„Kutusow“ Kuchen: Rezept

„Kutusow“ – Kuchen, die Ihnen zugleich delikaten Geschmack und einwandfreien Erscheinungsbild bieten. Und die Hauptsache ist, dass dieses Dessert ist schnell und einfach zu Hause vorzubereiten. Das Papier stellt drei Rezepte mit zusätzlichen Zutaten (Haselnüssen, Kakaopulver, etc.). Sie können eine beliebige Option auswählen und auf den praktischen Teil fortzufahren.

Honigkuchen „Kutusow“

Lebensmittel Satz:

• 150g von Erdnüssen und Rosinen;
• Butter – 50 g bis 150 g Kuchen und Sahne;
• Kuhmilch mit einem Fettgehalt von 3,2% – nicht mehr als ein Liter;
• 3 Art. l Honig und Stärke;
• Weißzucker – 200 g;.
• drei Eier;
• Kakaopulver – weniger als 2 v. l;
• 0,4 kg Mehl (Grad ist nicht wichtig);
• 2 h. L Backpulver.

Das Verfahren zur Herstellung eines Dessert

1. Zunächst müssen wir die Kuchen machen. Um dies zu tun, die versuchen, in den Topf Eier zu fahren. Dort setzt Honig und 50-Gramm-Portion Butter. Schlagen diese Bestandteile einen Quirl oder Mischer. Die resultierende Mischung wurde in einem Wasserbad gestellt. Rühren, bis eine flüssige Konsistenz. Fügen Sie das Backpulver in der richtigen Menge. Stir wischen Aussehen schäumen
2. Entfernen Sie das Gewicht des Eies-Öl aus dem Wasserbad. Kombinieren Sie diese Zutaten mit Mehl. Kneten den Teig von Hand. Dann haben wir es in 6 Teile unterteilen. Jedes Stück Teig Mehl bestreuten ausrollen in einen dünnen Pfannkuchen. Es ist ein wichtiger Punkt. Wir haben ein wenig Teig zu verlassen, aus dem dann Krümel machen.
3. Aufwärmen des Ofen (220 ° C). Die Oberfläche des Tuch versehenen Backpapier. Verteilen Sie es „Pfannkuchen“ des Tests. Zeit Backen von Kuchen – 5-6 Minuten.
4. Jetzt kommt der Pudding. In einem Topf kombiniert die Milch mit Weißzucker. Wir setzen auf einen Teller. Sobald der Kochvorgang, fügen Sie die Stärke. Rühren Sie alles wischen. Wenn die Masse eindickt, deaktivieren Sie das Feuer. Geben Sie Butter (150 g-Portion). Kochen, bis dicke Masse. Wir hatten eine schneeweiße Creme. Es muss in zwei Teile geteilt werden. Es ist besser, in verschiedenen Gerichten, um sich auszubreiten. In einem Teil der Creme setzen Kakaopulver mischen.
5. Bereit für die Kuchenplatte zu setzen. Während es noch heiß ist, ein guter Mantel mit Schokoladencreme. Bestreichen und mit gemahlenen Erdnüssen. Oben legte den zweiten Kuchen. Sanft drückt. Beschichtet mit weißer Creme. Streuen mit Rosinen. So sammeln alle Kuchen. Notwendigerweise mit Sahne Seiten beschichtet.
6. Also wandten wir uns ein wunderbares Dessert namens „Kutusow“. Der Kuchen wird mit Walnuss dekoriert. Auch bestreichen, mit Krümel. Wo ist es zu nehmen? Nur aus dem restlichen Teig einen kleinen Kuchen bis knusprige Kruste backen. Abkühlen, und dann durch eine feine Düse Reibe geführt. Hier können Sie ein Baby haben. Wir verteilen sie an den Seiten und der Deckschicht.

Kochen Schokoladenkuchen „Kutusow“

Notwendige Zutaten:

• 100-g-Portion von Butter (die Hälfte geht in die Glasur, und die Hälfte des Teiges);
• Wodka 1- Kunst. l;
• Weißzucker – wir nehmen ein Glas in Sahne, Teig und Vereisung (von 3 Tassen);
• drei Eier;
• Kakaopulver – 50 g;
• . Soda 2 TL (Abschrecken ist nicht erforderlich);
• Honig jeglicher Art – 3 EL. l;
• 1 kg Sahne (davon 200 g bis 800 g der Glasur und Sahne);
• Mahlzeit – nur 3 Tassen.

detaillierte Anleitungen

Schritt №1. Verbreiten Sie auf dem Tisch alle Produkte von denen Dessert „Kutusow“ hergestellt werden (Kuchen). Das erste, was in einem Wasserbad Honig zu schmelzen mit Butter, Wasser und geschlagene Eier. Die Zutaten, ohne das Feuer ausschalten.

