Roter-Bete-Salat mit Knoblauch: Einfachheit in der Vielfalt

Rote-Bete – ein Produkt, das wirklich einen großen Nutzen für den Körper trägt, vor allem in dem Diät-Plan. Allerdings Fans der Wurzel ist nicht zu viel. Warum ist das passiert? Vielleicht ist wegen einiger Phantasie Hausmannskost nur solche klassische Gerichte wie Rübensalat mit Knoblauch ja begrenzt Hering unter einem Pelzmantel? Lassen Sie uns zusammenarbeiten, um die Situation zu korrigieren.

Erstens sollte ein paar Worte zu der Herstellung des Hauptbestand Salat zu zahlen – Rüben. Es kann als eine gekochte Speise, und in Backform vorliegen. Die letztere Option ist eine Wärmebehandlung, in der Praxis, um den Geschmack des fertigen Produkts verbessert.

Also müssen wir die Wurzeln der gleichen (mittel oder klein) Größe wie Rüben und so für eine lange Zeit vorbereitet. Von einem praktischen Standpunkt aus ist unser Ziel sehen – das Engagement aller Wurzelfrüchte kamen gleichzeitig an. Spülen Sie die Rüben unter fließendem Wasser, schaben brush Böden und anderen Schmutz zu entfernen. Wenn mit Schale Wurzelfrüchten Kochen nicht entfernen, Stiele schneiden nicht – es mehr Vitamine behalten. Stellen Sie einen Topf Wasser auf dem Feuer, und zum Kochen bringen. Wasser setzen Rüben und Abdeckung in siedendem. Salz ist nicht notwendig. Gekochte Wurzelgemüse etwa 60 Minuten, nicht mehr. Digest ist nicht notwendig – sonst wird die Geschmacksqualitäten von Rüben lassen viel zu wünschen übrig.

Tipp: für Rüben in der Küche seine reiche Farbe erhalten und nicht zu etwas bräunlich-lila, fügen Sie den Zucker im Wasser mit der Geschwindigkeit von einem halben Löffel in zwei Liter Wasser. Jetzt ist Ihr Rübensalat mit Knoblauch ist garantiert spektakulär aussehen.

Bake Rüben auch in der Haut gefunden werden. Legen Sie die Wurzeln in die Pfanne geben und entfernen Sie das Erhitzen auf 160-180 Grad-Ofen für eine halbe Stunde. Um zu Ihrem Salatbestandteil ist nicht im Ofen ausgetrocknet, wickeln Sie jede Rübe in Folie zum Backen. Und wenn Sie ein dickwandige Gläser haben – sicher richtig backt darin, mit einem Deckel abgedeckt.

Nach dem Kochen und nach dem Backen läßt die Rüben vollständig abkühlen lassen und erst dann auf die Entfernung der Rinde gehen.

Und nun – das wichtigste von einem praktischen Standpunkt aus gesehen, einem Teil des Artikels, nämlich Salatrezepte.

Rote – Bete – Salat mit Knoblauch: wie die Klassiker zu diversifizieren

Schneiden Sie 500 g gebacken oder gekocht Rüben dünne Streifen schneiden. Wenn Faulheit – Sie können Rost, aber Stroh ist eigentlich viel schmackhafter. Knoblauch (1-2 oder sogar ein Zahn 3 – hängt von Ihrem persönlichen Geschmack) durch die Presse oder reiben auf einer kleinen Reibe. Die Zutaten in einer Salatschüssel füllen und mit zwei oder drei Esslöffel Mayonnaise. Salz und Pfeffer abschmecken. Diejenigen, die nicht gern Mayonnaise sind, können als Füllung die gleiche Menge an Creme oder 50 ml eines Pflanzenöl (Olivenöl, Sonnenblumen, Mais) zu empfehlen.

Und nun Variationen über das Thema. Statt Pflaumen in einem Salat mit roten Rüben und Knoblauch, können Sie ein paar kleine Gurken (Cornichons) hinzufügen, in dünne Streifen geschnitten. Biologisch in diesem Gericht und die Anwesenheit von einer Handvoll zerdrückt Nussbaum oder ganzer Pinienkerne. Kühneren würde gastronomische Lösung für die Rüben mit Knoblauch sauren Apfel Hälften (wieder in Streifen geschnitten) oder sogar frische rote Johannisbeeren Beeren hinzuzufügen sein.

Und Pflaumen Rübensalat mit Knoblauch Gericht Zugabe wird doppelt nützlich sein, vor allem, wenn Sie ständig über ihre Figur kümmert. Zu diesem Zweck werden 200 g Pflaumen spülen, füllen mit kochendem Wasser, so dass das Wasser kaum getrocknete Früchte bedeckt, und fügen Sie hier als Esslöffel Zucker. Wenn die Pflaumen weich sind, entkernen und in Streifen schneiden.

Unbeschreiblich köstlich ist Ihr Knoblauch Rote – Bete – Salat , wenn zusätzliche Zutat wird Feta oder Adygei Käse. 150 g des Milchproduktes in der künstlerischen Unordnung über Dias bröckeln bereits nachgefüllt Salat.

By the way, am Anfang dieses Artikels hatten wir vergessen zu erwähnen, dass der Rübensalat mit Knoblauch nützlicher und weniger schmackhaft ist, wenn man die rohe Wurzel für ihn verwenden. Aber es ist für diesen Zweck ideal, geeignet nur junge Rüben. Nur in diesem Fall werden die Rüben sollten mit Zitronensaft auf einem feinen Reibe und streuen gerieben werden.