Melon im Winter. Rezepte interne Vorbereitungen

Melon – ein nützliches Jahre alte Produkt. Es ist sehr lecker, saftig und gut gewürzt. Viele Hausfrauen Melone machen semis Winter in Form von Kompott, Konfitüre, Marmelade. Aus dem Artikel erfahren Sie , welche Melone nützlich sind , um den Körper, und was kann es hergestellt werden. Rezepte von ihr sehr viel, aber wir werden auf der untersten aussehen. Es Kompott, Konfitüre und Konserven nur Melone. Es gibt ein einzigartiges Aroma und Geschmack.

Nützliche Eigenschaften

Ursprünglich wurde dieses Produkt im alten Ägypten angebaut, und wir haben es schon im XVII Jahrhundert erschien. Kalorien in Melone sind sehr klein, so dass es zu Ernährungswissenschaftlern beraten. Es besteht jedoch die Auffassung, dass diese schwere Nahrung für den Magen, also nicht missbrauchen.

In Melone vieler Vitamine, Eisen, Kalium, Kalzium, Natrium und Chlor. Ihr Arzt unter reduziertem Hämoglobin Erschöpfung empfohlen. Auch ist es in Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Arteriosklerose mild verwendet.

Melon Drink empfohlen, während der Einnahme von Antibiotika. Ärzte argumentieren, dass es entgiftet und stärkt die Wirkung von Drogen. Aufgrund der großen Anzahl von Enzymen ist Darms gehalten, der Bauchspeicheldrüse. Indigestion Melone ist seine Eigenschaft gestärkt werden.

Wenn eine Person ein schwaches Immunsystem hat, und es ist zu verschiedenen Krankheiten unterworfen, dann wird dieses Produkt verwendet, um den Körper und Erholung zu stärken. Ärzte sind davon abgeraten, die Melone mit anderen Produkten zu nehmen. Es kann nicht nur schaden den Darm, sondern den Körper als Ganzes. Hostessen bereitet oft für den Winter Melone. Rezepte können einfach und schnell auswählen.

Gedämpftes Melone

Wie bereits erwähnt, kann dieses Produkt viele Gerichte gekocht werden. Die häufigste – ein Kompott. Melon es stellt sich duftend und lecker. Zum Kochen es dauern:

• Melon – 0,5 kg.
• Wasser – 500 ml.
• Zucker – 100 gr.

Zunächst müssen wir eine Melone aufzuräumen. Entfernen Sie die Samen und Schale und lassen nur das Fleisch. Ihr Schnitt Würfel oder Streifen schneiden. Produkt gießen Sie den Zucker und beiseite stellen. Um den Melonensaft zu lassen, lassen Sie ca. 2,5 Stunden in einem kalten Ort steht.

Nun Wasser auf das Feuer zu kochen. Dann steckte es in der Melonensaft. Es ist notwendig, nicht mehr als 3 Minuten kochen lassen. Je mehr Zeit Kompott an der Platte steht, bleiben die weniger Vitamine.

Wenn die Flüssigkeit kocht für 3 Minuten, beiseite von der Hitze und cool. Jetzt können Sie die heißen Kompott auf einem Pre-sterilisierte Gläser gießen. Aufrollen und Deckel mit einem Handtuch, bis cool. Kompott Melone bereit. Sie können die Minze, ein wenig Pflaumen oder andere Früchte der kombinierten hinzuzufügen. Kompott seiner erfrischendes und gesättigt.

Canned Melone

Zur Erhaltung der Vitamine notwendig, das Produkt richtig vorzubereiten. Dann stellt sich heraus sehr schmackhaft und gesund für den Wintermelone. Das Rezept ist einfach und schnell.

Zur Herstellung von Konserven Melone, kochen Lebensmittel:

1. Die durchschnittliche Melone – 3 Stück.
2. Zitronensäure – 1 TL ..
3. Sugar – 400 gr.
4. Wasser.

Die Melone schälen. Es ist notwendig, alle Samen und Schale zu entfernen. Der Zellstoff wird unter kaltem Wasser und trocken auf einem Handtuch gespült. Das Produkt wird in Würfel geschnitten, zu verlassen. Kochen, bis der Sirup. Nehmen Sie einen Liter sterilisiert Glas, stellen Sie den Zucker und Zitronensäure mit einem Rezept. Gießen Sie so viel Wasser wie passt, alle Mix.

Gießen Sie den Sirup in eine Schüssel geben, legte Feuer, kochen. Unterdessen legt die Melonenstücke in Liter-Gläsern und heiße Sirup gießen. Zur Erhaltung für eine lange Zeit blieb, sterilisieren Gläser bereits abgeschlossen mindestens 10 Minuten. Aufrollen, Deckel mit etwas warm vollständig abkühlen.

