Rührkuchen – wie zu backen und das Imprägnat

Nichts ist belebend und erhebend frühen Morgen wie eine Tasse starken Kaffee. Aber für eine gesunde Ernährung braucht Frühstück. Daher ist es eine hervorragende Ergänzung Getränke erfrischend dienen als ein Stück hausgemachter Keks. Diese Art der zu allen Zeiten Backen wurde das köstlichste Dessert betrachtet. Auf der Grundlage von Rührkuchen kann Kuchen, Gebäck und andere Süßwaren gekocht werden.

Rezept für einen klassischen Keks

Ein köstliches Biskuitkuchen auf dem klassischen Rezept vorzubereiten, benötigen Sie:

– Ei – 6 Stck.

– Mehl – 130 g.

– Zucker – 180 gr.

– Vanille-Extrakt -. 1 tsp

– Salz – eine Prise

– Das Öl für die Schmierung der Form.

Herstellungsverfahren

Ein sehr wichtiger Punkt in baking – Beat gut Eier. Um Rührkuchen Luft sich herausstellte, mit Testvorbereitung notwendig ist, die Weißen aus dem Eigelb zu trennen. Jüngste mit der Hälfte der Zucker glatt rühren titriert, der weiß zu drehen ist. Auch separat Peitsche Proteine, bis ein dicker Schaum mit mittlerer Geschwindigkeit. Dann erhöht die Leistung des Mischers und weiterhin wischend, gieße eine Tasse Zucker in einem dünnen Strom in. Die fertige Masse mit dem Eigelb in den Behälter legen und sanft nach oben mischen, so dass die Proteine nicht gefallen.

Dann vorsichtig der Teig vmese Mehl gesiebt, mit Salz und Vanille. Rühren , bis alles glatt und gießen Sie in ein Formular zum Backen gefettet oder das Backpapier gelegt. Legen Sie in einem Ofen auf 160 Grad erhitzt. 20 Minuten backen. Bereitwilligkeit die Holzstäbchen zu überprüfen oder Zahnstocher diesen Kuchen zu stechen ist bereit – wenn der Stick trocken ist, und es ist nicht Teig Kuchen wogenden ist fertig. Entfernen Sie die Form aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann legt sanft den Kuchen auf einem Handtuch oder einen Grill und abkühlen lassen.

imprägnierte sponge

Der Kuchen ist gebacken, aber das ist nicht alles. Die einweichen Rührkuchen? Sie können eine beliebige Flüssigkeit Marmelade, Beeren-Sirup oder Fruchtsaft verwendet werden. Sie können auch einen einfachen Zuckersirup herzustellen. Aus diesem boil Wasser und Zucker in einem Verhältnis von 1,5: 1 und abgekühlt. Kühlt der Sirup aromatisiert Vanille, Schnaps, Wein oder Kaffee werden. Schneiden Sie den Kuchen in zwei oder drei Stücke, genießen Sie die vorbereiteten Sirup und lassen für mehrere Stunden ziehen lassen, ist es möglich, für die Nacht. Es ist eine weitere Option – die Sahne mit dem Zucker peitschen, bis zuletzt aufgelöst entweder Puderzucker verwenden. Diese flüssige Sahne den Kuchen zu genießen. Es stellt sich sehr schön cremigen Geschmack aus.

Ladendieb Keks

Nicht die ganze Zeit hausgemachte Kuchen herzustellen, und einige einfach nicht gefällt, es zu tun. Es gibt auch Situationen, in denen Sie 30 Minuten haben die Tabelle für die Gäste der Sitzung zu setzen. In solchen Fällen ist es eine brauchbare Alternative zu Hause Keks wird in einem Geschäft Rührkuchen gekauft werden. Bereit Kuchen muss nicht mit Sirup getränkt wird, wird bereits vom Hersteller durchgeführt. Es wird nur die Füllung füllen und mit Sahne oder Sahne verzieren. Als Füllung können Sie Marmelade verwenden, gekochte Kondensmilch, Nüsse, Beeren und Früchte. Für die Dekoration können Sie auch eine wunderschön wählen geschnittenes Obst, Beeren und geriebene Schokolade. Bereit Rührkuchen verschiedene Formen verkauft. Sie können einen quadratischen oder rechteckigen zur Herstellung von Kuchen kaufen. Ein runder Schwammkuchen für den Kuchen sein genau richtig.