. Dann abtropfen lassen, den Saft, Wasser und Zucker – und eine halbe kg pro kg Kirschen. Sirup kochen, gießen Sie in den Beeren und legte Feuer. welche Entscheidung, bewahrt die köstlichsten und den Stein nicht wählen können. Dann gehen Sie einfach mit Zucker in den gleichen Verhältnissen schlafen und kochen. Stir oft, ein kleines Feuer machen. Entfernen Sie den Schaum. Wenn es der Stau zu dick stellt sich heraus, ist, Wasser hinzufügen. Lassen Sie das Produkt pokipit leicht, dann schalten Sie, lassen Sie es für eine Weile. Nach 5-7 Stunden kann wieder auf das Gas setzen. Gekocht, bis gekocht, dann gießen Sie in ein speziell vorbereiteten, sterilisierten Gläser und aufrollen.

King of berry – Stachelbeere

Der Wettbewerb, der die leck bewahrt, kann zu Recht Stachelbeere teilnehmen. Die Wahrheit ist, dass es qualitativ hochwertige sich herausgestellt hat, müssen Sie ein paar Tricks kennen. Zum einen sind die Beeren geeignet große, fest, aber etwas grün (unreif). Sie müssen gewaschen, von den Stielen werden, und dann einer Schüssel mit Beeren in einem kühlen Ort zu setzen: ein Keller, ein Kühlschrank oder sogar auf dem Eis. Verlassen Stunden 6. den Sirup vorbereiten: ein halbes Kilogramm von Zucker für drei Viertel einer Tasse Wasser mit einer Rate von 1 kg Beeren. Koch besser in einem Kupfer-Becken, dann Ihre Arbeit ist nicht prigorit. Gießen der abgekühlten Sirup Stachelbeeren und Simmer. Vergessen Sie nicht über die Haut!

Quitte – "Solar-apple"

Für darüber zu streiten, was die köstlichsten Marmelade, kann die ideale Lösung bieten: Quitte. Diese erstaunliche Fruchtgeschmack bernsteinfarbene Sonne ist bemerkenswert, in Kompotte und Marmeladen. Die Optionen sind: Frucht Rost auf Reibe, füllt mit Zucker (1: 1,5), lassen Sie den Saft lassen und das Feuer. Kochen, bis getan. Oder die Früchte waschen, schälen, in Scheiben schneiden. Peel zu kochen getrennt (Wasser hinzufügen), diese Brühe (angespannt), die vorbereiteten Quitten gießt. Lassen Sie uns kocht ein paar Mal. Dann die Hitze reduzieren und kochen, bis die Nelken weich und transparent sind. Jam ist so zart und süß, dass es schwierig ist, von ihm zu brechen, glauben Sie mir! Und im Blick auf die schöne, ein wahres Geschenk des Sommers!

Ah, Erdbeere!

Für jemanden sehr schmackhaft – Marmelade aus Erdbeeren. Beeren unbedingt durchlaufen, ergibt sich aus Zweigen, Schutt, Tassen. Wenn sie saftig sind, gießen Sie einfach den Zucker (die Hälfte der geforderten Standards), an einem kühlen Ort, in den Stunden 5. Wenn der Saft genug ist, auf das Feuer zu setzen. Lassen Sie Beeren kochen, dann schwacher Hitze köcheln 1 oder 2 Sitzen. Die Berechnung der Zucker und Obst – 1: 1. Kochen Sie die leckersten Marmeladen und kann etwas anders sein. Je kg Zucker (und damit Früchte) eine halbe Tasse Wasser aufgenommen. Zunächst wird der Sirup, sie dann gefüllt Erdbeeren, und dann ist alles, wie oben beschrieben.

By the way, über die gleichen Köche und Erdbeermarmelade, sehr nützlich, mit dem wunderbaren Geruch des Sommers und erstaunlichen Geschmacks. Genießen Sie den Sommer Geschenke aus dem Herzen!