Jam Melone

Dieses Produkt wird mit vielen Obst kombiniert. Diese Birne, Äpfel, Orangen, Trauben, Bananen, Zitronen und andere. Daher können Sie experimentieren. Allerdings, um loszuzulegen, versuchen Sie eine klassische Marmelade zu kochen. Für dieses Rezept benötigen Sie 1 kg Melone Zellstoff Koch Zucker (1 kg) und zwei Zitronen.

Sobald gereinigte Produkt aus den Samen und schälen, schneiden Fleisch in große Würfel, fügen Sie in den Tank, hier ist es notwendig, den Zucker zu gießen und über Nacht verlassen.

Am Morgen drücken Sie den Saft einer Zitrone in einer Schüssel mit Melone, setzt alles bei schwacher Hitze, rührt und kochen. Der Schaum, der ausgebildet ist, ist es regelmäßig erforderlich, zu reinigen. Jam sollte für eine halbe Stunde kochen.

In der Zwischenzeit müssen Sie eine zweite klare Zitrone Samen und Schale mit einem sehr kleine Würfel schneiden. Es in einen Behälter mit Marmelade und weiter bis verdickt kochen. Versuchen Sie, auf Geschmack, können Sie eine süße Masse wollen, dann mehr Zucker hinzufügen.

Heiße Marmelade verteilt an die Banken aufrollen und legte unter der warmen Decke zu kühlen. Das Ergebnis war nicht nur lecke Melone für den Winter, sondern auch nützlich. Wenn die gleiche Marmelade Sie Bananen hinzufügen, ist Marmelade eine süß und sauer Orangen geben. Viele Hausfrauen für eine erfrischende Wirkung von Minze hinzugefügt wird. Es hängt alles von Ihren Wünschen.

Gem der Melonen

Zur Vorbereitung dieses Gerichts benötigen Sie ein sanftes und weiches Produkt. Jam wird gekocht, um Marmelade, aber ohne Stücke. Viele Hausfrauen ihn Mixer bis glatt gepeitscht.

Für Marmelade Melone sollte auf 1 kg des Produkts so viel Zucker eingenommen werden. Wenn Sie möchten, um den Geschmack verdünnen und sauer zu machen, Zitrone oder 1 Teelöffel Säure hinzuzufügen.

Zuerst gießen Sie die Zuckermelone, lassen Sie für etwa drei Stunden aufstehen. Wenn es Saft war, legte bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Nachdem die Melone weich wurde, schlug sie Mixer, kocht für weitere 10 Minuten, und heißes aufrollen. Gem Melone bereit.

Tipps erfahrene Köche

Viele Köche glauben, dass Zimt fügt Pikanterie. Nur ist es ratsam, nicht zu übertreiben. Es genügt, ein zu einem Liter Glas klebt. Durch die Zitrone sauer-süßen Geschmack.

Für langfristige Lagerung erfuhr Erhaltung kocht immer in einem Glas mit mindestens einem Teelöffel Zucker gekrönt. Dies ist ein gutes Konservierungsmittel. Melone für Kompott, ist es wünschenswert, eine Firma zu nehmen, leicht dospevshuyu.

Für gekochte Produkte genommen weich. Wenn Sie die Stücke der Melone fühlen wollen, dann nehmen Sie eine Firma. Allerdings gibt die weiche vielen Saft und Aroma.

Wählen Sie ein Produkt. Wenn die Melone ist manchmal gesäumt, gebrochen, verloren sie einige nützliche Eigenschaften. Von ihm machen Marmelade oder Kompott nicht. Sie nicht ein Produkt kaufen, wenn es in der Nähe der Straße verkauft wird. Stellen Sie sich vor, wie viel er Schadstoffe absorbiert! Von einem solchen kann ein Produkt nicht nur profitieren viel Schaden erhalten werden.

Für mehr gesättigte Geschmack Marmelade oder Kompott am Ende des Kochens, zwei Blatt Minze, Zitronenschale oder 3 Stück Zimt. Dann entfernen. Wir bekommen ein sehr angenehmes Aroma, das im Winter überraschen Sie Ihre Gäste.

Wenn Sie bemitleiden die Schale zu werfen, versuchen Marmelade machen aus ihm heraus. Dies wird 1 kg Felle 2 kg Zucker und ein Liter Wasser zu tun. Marmalade für eine lange Zeit gebraut, nicht jeder mag. So zu starten, versuchen Sie, mindestens 200 Gramm zu machen. diese Delikatesse.

Mit der Zusatzkomponente für die Wintermelone hergestellt wird, ist nicht nur lecker, sondern auch wohlriechend. Versuchen Sie, zu experimentieren, und Sie werden für sich selbst genau die Rezepte finden, die Ihnen Herz ansprechen.