Cake "Tank": die Meisterklasse. Dessert für echte Männer

Der Tag des Verteidigers des Vaterlandes entschieden , alle Menschen zu gratulieren. Es spielt eigentlich keine Rolle, sie waren aktiver Militärdienst oder nicht, weil der Feiertag lange in einen universellen Tag der Menschen verwandelt wurde. Daher neigen die Pflege Gastgeberin geliebte Männer und Söhne im Urlaub kochen alle der köstlichste und das Beste, was sie tun können.

Es gibt eine gute Möglichkeit, die Männer lieben Gästen ein ungewöhnliches Dessert erstellen müssen überraschen und erfreuen. Zum Beispiel der erstaunliche Konfektion – Kuchen „Tank“, eine Meisterklasse in der Küche, die wir anbieten.

Herstellung von Keksteig

Die Grundlage für die Konditorei Meisterwerk dienen Rührkuchen. Um sie richtig vorzubereiten, werden wir machen einen Kuchen „Tank“ Schritt für Schritt mit der Herstellung von Keksteig beginnen. Bei großen Maschinen erfordern sechs Schichten des fertigen Keks.

Rezept-Kuchen „Tank“

Um dieses Dessert vorzubereiten, werden die folgenden Zutaten benötigt:

• Hühnerei – 8 Stück;
• Weißzucker – 400 g;
• Weizenmehl Grad I – 300 g;
• Vanillezucker – 2 TL.

Sorgfältig Eier brechen und die Weißen aus dem Eigelb trennen. In einer tiefen Schüssel müssen Quirl Weiße den Mischer mit der niedrigsten Rate zu starten. gießen allmählich ein wenig Zucker mit Vanille vermischt. Wischend kontinuierlich, solange das Protein in eine dichte beständige Kappe umgewandelt wurde. Nun müssen Sie ein Eigelb eingeben und weiter schlagen. Endgewicht sollte ein sehr üppig und Bar.

zweiter Schenkel

Mehl müssen sehr sorgfältig in dem Ei-Zucker-Mischung verabreicht werden, indem sie durch ein Sieb siebt und gleichmäßig auf die Oberfläche gesprüht wird. Der Teig sollte mit einem Schaumlöffel gemischt werden, eine vertikale Bewegung zu machen, so dass das Mehl gleichmäßig verteilt wird.

Baking müssen rechteckig oder quadratisch Backblech mit hohem Rand. Der Boden und die Wände vystelit darin Spezialpapier zum Backen. Der fertige Teig gegossen in einen vorbereiteten Behälter und in einem heißen Ofen (190-200 ° C) für eine halbe Stunde gebacken.

Die nächste Stufe

Wenn der Kuchen Braun gut, können Sie die Bereitschaft überprüfen, indem Sie ein Spiel oder einen Zahnstocher. Bereit Kuchen Bedarf durch heiß aus der Form zu bekommen und es abkühlen lassen, indem Sie auf dem Grill platzieren. Um den Kuchen zu machen „Tank“ mit ihren Händen, ist bereit , Kuchen besser nicht sofort verwendet werden. Es ist bequemer, die Nacht zu kochen vor, so dass sie richtig reif ist. Der ganze Kuchen sollte in drei Schichten geschnitten werden.

Speiseöl-Creme

Für eine klassische Öl – Creme braucht nur zwei Zutaten:

• Butter – 400 g;
• Kondensmilch – ¾ Banken.

Für ein qualitatives Ergebnis sollten die Produkte bei Raumtemperatur sein. Zunächst wird in einer kleinen Mischer Geschwindigkeit gepeitscht Butter üppigen Zustand. Allmählich wird ein dünner Strom von Milch hinzugefügt. Erhöhen der Geschwindigkeit des Mischers auf eine maximale Auflösung in einer stabilen Creme Peitsche flauschige Masse. Sie können mehrere Löffel Kakao einführen, falls gewünscht. So daß es gleichförmig in der Masse des Pulvers verteilt wird, um durch ein kleines Sieb gesprüht werden.

Die Herstellung des Mastix

Confectionery Mastix ist notwendig, um den Kuchen „Tank“ zu arrangieren. Master-Klasse auf seiner Schöpfung, werden wir nun in Betracht ziehen.

So benötigen Sie folgende Zutaten:

• Eibisch – 400 g;
• Puderzucker – 800 g;
• Wasser – 4-5 Esslöffel.

Herstellungsverfahren

Wir beeilen uns zu erklären, dass die Eibisch – es nichts wie eine weiche Eibisch ist, die in den Geschäften in Form von mehrfarbigen Pads wie „Bon Pari“ verkauft wird. Gießen Süße in einer tiefen Schüssel und Wasser. Einheitlich gemischt, für 30 Sekunden in der Mikrowelle. Eibisch beginnt zu schmelzen und zu erweitern.

Nachdem die Paste aus dem Ofen entfernt wird, beginnen sie allmählich Löffel podsypaya Puderzucker gerührt wurde. In dem Prozess die Notwendigkeit von Kneten Lebensmittelfarbe grün hinzuzufügen. Als Ergebnis, wird die Mastix wie ein großer Klumpen Ton weich und elastisch. Sie können jetzt gehen zu den interessantesten. "Wozu?" – Sie fragen. Natürlich ein schönes Produkt zu erstellen.

Wir machen den Kuchen „Tank“ Schritt für Schritt: Montage und Produktdesign

Wir beschreiben im Detail, wie es richtig zu machen.

