Kissel aus Preiselbeeren

Kisel ist sehr beliebt in Russland und den Nachbarländern, wie dieses Getränk erfunden es die Russen war. Aber auch weit über diesen Zustand hinaus können Sie eine Vielzahl von Optionen für die schmackhaften und gesunde Getränke bieten. Und obwohl er vielen bekannt ist, weiß nicht jeder einige besondere Geheimnisse seiner Zubereitung.

Kissel – ein Getränk, das aus natürlichem Saft oder Marmelade hergestellt wird. By the way, bezieht sich Cranberry-Gelee auf einer der nahrhaften und gesunden Getränke in der Welt. Die Tatsache, dass der Saft dieses erstaunlichen Beere Körper ein sehr nützliches Vitamin C wird nicht nur, aber auch viele anderen Elemente, Vitamine und Mineralien. Aber Cranberry-Gelee, sowie von anderen Beeren erfordert frischen Saft. Der einzige Weg, können Sie so viel wie möglich nützliche frischen Beeren speichern. Obwohl frisch gefrorene Beeren auch arbeiten; Es stimmt, bekommen den Saft sie benötigen, um aufzutauen.

Wie der Pudding kochen mit Preiselbeeren sicherlich wissen , in Sibirien, wo es ist, im Grunde genommen, und wächst. S besondere klimatische Bedingungen erforderlich sind. By the way, eine allergische Reaktion auf sie – keine Seltenheit; und sie beziehen sich nicht auf die Tatsache, dass die Beere nicht zu der Region gehört, wo die Person lebt, und dass ihr Saft ist sehr reich an Geschmack und Farbe. Kissel aus Preiselbeeren sollten leuchtend rot sein. Obwohl, wenn Sie es von einer nicht ganz reifen Beeren kochen, kann die Farbe blass oder sogar während des Kochens verschwinden. Um dies zu vermeiden, fügen Sie in dem Gelee von Preiselbeeren ein wenig Zitronensaft oder Zitronensäure.

Wie Cranberry-Gelee kochen – es ist eine einfache Frage, die Antwort auf dem ein paar. Zum einen kann es aus gepresster hergestellt werden Saftkonzentrat. Zweitens kann man einen Cranberry-Saft, dass mehrere verdünnte Konzentration vorbereiten, aber das gleiche wird schmackhaft sein. Cranberry – Saft durch Kochen oder umhüllen Preiselbeeren hergestellt provarivaya es leicht in einer kleinen Menge Wasser und Pressen, die Beeren Zerkleinern, Fruchtgetränk zubereitet. Das Verfahren wird mehrmals wiederholt, so Morse stellt sich heraus, eine ganze Menge.

So, wie Pudding kochen mit Preiselbeeren?

Zunächst müssen wir den Saft von Preiselbeeren (1,5 Tassen) und lassen Sie es an einem kühlen Ort in einem Topf drücken, nicht anfällig für Oxidation. So ist der Saft alle ihre Eigenschaften behalten, während wir den Rest vorzubereiten. Was übrig bleibt, nachdem den Saft Quetschen heißes Wasser gießen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Ferner hat es sich herausstellte, ist es notwendig, durch ein feines Sieb zu filtern und reiben. Da Cranberry-Saft wird alles geben, die in ihm ist, und die Nährstoffe aus der Haut in das kochende Wasser bewegen. Dann wird die resultierende Flüssigkeit gegossen um ¾ Tasse Zucker, und nach dem Schaum entfernen Sieden. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie Stärke herzustellen. Dies geschieht wie folgt: 1,5 Kartoffelstärke Becher in einer kleinen Menge an kaltem Wasser verdünnt, dann filtriert und goss in einer dünnen Strom siedenden Flüssigkeit. All dies wird zum Kochen gebracht, dabei ständig rühren. Sobald Pudding gekocht, wird es kalt Cranberry-Saft zugesetzt.

Natürlich ist dies nicht das einzige für Gelee Rezept Cranberry. Sie können einfach zerdrücken die Beeren (es wünschenswert ist, Geräte und Werkzeuge zu verwenden, die nicht oxidiert werden), dann mit Wasser in einer Menge von 5 Teilen verdünnt und die sechsten – für Stärke zu verlassen. Der Großteil der boil zusammen mit Sirup gießen dann einen dünnen Strom Stärke, die in dem Saft Teil verdünnt und filtriert wird. bringen wieder zum Kochen bringen die ganze Gelee, rühren Sie es ständig. Dann können Sie ein geformtes Geschirr und im Kühlschrank lagern gießen in.

By the way, wenn Sie mehr Pudding als nötig Stärke hinzufügen, wird es wie eine Wüste sein, und es kann in Teile geschnitten werden und sofort in Formen gießen und nach dem Abkühlen hat einen Löffel. Wenn Stärke klein ist, wird die Viskosität des Gelee sehr klein sein. Dieses Getränk ist mehr wie ein reiches Kompott.

So haben wir gelernt, wie man ein Gelee von Preiselbeeren zu kochen. Wenn die Show Phantasie, um etwas ein dickes Gelee zu kochen, können Sie es mit anderen Arten von Desserts, wie Schichten kombinieren.

Leckere und gesunde Getränke, die Sie!