Schritt №2. Das zuvor erhaltene Gewicht Zugabe Soda. Interferieren. Innerhalb weniger Sekunden sollte die Masse von 2-3 mal erhöht werden. Wir führen die erste Tasse Mehl, dann die zweite. Nicht zu rühren vergessen.

Schritt №3. Mit dem Inhalt der Pfanne wird aus dem Wasserbad entfernt. Hinzufügen, um sie noch eine Tasse Mehl. Rühren Sie mit einem Löffel. Der Teig wird in 10 Teile geteilt. Jeder Kuchen backen im Ofen, bis sie goldbraun sind.

Schritt №4. In einer separaten Schüssel, kombiniert saure Sahne mit Weißzucker. Wir schlagen sie. Diese Creme gründlich Mantel mit Kuchen. Unser Kuchen ist fast fertig. Es bleibt nur die Mattierung zu machen, die als Dekoration dienen. Koch Kakaobutter, Zucker und Sauerrahm. Gießen Sie heiße Glasur obere Schicht des Kuchens und seine Seiten. Top können Sie mit Erdnüssen oder Walnüsse Scheiben streuen. Genießen Sie Ihren Tee!

Cake „Kutusow“: Rezept mit Haselnüssen

Liste der Produkte:

• Butter – 100 g Teig + kleines Stück Oberflächenschmierung;
• Mehl (cv überhaupt) – ein Paar von Gläsern;
• ½ Teelöffel Backpulver .;
• dunkle Schokolade – Terrakotta;
• nehmen 1 Tasse Weißzucker 2 Teelöffel Vanille .;
• 100 g von Haselnüssen (ohne Haut) + gereinigter Bit Haselnuss für Dekorationszwecke;
• große Eier – 3 Stück;.
• Honig – 1 EL. l.

Auf Creme:

• 1 Tasse Weißzucker 2 Teelöffel Vanille .;
• Haselnüsse ohne Haut – genug, um 100 g;
• Creme mit einem durchschnittlichen Fettgehalt – 250 g;
• 100-Gramm-Portion Butter.

Der praktische Teil

1. Nüsse setzen in die Mühle oder Prozessor zur weiteren Schleifen.
2. In einer Schüssel bricht die Eier. Fügen Sie die zwei Arten von Zucker – weiß und Vanille. Wir schlagen diese Komponenten. Setzen Sie ihm ein Stück weicher Butter und Honig in geschmolzener Form. Schlagen. Führen Sie Nüsse und gesiebte Mehl mit Backpulver vermischen. Kneten, bis glatt.
3. Wir haben eine runde Backform aus. Sein Boden ist mit Öl überzogen.
4. Der resultierende Teig vor halbieren. Ein Teil der sorgfältig in eine Form gegossen. Setzen Sie im vorgeheizten Ofen. Bei 200 ° C wird der Kuchen 15 Minuten gebacken. Aber das ist nicht alles. Reduzieren der Temperatur auf 180 ° C Der gewünschte Zustand erreicht, den Kuchen für etwa 20 Minuten. Auf die gleiche Weise ein zweites backen.
5. Machen Sie eine Creme. In einer Glasschüssel wischen kalte Sahne. Um sie nach und nach die beiden Arten von Zucker hinzufügen. Als nächstes setzen Sie das Öl. Weiter geht es um den Prozess der Schläge. Bereit Sahne Mix mit zerkleinerten Haselnüssen.
6. Der Weg zur „Versammlung“ des Kuchens. Jeder Kuchen ist notwendig, sandwichartig Creme. Auch mit einer Oberseite und den Seiten beschichtet. Auf allen Seiten der Kuchen Haselnüsse (gehackt) dekorieren. Eine obere Schicht aus Pulver auf der geriebene Schokolade.
7. Sie können Kinder und Ehemann duftend Dessert unterhalten „Kutusow“ genannt. Kuchen (Foto genommen oben) sieht sehr ernst und appetitlich. Er geht gut mit Tee und Kaffee aller Sorten.

Abschließend

„Kutusow“ – Kuchen, die eine Antwort auf unseren im Ausland ist „Napoleon“. Es wurde von den sowjetischen Köche geschaffen. Und heute gibt es mehrere Variationen dieses Dessert. Wir haben mit Ihnen drei interessanten Rezepten geteilt. Wir hoffen, dass sie in das Notebook fallen.