1. Von den beiden gebildeten Kuchen fertig Basis. Sie sollten in der Hälfte und Flusen Buttercreme geschnitten werden. Der dritte Kuchen wird in drei Teile geschnitten, von denen zwei müssen zusammenhalten und auf dem Fundament gestellt, die entlang der Länge positioniert. Der nicht verwendete Teil des Kekses in feine Krümel zu schleifen.
2. Biscuit Krümel mit einer geringen Menge an Sahne gemischt, und die sich ergebende Mischung, beschichtet mit dem Werkstückbehälter, Oberflächeneinebnung und die Kanten des Produkts Rundung.
3. Creme wird gleichmäßig von oben aufgetragen, wonach der Kuchen zu dem Kühlschrank für 2 Stunden für die Imprägnierung und Verfestigung gesendet wird. Um Kuchen lecker war, kann die fertige Creme hinzugefügt werden, wenn gehackte Nüsse gewünscht, Rosinen oder kandierte Früchte.
4. Wie man einen Kuchen „Tank“ ähnlich die Gegenwart machen? Dies trägt dazu bei Süßwaren Mastix. Gekochte Teigwaren sollten fein Walzenrollenstift in Form einer rechteckigen Klinge ist. Die Beschichtungsdicke sollte etwa drei Millimeter betragen. Wenn die Schicht dünner ist, kann es leicht in das Produkt brechen. Roll dicker Mastix erforderlich ist, ist es auch nicht notwendig – es wird mit der Beschichtung stören, wodurch Falten und Knicke. Leinwandgröße sollten drei vor vier Zentimeter mehr als die Oberfläche des Kuchens sein.
5. Prepared Schicht aus Mastix genau an der Biscuit positioniert werden soll. der Beschichtung nach und nach kleinen glatten Falten leichtes Ziehen, nach unten bewegt. Überschüssiges Mastix sollte mit einem Messer geschnitten werden.
6. Der nächste Schritt – machen Tracks. Ausrollen und schneiden Sie zwei ziemlich schmale Streifen von Nudeln. Ihre Länge muss ausreichend sein, Inversionen unter dem Tankkörper mit den vorderen und hinteren Seiten zu machen.
7. Um einen Eindruck zu machen, und bereiten den Kuchen für Jungen brauchen Tank die ähnlich dem realen Objekt zu machen. Dies wird kleinen Bauteile auf der Oberfläche der Maschine helfen. Es ist nicht notwendig, in die Details des Termins zu vertiefen, nur sorgfältig das Beispielfoto berücksichtigen müssen und kopieren, was sie sehen.
8. Der nächste Schritt ist die Herstellung von Rädern für die Kriegsmaschine. Die Arbeit ist wieder Mastix. Dünnglas müssen zehn Kreise schneiden, und ein Glas der gleichen Menge. Somit hat jede der Parteien fünf große und kleine Räder. Paste Kuchen Mastix auf die Spuren mit Wasser befeuchtet werden. In der Mitte der großen Räder ein wenig Klebstoff. Um Kinder-Kuchen „Tank“ sah noch eindrucksvoller auf die Räder zusätzlich Schokolade Nasen geklebt werden. Diese werden in den Supermärkten in Paketen verkauft, und sie sehen aus wie kleine flache Tasten.
9. Caterpillar Kriegsmaschine sollte mit geschmolzener Schokolade bedeckt sein, mit einer weichen Bürste. Die Beschichtungsschicht sollte dick genug sein – dies wird das Produkt Ausdruck und Glaubwürdigkeit verleihen. Während die Oberfläche noch nicht ganz trocken ist, dünner Stab anwenden (kann ein Zahnstocher, Spieß-Sandwich) Muster Raupe Spur zu imitieren.
10. Als nächstes werden eine sehr wichtige Moment kommt – macht Gewehrmündung auf dem Kuchen „The Tank“, eine Meisterklasse, in dem wir zeigen. Der einfachste Weg für diesen Zweck sind herkömmliche Waffelröllchen, süß Stroh oder andere Süßwaren Gebäck zu nehmen. Sie können auch ohne Cookies tun, eine Tube grünen Kitt rollen. Im Inneren benötigen Sie einen Holzspieß für Spiesse einzufügen. Mit Hilfe von vorgefertigten Lauf ist auf dem Kuchen fixiert. Spieße Länge sollte ausreichend sein, fest an das Rohr auf den gewünschten Winkel zu halten.
11. Das Ergebnis ist ein großer Kuchen „Tank“. er Meisterklasse Kochen wird unvollständig sein, wenn das Ende vergessen „zu polieren“. Glanzfertigprodukt wird eine Mischung ergeben, bestehend aus gleichen Anteilen an flüssigem Honig (kandierten kann leicht geschmolzen werden) und Wodka. Weiche Bürste zum Zeichnen süße Lösung auf dem gepanzerten Fahrzeug angewandt.
12. Wie man einen Kuchen „Tank“ mehr ähnlich die Gegenwart machen? Das ist richtig, müssen Sie auf dem Turm Panzerfahrer setzen. Zu formen, man kann von Keks-Creme Masse, mit grüner Paste verziert. Die Augen und Mund isoliert Schokolade oder Rosinen verwenden. Das ist es, der Kuchen ist fertig.

Einreichung eines solchen Produkts wäre sehr beeindruckend sein, wenn auf einer flachen Platte entlang der Spuren von der Spur geriebene Milchschokolade zu gießen. Es wird simulieren Sand. Panzer, den Kampf vorzubereiten!

Abschluss

In diesem Artikel diskutierten wir, wie man einen Kuchen „Tank“ Schritt für Schritt zu machen. Wie sich herausstellte, ist es nicht sehr schwierig. Die Hauptsache in diesem Prozess – ihre Phantasie und Inspiration zu verbinden. Und dann kann man ein Werk der Kochkunst schaffen. Viel Erfolg!