Plätzchenrezept „Chrysanthemen“. Der Geschmack der Kindheit

Ein Verfahren zur Herstellung von „Chrysantheme“ Cookie von vielen Hausfrauen bekannt. Nach einer solchen Behandlung vorbereitet uns sehr oft von unseren Müttern und Großmüttern.

Bei der Herstellung dieses Desserts ist keine große Sache. Die Hauptsache – alle notwendigen Produkte herzustellen, sowie auf Handschleifer haben.

Rezept für „Chrysanthemen“ Cookie

Sagte Zartheit einen des Lieblingsnachtisch vielen Hausfrauen bleibt. Und es ist nicht in seinem unglaublichen Geschmack, und in dem Prozess der Schöpfung. Es ist sehr schön diese lustigen „Würmer“ von Teig aus der Mühle zu sehen.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Kekse zu kochen „Chrysanthemum.“ In diesem Artikel werden wir die einfachste und günstigste diejenigen präsentieren.

Also müssen wir den Teig kneten:

• Weizenmehl Licht – etwa 4 Tassen;
• Qualität Margarine – 250 g;
• hochkalorische Mayonnaise – 250 g;
• großes Hühnerei – 1 Stück;.
• Sandzucker – 3/4 Tasse;
• Speise Soda und Apfelessig für die Stornierung – 1/4 Dessertlöffel.

Mischen Sand Fundamente

Wie Kekse „Chrysanthemum“ kochen? Das Rezept dieser ungewöhnlichen Delikatesse ist sehr einfach. Zunächst müssen Sie die Basis mischen. In der Schüssel einer hochwertigen Margarine Ausbreitung und knetete sie dann mit einer Gabel einstechen. Es gibt auch großes Ei und fügt Fett Mayonnaise aufzubrechen. Gut mischen Komponenten, sie verbreiten auch einen Esslöffel Backpulver, Apfelessig zurückgezahlt.

Abschließend gießt die resultierende viskose Masse Zucker. Die Zutaten mischen, bis glatt, fügen sie Weizenmehl. Seine Menge wird bestimmt, das heißt, auf dem Auge.

Teig nach Durchmischung muss einheitlich sein und ziemlich dick, aber auch die weiche Knetmasse zu erinnern.

Falls erforderlich, dass die obige Menge Mehl in der Liste der Produkte erhöht oder verringert werden kann.

Der Prozess des Ausbildens Delikatessen

Wie hoch sind die selbst gemachten Plätzchen „Chrysanthemum“? Nach dem Mischen der Teig wird in mehrere Teile getrennt. Dies ist notwendig, um sicherzustellen, dass mit ihm, es war komfortabel zu bedienen.

Einstellung Mahlwerk duhovochny Blatt strew Pergament. Als nächstes beginnt der erste Teigstück durch das Kochgerät zu übergeben. Zugleich nehmen sie die halbfertige Hände.

Alle 3 oder 4 Zentimeter Basis vorsichtig mit einem Messer abgetrennt und auf einer zuvor hergestellten Pfanne gegeben. Hinzu kommt allen Halbfertigprodukte können eine kleine Menge streuen Zucker (optional).

Wärmebehandlung

Als „Chrysanthemen“ Cookies gebacken? Wenn alle der Teig fertig ist, und die Pfanne mit schönen Halbfabrikaten gefüllt ist, wird es in einem vorgewärmten Ofen geschickt. Sand Dessert wird bei 200 Grad für 20 Minuten gebacken. Denn während essbare Blüten in Volumen und eine wenig Röte erhöhen sollten.

Wie für Tee-Datei?

Ready-made Keksen „Chrysanthemum“ wird aus dem Ofen entnommen und in einer großen Platte verteilt. Vor dem Dessert serviert bestreichen, mit einer Mischung aus Zimt und Puderzucker. Verwenden Sie es mit einer Tasse heißen Kaffee oder Tee zusammen.

