Saft "Multifruit": Schaden und Nutzen

Früher auf den Regalen der Läden war es möglich, drei Liter Dosen Apfel-, Trauben- und Tomatensäfte zu finden. Manchmal waren sie im Frühjahr mit Birke verbunden, aber wegen ihrer blassgelben Farbe konnte es keine Popularität erreichen.

Am wichtigsten war, dass alle Säfte wirklich natürlich waren. Sie wurden aus saisonalen Rohstoffen hergestellt, die auf dem Territorium des Landes wuchsen. Apfelsaft wurde in der Zeit vom Spätsommer bis zum Spätherbst massiv produziert, bis die ganze Ernte geerntet wurde. Die Produktion von Traubensaft fiel für die Erntezeit in den Weinbergen. Tomatensaft wurde in ähnlicher Weise hergestellt. In sowjetischen Zeiten gab es keine Ananas, Orangen, Bananen oder Saft Multifruit. Da die Früchte, aus denen solche Getränke gemacht wurden, nicht wachsen und nicht bis heute auf dem Territorium unseres Landes wachsen. Deshalb, bevor wir den Schaden und den Nutzen von Saft besprechen, versuchen wir, herauszufinden, wie und von dem, was es produziert wird.

Zusammensetzung von Saft Multifruit

Wenn Sie der Verpackung glauben, dann enthalten diese Säfte mehrere Früchte. Es kann zum Beispiel eine Banane, eine Erdbeere, eine Birne oder Kiwi, Ananas und Mango sein. Aber verzeih mir, wo in der Banane, Kiwi, Mango oder Ananassaft? Lassen Sie uns versuchen, ein Kilo von den gleichen Bananen zu kaufen und Saft von ihnen aus Squeeze. Wird es viel ausprobieren? Natürlich nicht. Das gleiche gilt für den Rest der Früchte, die oft in den Formulierungen von Multifruit-Mischungen dargestellt werden. Damit ihre Konsistenz flüssig ist, fügen sie oft Apfelsaft hinzu. Vielmehr auf der Basis und produzieren ähnliche Nektare. Und das ist am besten. Da die meisten Hersteller einfaches Wasser für die Wirtschaft hinzufügen. Und alle! Der Saft ist fertig. Trinken und bereichern Sie Ihren Körper mit Vitaminen. Nun, völlig skrupellose Produzenten können sich auf Emulsionen beschränken, und im Großen und Ganzen kann sich jeder Liebling in der Kindheit trinken "Jupi", die es schaffen, für Saft geben.

Der Prozess der Herstellung von Multifriesaft von einem echten Produzent

So, um 1 Tonne Saft zu produzieren, muss Multifruit 0,5 Tonnen Äpfel verarbeiten. Fügen Sie auch Mangokonzentrat, Zuckersirup, Wasser und Zitronensäure hinzu. Alle Zutaten unterliegen Wärme und Wärmebehandlung unter hohem Druck. Eine thermische Behandlung ist notwendig, um verschiedene schädliche Mikroorganismen zu zerstören, den Fermentationsvorgang bereits im verpackten Produkt zu vermeiden. Je höher die Temperatur während der Verarbeitung, desto weniger Zeit, um es zu entfernen. Aber gleichzeitig wird die Saftqualität deutlich reduziert. Eine solche Methode wird durch kurzfristige Sterilisation ersetzt. Aber es ist nur für jene Säfte geeignet, die zum Füllen in Flaschen bestimmt sind. Kurz vor der Verpackung passt der Saft die Pasteurisierung. Weiterhin wird es bei einer Temperatur von mindestens 80 Grad abgefüllt und durchläuft eine Stufe zusätzlicher Pasteurisierung und Abkühlung.

Saft ist ein Multifruit. Kaloriengehalt, Fette, Kohlenhydrate, Proteine

Im Durchschnitt gibt es in 1 Liter verpacktem Saft vier Tassen Flüssigkeit. Insgesamt für ein Glas Saft sind etwa 28 g Kohlenhydrate, 4,4 g Proteine und 0 g Fett. Seine Kalorienhaftigkeit beträgt etwa 113 Kilokalorien. Wie Sie sehen können, reden wir nicht über Vitamine in gekauften Säften. Obwohl viele Hersteller auf den Etiketten ihrer Produkte das Gegenteil schreiben. Lob den Nutzen ihres Produktes und zeigt an, wie viel es mit den Vitaminen A, B, C und vielen anderen angereichert ist.

Schaden und Nutzen von Multifriesaft

Nach der Betrachtung des Prozesses der Herstellung von Saft, Multifruit und seine Zusammensetzung über die Vorteile eines solchen Produktes kann nicht gesagt werden, eher umgekehrt. Wenn zuvor gekauft Säfte wurden als eine Qualität und nützliches Produkt, heute ist es in großen Zweifel. Und schon sind Kinderärzte nicht dazu bestimmt, Babys schon früh zu Babys zu geben, sondern sie warten Mütter und raten ihnen, sich zu enthalten.

Wenn Sie wirklich die meisten Vorteile von Säften bekommen wollen, dann bekommen Sie einen Saftpresse und Experiment zu Hause für sich selbst und Ihre Lieben.