Wie und wie viel Hühnerbein zu kochen? Rezepte

Wie Hühnerbein zu kochen, so dass sie weich und schmackhaft worden ist? Die Antwort auf diese Frage ist ein kulinarisches weiß nicht nur erfahrene Köche, sondern auch gewöhnliche Hausfrau. Schließlich ist Huhn Schinken zum Kochen verschiedene Gerichte und Snacks häufig verwendet.

Wie Hühnerbein kochen?

Zunächst die Frage beantworten, sei daran erinnert, dass die Hühnerbeine unterschiedlicher Art sein können. Oberschenkel aus einer Karkasse von Mastgeflügel genommen werden für das Kochen Gerichte oft verwendet, und die verschiedenen Salate, Backwaren (zum Beispiel Kuchen-Kurnik) und t. D.

Wie für die Schinken aus Hühnersuppe genommen, ist es für die Herstellung des Reichtums der Suppe oder Brühe verwendet.

So , wie man kocht Hühnerbein? Die Antwort auf diese Frage hängt von der Art des Fleischproduktes. Wenn der Vogel Broiler, dann bereitet für seine voll genug kochen 35-40 Minuten (nach kochendem Wasser). Wenn die Hühnersuppe, sind seine Schinken Ausschreibung erst nach 60-68 Minuten.

Damit die Beantwortung der Frage, wie viel Hühnerbein zu kochen, sollte ab dem Alter und der Art von Geflügel beginnen. In Hühnerfleisch ist zart, und dementsprechend sehr schnell für sie vorbereitet. Wie bei den alten Hühner-Legehennen, dann ist dieses Produkt hart und drahtig. Für Erweichung, werden Sie viel Zeit benötigen.

Was Hühnerbein zu kochen?

Es gibt viele Rezepte, die die Verwendung umfassen von Hähnchenschenkeln. Das beliebteste Gericht wird im Ofen gebacken. Wie es zu Hause durchgeführt wird, werden wir im Folgenden berichten.

Also brauchen wir ein leckeres Abendessen bereiten:

• Schinken Huhn (Broiler) – 4 Stück;.
• Kartoffelknollen – 5 Stück;.
• Frische Zwiebeln – 2 große Stücke;.
• Fett Mayonnaise – 2 große Löffel;
• Salz, Pfeffer, Honig – nach Geschmack gelten;
• Knoblauchzehen – 3 Stück.

Herstellung der Komponenten

Hühnerschinken für solche Kurse sollten frisch und weich verwenden. Sie werden sorgfältig gewaschen und mit Handtüchern getrocknet. Als nächstes wird das Fleischprodukt mit einer speziellen Sauce gewürzt. Um dies zu tun in einer Schüssel vermischen Fett Mayonnaise, Salz, ein wenig Honig, Pfeffer und geriebenen Knoblauch.

Wie für die Kartoffeln, werden sie in Scheiben gereinigt und zerkleinert. In genau der gleichen Art und Weise und mit Glühbirnen.

Der Prozess der Bildung und Wärmebehandlung in dem Ofen

Gekochtes Hühnerbein – ist ein Nahrungsprodukt. Wenn Sie mehr hochkalorische Gericht erhalten möchten, dann backen Angebot Geflügel in den Ofen mit Kartoffeln und Zwiebeln. Um dies zu tun, verwenden Sie die Backformen mit Grenzen. Seine verschmierte Butter, und dann verteilt Kartoffelscheiben, die vorher mit Salz und Pfeffer gewürzt werden.

Als nächstes verbreiten Sie das Gemüse auf allen Zwiebelringen und Hähnchenschenkel. In einer solchen Schale wird in den Ofen geschickt, wo bei 230 Grad für 45 Minuten gebacken wurde. Während dieser Zeit und Kartoffeln und Fleisch vollständig weich werden.

Wird von einem Abendessen präsentiert

Serve gebackene Schinken mit Kartoffeln auf den Tisch heiß serviert werden sollen. Außerdem können sie frisch gehackte Kräuter und ein Stück Brot serviert werden.

Kochen Sie ein leckeres Hühnersuppe

Wie eine Brühebasis kochen Huhn bedryshek? Dies ist vielen Hausfrauen bekannt. Schließlich ist dieses Gericht in unserem Land sehr beliebt.

Also, eine köstliche vorzubereiten Hühnersuppe muss hergestellt werden:

• Huhn Schinken Suppe – 4 Stück;.
• Kartoffeln – 1 Knolle;
• Karotten – 1 Stück;.
• Zwiebeln – 4 großer Kopf;
• Salz, Pfeffer, Kräuter – nach Ihren Wünschen anzuwenden;
• großes Ei – 1 St. (Für Knödel);
• Mehl – ca. 30 g (für Knödel).

Die Behandlung Zutaten

Bevor Sie die Brühe Hühner Schinken kochen, sollten sie alle gründlich und entfernen Sie die nicht essbare Gegenstände gewaschen werden. Es ist auch notwendig, um die anderen Komponenten herzustellen. Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln gereinigt und dann zerkleinert. Die erste und letzte in Würfel schneiden und das zweite Gitter.

Fertige Suppe zu füllen, haben wir beschlossen, Knödel. Für dieses große Ei wischen Gabel, Salz und das Mehl. Die letzte Komponente Rolle in bis dahin, bis eine viskose Masse in dem Behälter.

Das Verfahren der ersten Schale Vorbereitung

Gekochtes Hühnersuppe ziemlich schnell. Die Pfanne Ausbreitung Huhn Schinken, mit Wasser versetzt und auf dem Teller. Nach gesalzener Brühe kocht, für etwa 30 Minuten mit einem Deckel und gekocht bedeckt.

Eine halbe Stunde später in der Suppe hinzufügen gehackte Zwiebel und geriebene Möhre. Nach dem Kochen Zutaten werden für weitere 10 Minuten gekocht. Neben ihnen die Kartoffeln auslegen. Gemeinsam kochen die Zutaten für 20 Minuten, dann Pfeffer abschmecken und die gehackten Kräuter zu gießen.

Am Ende der Suppenklößchen zugegeben. es Sie wie folgt vor: ein viskoser Teig einen großen Löffel, schöpfen und dann ein wenig – es von den kleinen Stücken getrennt, die sofort in die kochende Brühe stark geworfen werden.

Sobald alle Knödel in der Suppe sein werden, wird es für ca. 5 Minuten mit einem Deckel und kocht bedeckt.

Wie für das Abendessen präsentieren?

Serve Hühnerbrühe mit Gemüse und Fleisch Knödel auf den Tisch zu heiß sein. Um dem Gericht einen cremigen und delikaten Geschmack ist es empfehlenswert, um sicherzustellen, dass mit frischer Sahne tanken. Auch diente ihm ein Stück Brot und frischen Kräutern.

Zusammengefasst

Wie Sie sehen können, Hähnchenschenkel leicht kochen. erhielt absolut keine Gerichte aus dem schmackhaften Produkt. Die Hauptsache – zu handhaben richtig es und Geschmack mit Gewürzen und Zutaten, wenn nötig.

Wenn Sie sich auf der Pfanne diese Zutat braten, dann sollte dies mit einer kleinen Menge Öl erfolgen. Andernfalls wird sich der Schinken sehr fettig und hochkalorische.