Süßes Brot mit Mohn: Rezept

Süßes Brot mit Mohn, im Hause gebacken, wird als ein ausgezeichnetes Ersatz im Laden gekauften dienen Gebäck. Aber wenn Sie nicht mögen, um für eine lange Zeit in der Küche durcheinander, empfehlen wir, dass Sie eine der folgenden spezifischen Vorschriften verwenden für die Durchführung von der nicht viel freier Zeit in Anspruch nehmen. Dank ihnen können Sie schnell und einfach ein leckeres süßes Brot mit Mohn machen. Im Gegensatz zu einem Zeitschriftenartikel, wird es von nur natürlichen Zutaten bestehen, die Ihren Körper nicht in der Lage sind zu schaden.

Machen Sie ein süßes Brot: Rezept mit Mohn und Trockenfrüchte (Rosinen, getrocknete Aprikosen)

Vorgestellt Produkt ist vielen aus seiner Kindheit. Denn nicht so lange süßes Brot mit Mohn, bereiten wir regelmäßig Mütter und Großmütter. Wenn Sie sich entscheiden, Ihre Kinder in einer solchen Delikatesse zu behandeln, ist es notwendig, sich um die folgenden Punkte zu nehmen:

• Licht-grade Mehl (dough) – 450 g;
• aktive Hefe-Geschwindigkeit (nehmen trockenen Teig) – Volldessertlöffel;
• feines Salz (dough) – ½ kleine Löffel;
• Zucker mittlerer (für den Test – 2 große Löffel zum Befüllen – etwa 150 g);
• natürliche Butter – Creme (hinzugefügt Teig) – 3 große Löffel;
• Frische hohe Fettmilch (für den Test – etwa 300 ml, für die Füllung – etwa 100 ml) – insgesamt 400 ml;
• Mohn (verwendet zum Füllen) – etwa 100 g;
• süße Aprikosen (fügen Füllung) – 50 g;
• dunkle Rosinen (für die Füllung) – über '50

MESIM Hefe Basis

Sehr viele Hausfrauen machen süßes Brot in der Brotbackmaschine. Rezepte für solche Geräte nicht von denen für selbstback bestimmt unterscheiden. Deshalb sind die beschriebenen Verfahren zur Zubereitung von köstlichen hausgemachten Leckereien können in diesem und im anderen Fall verwendet werden.

Um die Hefe eigene Stiftung zu ersetzen, müssen Sie ein wenig Wärme, die Milch bei schwacher Hitze. Neben sollte es sein mittelgroße den Zucker gießen und gut lösen. Nach diesem Verfahren wollen die Zutaten, die Sie einen Löffel Trockenhefe hinzuzufügen, und warten, bis sie vzbuhnut.

Nach etwa einer Viertelstunde auf die Milchbasis Notwendigkeit ein weiches setzt Speiseöl und ein wenig Salz. Rühren Sie die Komponenten von Hand, sollten sie nach und nach, um die hochwertigen Mehl gießen. Als Ergebnis sollten Sie eine einheitliche Basis erhalten, klebt leicht an den Fingern.

Natürlich, ein süßes Brot in der Brotmaschine Rezepte davon betreffen den gleichen Satz von Produkten, eine viel einfachere und leichter vorbereiten. Doch selbst geknetet und gebacken Produkt stellt sich heraus, viel schmackhafter. Darüber hinaus sind nicht jede Familie hat ein solches Gerät.

Kneten Hefeteig, muss sie mit dicken Tuch abdecken und für ein paar Stunden auf der einen Seite verlassen. Zugleich empfahl jedes 30-35 Minuten üppig und weiches Fundament Hände zu verschieben.

Vorbereitung der Mohnfüllung

Bis der Teig in Wärme kommt, können Sie sicher starten Sie die Füllung vorbereiten. Um dies zu tun, müssen trocken Mohn mit Kristallzucker gemischt werden, dann gießen Sie die frische Milch und legte Feuer. Kochen Sie diese Zutaten in wünschenswerter Weise etwa ¼ Stunde. leicht bei den gleichen Produkten verdicken sollte, sondern verwandeln sich nicht in Karamell.

Verarbeitung von Trockenobst (Rosinen und Aprikosen)

Bevor Sie süßes Brot mit Rosinen und getrockneten Aprikosen backen, getrocknete Früchte sollten sorgfältig behandelt werden. Zu diesem Zweck müssen sie mit kochendem Wasser gewaschen und dann gebrüht und lassen für etwa 35 Minuten in heißem Wasser stehen. Außerdem müssen wieder waschen. In diesem Fall Aprikosen wünschenswert in kleinere Stücke zu zerkleinern.