Cookies "Chrysanthemum": Rezept

Wie oben erwähnt, sagte Nachtisch kann auf verschiedene Weise hergestellt werden. Das traditionelle Rezept dieser Delikatesse ist derjenige, der Butter und Eier verwendet. Mit diesen Komponenten wird Leber lecker, zart und gut gewürzt.

So zum Backen der Nachtisch, wir brauchen:

• Weizenmehl Licht – etwa 400 g;
• jedes Butteröl – etwa 180 g;
• große Hühnereier – 3 Stück;.
• Vanillin – 1-Paket;
• Sand Zucker – 200 g;
• Speise Soda und Zitronensaft für seine Aufhebung – 1/4 Dessertlöffel.

Zubereitung des Teiges

Vor der Partie Teig Butter erforderlich vorher aus dem Kühlschrank entnommen. Sobald das Frittieröl geschmolzen ist, wischen sie mit einem Mischer, bis geweißt Zustand der Massen. Später in der gleichen Schüssel geben abwechselnd die Eier, Zucker und Vanille.

Nachdem eine homogene Mischung erhalten wird, gießen Sie sie in Licht Mehl und Brotaufstrich mit Zitronensaft Esslöffel Soda mit Feuchtigkeit versorgt.

Rühren Sie die Zutaten weich sind, aber dick wie Gips und Teig. Um den Prozess der Bildung die Basis des Desserts zu erleichtern wird seit einiger Zeit empfohlen im Kühlraum zu setzen (15-25 Minuten).

Wie ein Cookie erstellen?

Sobald der Teig abgekühlt hat, beginnt seine Behandlung. Zu diesem Zweck wird ein herkömmlichen Fleischwolf. Die Basis sanft durch ein feines Sieb oder ein großen (optional) geführt, um das gewünschte Volumen mit einem scharfen Messer trennte.

Bildung Cookies, schaltet sie auf einem Backblech mit Pergament verteilt, um den Abstand von den anderen Produkten und den Blattkanten zu verlassen. Nach diesem Dessert ist mit dem vorgeheizten Ofen geschickt.

Wie zu backen?

Bake „Chrysanthemum“ Cookies sollte von kurzer Dauer sein. Eine solche Delikatesse ist für den Einsatz innerhalb von ¼ Stunden bereit (vielleicht ein wenig länger). Während dieser kurzen Zeit sollte das Dessert üppig und rot sein. By the way, über die Bereitschaft dieser Delikatesse Berichte und angenehmen Vanilleduft, der in der gesamten Wohnung erstreckt.

Submission von hausgemachten Desserts zum Tee

Jetzt wissen Sie, wie Kekse „Chrysanthemen“ von Kindheit zu kochen. Die klassische Version seiner Vorbereitung ist sehr beliebt bei allen Hausfrauen. Mit diesem Rezept, sind Sie sicher, ihre Haushalte ungewöhnliche und sehr Leckerli gefallen.

Sobald das Buttergebäck gebacken wird, wird sie aus dem Ofen entnommen und sofort auf einer Platte ausgebreitet. Servieren Sie dieses Dessert kann zusammen mit Tee, Kakao oder Kaffee.

Hilfreiche Ratschläge

Viele Hausfrauen haben sie weigern, Cookies „Chrysanthemum“ nur, weil sie zu faul sind, zu sammeln und den Fleischwolf zu reinigen. In diesem Fall empfiehlt es sich anders eine zierliche zu bilden. Nach einem kurzen Einwirkungstest in dem Kühlfach in seiner gerollten Naht 0,5 Zentimeter dick ist, und dann Diamanten geschnitten. Sie können auch die Vorteile von speziellen Formen nehmen. Danach verschieben sich das Produkt sanft in die Pfanne geben und für 20 Minuten im Ofen garen.

Natürlich sind die Plätzchen „Chrysanthemum“ durch einen Fleischwolf gemacht, ein viel schöner als nur mit einem Messer in Scheiben geschnitten. Allerdings ist der Geschmack nicht verändert.