Hausgemachte Aprikose: wie man es richtig kochen?

Was ist eine hausgemachte Marmelade? Das ist ein echtes Lagerhaus von Vitaminen, natürliche Behandlung, die auf jedem Tisch Urlaub geeignet ist. Und es ist schön, Ihre Familie eine Auswahl an Gebäck mit saftiger Fruchtfüllung zu verwöhnen Marmelade. Aber welche Art von Belohnung kann man sich ohne viele Kosten und Zeit vorbereiten? Die Antwort ist einfach – Aprikosenmarmelade. Rezept mit einem Foto des fertigen Produkts werden Ihnen in dieser Angelegenheit helfen.

Zunächst müssen wir Versorgung geeignete Produkte vorantreiben. Aprikosen sollten sorgfältig ausgewählt werden, so dass Sie nicht über faule und kranke Früchte kommen. Nur solche Produkte können wirklich leckere Marmelade kochen, die für eine lange Zeit ohne Qualitätsverlust gelagert werden. Idealer Obst sollte eine mittelgroße, reife, aber nicht veraltet sein. Allerdings finden diese Früchte wir fast unmöglich. Daher kann im Prinzip der Kurs Aprikosen jeglicher Art und Grad der Reife gehen.

Oft ist diese Art von Delikatessen mit der Zugabe von zusätzlichen vorbereitet Produkte. Aprikosenmarmelade mit Mandeln oder Walnüsse ist sehr beliebt in vielen Familien. Allerdings wird das einfachste Rezept beschrieben, die als Basis für die Herstellung von komplexeren Sorten von Dessert zu verwenden empfohlen.

Sie erhalten die folgende Reihe von Produkten benötigen: 2 kg Aprikosen jeder Art, einen halben Teelöffel Zitronensäure und Zucker (eineinhalb kg wäre genug). Wie Sie sehen können, nichts Exotisches. Es ist ziemlich einfach, so dass der Griff und aufstrebende Herrin.

Jetzt sind Sie bereit, um zu kochen. Wir sollten eine einfache, aber zugleich, sehr lecker Aprikosenmarmelade. Wie diese selbst gemachten Wunder kochen? Um zu beginnen, bereiten Sie die Früchte. Aprikosen sollten gründlich gespült werden, dann in zwei Hälften geteilt und das Fleisch von den Knochen entfernen. In der Regel können nicht alle Früchte köstlich Kern (Kern) rühmen. Einige Knochen kann die fertige Marmelade greifbare Bitterkeit geben. Daher von ihnen nur für den Fall, besser loszuwerden. Dann werden Sie sehr schmackhaft und zart Aprikosenmarmelade. Wie die Frucht dann kochen? Folgen Sie dem Rezept.

Nehmen Sie einen tiefen Topf, der Schale gekocht wird. Legen Sie es in die Fruchthälften, so dass sie leere Kerne ausgespielt nachgeschlagen. Rührt gleichförmige Schicht aus Zucker. Es folgt wieder Aprikosen. Und so lange, wie Sie nicht aus beiden Produkten führen. Decken Sie Teller und lassen ein Handtuch für etwa 10-12 Stunden bei Raumtemperatur. Es ist nicht notwendig, lange Zeit aufrecht zu erhalten, so dass Sie kann nicht sauer Aprikosenmarmelade. Wie diese Delikatesse kochen?

Legen Sie eine Schale mit Obst und Zucker auf einem Teller anrichten. Sie sollten den Saft sehen. Vorsichtig mischen alle und Zitronensäure hinzu. Bringen Masse zum Sieden. Danach ist es erforderlich, für etwa 40 Minuten bei schwacher Hitze zu kochen, dabei ständig rühren. Es gibt nur sehr wenige. Sie ist fast fertig köstliche Marillenmarmelade. Wie es zu kochen, haben wir bereits gelernt haben. Es bleibt nur noch die richtigen Gerichte für die Lagerung zu wählen. Die Masse muss noch heiß sterilisierte vorher in Banken erweitert. Tun Sie dies so weit wie möglich nahe an der Luft nicht in den Tank getroffen. Aufrollen alle Dosen Zinndeckeln, lassen Sie es brauen. Jam kann in einem kühlen, dunklen Ort entfernt werden.