Das leckersten Gebäck für Tee

Tea Party – eine schöne alte Tradition, ob es Familie Nacht, Freundschaftstreffen, Urlaub oder Parteien. Allerdings ist diese wunderbare Gewohnheit erfordert nicht nur Tee. Stolz des Platzes auf dem Tisch auf der rechten Seite gehören zu einem Auslass mit Marmelade-Gläser mit Honig, Öler und Süßigkeiten. Schreibtischdekoration serviert traditionelles Gebäck für Tee: Kuchen und Muffins, Kuchen, Muffins und Bagels, Kekse und Brötchen. Zubereitung von leckeren Desserts erfordert nicht unbedingt großen Aufwand und hervorragendes kulinarisches Talent. Einfach Backe mit Tee, mit Liebe gekocht, nicht weniger schmackhaft. Sie lud ein paar einfachen Rezepte zu prüfen.

Kokos-Mandel – Hügel

Dies ist die englischen Teegebäck sicherlich appelliere an einem vielen süßen Zahn.

Zutaten

2 großer Kühl Protein halber Teelöffel Weißwein, 40 g weißen Sesam und Mandeln melkonarublennogo, 100-120 Gramm brauner Zucker, Teelöffel Vanillezucker, Salz, 300 g Kokos.

Vorbereitung

Den Backofen auf 170 ° C. Setzen Sie auf Backpapier. Schlagen Proteine mit braunem Zucker und Vanille in einem dicken Schaum, streut Wein und schlägt wieder. Weiter schlagen, nach und nach Zugabe von gemahlenen Mandeln, Salz, Kokosnuss, Sesam. Die resultierende Mischung wird klebrig sein, so ist es am besten seine zwei nassen Löffel zu verbreiten, bilden Hügel. Verteilen Hügel müssen in einem ausreichenden Abstand voneinander, wie sie während des Backens wachsen. Bereitwilligkeit den Stab für Sushi zu überprüfen: es muss trocken sein, wenn zu verlassen.
Hills sind gut geeignet, nicht nur für zu Hause Tee. Sie können auf der Straße nehmen und auf einem Picknick.

Schokoladenkuchen mit Himbeeren

Dieses traditionelle deutsche Gebäck für Tee-Liebhaber werden Beeren Desserts erfreuen.

Zutaten

Für den Teig: 15 g Kakao, 175 g gesiebtes Mehl, ein halbes Päckchen weiche Butter, ein Drittel Tasse Zucker, 2 gekühlt Eigelb.

Für die Füllung: 250 ml Sahne 125 ml Magermilch, 150 g dunkle Schokolade, 2 mittelgroße Eier, 65 g Puderzucker, ½ Teelöffel Vanillezucker Glas frischen Himbeeren groß.

Vorbereitung

Das Mehl und Kakao in eine Schüssel geben, Zucker. Weiche Butter mit einer Gabel zerdrücken, Reiben Sie das Mehl, Kakao und Zucker. Geben Sie das Eigelb. Knetet den Teig mit der Hand, die Form einer Kugel zu geben. Wenn es zu dick wird, fügen Sie kaltes Wasser. Ausrollen zu einer kreisförmigen Formation, in Form gebracht, abgeschnitten, um den Überschuß mit einem Messer. Mit einer Gabel einstechen. Kühlschrank für 20-25 Minuten. Ofen vorheizen auf 190 °. Den Teig Abdeckung mit Pergament, bedecken Bohnen oder Linsen, so dass keine Blasen. Backen Sie 10 Minuten, entfernen Sie das Pergament und senden Sie es für 5 Minuten in den Ofen zurück.

Bereiten Sie die Füllung. Gießen Sie die Sahne und Milch in einem Topf zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und zerbröckelte Schokolade. Lassen Sie für ein paar Minuten, bis sie geschmolzen. Schlagen Sie die Eier, Zucker und Vanille in einer Schüssel glatt rühren und nach und nach einführen Milch mit Schokolade.
Nehmen Sie den Kuchen, legen Sie die Himbeeren, sanft über die Oberfläche des Kuchens Füllung verteilen. subtrahieren Ofentemperatur auf 160 ° C und backen Kuchen für etwa eine halbe Stunde. Bei Raumtemperatur abkühlen, frische Himbeeren zu dekorieren, Kakaopulver. Übertragung auf eine Servierplatte.

Baisers

Dieses exquisite Französisch Gebäck für Tee, der uns als „Baiser“ bekannt ist.

Zutaten

Drei große Eiweiß, Prise Salz, ein halbes Glas feinen Zucker.

Vorbereitung

Backofen auf 140 ° C Proteine und Salz bei niedriger Geschwindigkeit für 1-2 Minuten peitschen, dann Geschwindigkeit erhöhen und weiter peitschen die Menge an Protein in mehrmals zu erhöhen. einführen allmählich Puderzucker. Legen Sie sich auf Pergament lag Rührteig Löffel backen. Backen Sie für ungefähr eine halbe Stunde. Kühle, ohne den Ofen zu entfernen, die Tür zu öffnen.

Einfach zu bereiten, schnelle Backen Teefamilie Nacht erhellen, durch die plötzliche Ankunft der Gäste half jeden Urlaub zieren.