Oregano. Welche Art von Gewürz?

Die ersten Informationen über Oregano (welche Art von Anlage) sind im antiken Griechenland gefunden. In dem Buch „Heilpflanzen“ Dioskoridos beschrieb seine Jahre der Forschung und bewiesen, dass alle Kräuter und Wurzeln haben medizinische Eigenschaften in einem größeren oder geringeren Ausmaß. Später, im alten Rom, Tselius Apitsius eine Liste der Gerichte zusammengestellt, die die reichen Römer begünstigten. alle von ihnen fast eine erhebliche Menge an Gewürzen einschließlich Oregano enthalten.

Die wichtigsten Lebensräume dieser Gewürze sind die südlichen und zentralen Regionen Europas. Diese ausdauernde Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu 80 Zentimetern hat Blätter elliptisch, weiß oder lila Blüten, Wurzel kriecht. Oregano enthält Thymol, die ätherischen Öle, Gerbstoffe, Carvacrol und Rosmarinsäure. Durch aromatische Oregano Eigenschaften, erweitert seine Anwendung auf die Kosmetikindustrie.

Wie für das Kochen, den Geschmack der Gewürze perfekt mit Salaten, Schinken, Fisch-Sauce, Fleisch, Lamm und Schwein, gebackenen Kartoffeln, Grill und Suppen. Wenn während des Kochens Sie zur Hand haben nicht Oregano wurde als ersetzen, unbeschadet der Geschmack – das Problem gelöst. Sie kommen zu Hilfe Majoran, aber man sollte nicht vergessen, dass der Duft herber und vollmundig.

Vor dreißig Jahren, fast niemand wußte über die Existenz von Oregano in Russland. Was für eine Art von Gewürzen, erleben wir nur ausländische Köche. Heute wird es als in den bekannten Gerichten, sowie in ihrer Heimat gastronomische Experimente. Probieren Sie es aus und Sie die duftenden Blätter zu Tomaten, Eier, Bohnen oder Spiel hinzufügen.

Forschten in England zeigte, und andere nützliche Eigenschaften von Oregano. Was für eine Heilpflanze ist, wird nun klinisch bestätigt. Carvacrol in der Anlage enthalten ist eine der stärksten Antibiotika gleichauf mit Penicillin oder Streptomycin. Dieses Material kann für Pilzinfektionen, Parasiten verwendet werden und auch S. aureus, häufig in medizinischen Einrichtungen zu töten.

Oregano hat eine positive Wirkung auf das Nervensystem, lindert Schlaflosigkeit, löst Verspannungen, verbessert den Appetit, entfernt Krämpfe, reguliert die Verdauung. Formulierungen auf Basis sie haben entzündungshemmende, analgetische und schleimlösende. Darüber hinaus hat das Gewürz ein Abführmittel und ein Diuretikum.

In der Volksmedizin wird auch verwendet, Oregano. Zum Beispiel ist es bei der chronischen Bronchitis, Halsschmerzen, Grippe, Lungenentzündung und Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt zu Tee gegeben. Das Leiden von Rheuma, empfohlen Furunkel und Hautausschläge Bäder zu nehmen, komprimiert. Menschen mit Zahnfleischerkrankungen sollten Spülung mit Infusion dieser Pflanze erfolgen.

Eine solche Anzahl von nützlichen Eigenschaften macht auf den „Status“ von Oregano ernsthaft darüber nachdenken. Was es ist: Gewürz oder Kraut? In jedem Fall ist es notwendig, die am wenigsten zu erinnern. Missbrauch von Oregano ist während der Schwangerschaft und Männer kontraindiziert, die ein Problem des Urogenitalsystems haben.