Der Prozess der Bildung eines schönen Brot Mohn

Süßes Brot mit Mohn und getrockneten Früchten sollte in Stufen gebildet werden. Um geknetet Hefeteig zu beginnen zu werden unterteilt in vier gleiche Teile. Als nächstes müssen Sie jedes Stück in einer rechteckigen Formation ausrollen. Es sollte ¼ Mohn gesetzt wird Füllung gleichmäßig es über das gesamte Blatt mit einem Löffel zu verteilen. Danach wird das Produkt besprengen getrockneten Aprikosen und Rosinen erforderlich. Am Ende des Reservoirs muss mit aufgerollt in eine feste Rolle gefüllt werden und es in einer gefettete tiefen Form gebracht.

Mit dem Rest der Teststücke sollten alle die gleichen Aktionen durchgeführt werden. Zugleich wollen sie in der gleichen Gericht in zwei Reihen setzen.

Der Prozess im Ofen zu backen

Süßes Brot mit Mohn sollte nur in heißen Ofen backen. Bei einer Temperatur von 205 Grad ist es erforderlich, für 50 Minuten vorzubereiten. Während dieser Zeit Mehlprodukte mit einer leckeren Füllung steigt, werden zu einem üppigen, weich und rosig. Füttern sie zu einem Tisch mit einem frisch zubereiteten heißen Tee oder Kaffee, Kakao in Scheiben geschnitten werden.

Wie süß Brot in der Form einer Rolle mit Mohn kochen?

Es ist ein weiteres Rezept für ein solches Produkt für die Herstellung von denen weniger Geld und Zeit erfordert. Für sie müssen wir vor dem Kauf:

• Licht-Grade-Mehl (dough) – 500 g;
• aktive Hefe-Geschwindigkeit (nehmen trockenen Teig) – Volldessertlöffel;
• feines Salz (dough) – ½ kleine Löffel;
• Zucker mittlerer – für den Teig 2 großen Löffel, Füllung 4 große Löffel;
• natürliches Butteröl (zu dem Teig) – 100 g;
• mit hohen Fettgehalt frische Milch – auf etwa 400 ml des Tests;
• Mohn (verwendet zum Füllen) – etwa 100 g;
• weiße Schokolade (Glasur) – 90 g;
• Creme (Glaze) – 50 ml.

Der Teig für die Herstellung von Rollen

Bevor Sie ein süßes Brot mit Mohn machen, soll Hefe Basis kneten. Um dies zu tun, müssen Sie Fett Milch Gießen trocken aktive Hefe und Zucker erwärmen, und dann zu warten, um sich zu lösen, in aller Ruhe auf der Viertelstunde verlassen. Danach müssen die Bestandteile vorgeschmolzenen und Gekühlter Kochöl, Tafelsalz und feingradige Mehl hinzuzufügen. Knetet ein weiches Fundament, ist es erforderlich, ein dickes Tuch zu bedecken, und dann an einem warmen Ort für eine halbe Stunde zu verlassen. Diese Zeit wird genug sein, um sicherzustellen, dass der Teig gut aufgegangen.

Der Prozess der Rollen bilden Mohn

Nach dem Verstreichen der Basis über die Zeit Hefe zu halbieren und rollt in ein großes rechteckiges Gebilde unterteilt werden. Ferner muss ihre Oberfläche mit Mohn und feinem Zucker trocken, streut sein. Danach wird basierend die Blätter auf der folgenden Spin in einer engen Rolle und auf ein gefettetes Backblech bewegen. Wenn Sie möchten, können sie die Oberfläche mit Eischnee schmieren. Dieses Verfahren wird die Entstehung eines glänzenden braunen erleichtern.

Backen im Ofen gebildet Artikel

Backen Sie einen süßen Mohn Brot in den Ofen für etwa 45 Minuten wird empfohlen. Die Temperatur sollte nicht 205 Grad überschreiten. Sobald das Produkt, steigt üppig sein und weich, kann es sicher entfernt werden.

Wenn die Charge für Kinder gedacht ist, zusätzlich kann es mit Schokoladenglasur verziert werden. Dies erfordert die weiße Fliese in einem Wasserbad mit Sahne zu schmelzen. Die sich ergebende Notwendigkeit Glasur Rollen zu gießen, der eine Spritze oder eine herkömmliche Kochlöffel.

Aright süßen hausgemachten Kuchen auf den Tisch

Herstellung Mohnbrötchen und schmückt ihn mit weißer Zuckerglasur, müssen Sie warten, bis das Haus nicht ein Genuss ist vollständig abkühlen lassen. Ferner ist es nicht erforderlich, dicke Scheiben schneiden und servieren Haushalte mit frisch zubereiteten Kaffee, Kakao und schwarzem Tee zu schneiden. Guten Appetit!