Wie kochen Fleisch mit Pilzen und Käse im Ofen

Nicht jeder kann ein einfaches Produkt, ein wahres Meisterwerk zu schaffen. Aber zu wissen , wie man kocht das Fleisch in den Ofen, können Sie viele Probleme lösen. Schließlich kann dieses Gericht täglich nicht nur geworden, sondern auch die Festtafel schmücken.

Fleisch in Französisch

Backen Sie das Fleisch mit Pilzen und Käse im Ofen kann jede Hausfrau. Aber wie dieses Gericht appetitlich machen? in Französisch ist für die Zubereitung von Fleisch benötigt:

1. 600 g Schweinefleisch (Hals, Schinken oder Lende).
2. Drei Tomaten.
3. 500 g frischer Pilze oder ein Glas in Essig eingelegt.
4. Mehrere Paprika.
5. Etwa 300 Gramm Käse.
6. Zwiebel.
7. Pfeffer und Salz abschmecken.
8. Mehrere große Löffel Butter oder Pflanzenöl.

Wie kochen

Um das köstliche Fleisch mit Pilzen und Käse im Ofen vorzubereiten, müssen Sie die Reihenfolge folgen. Zunächst ist es notwendig, eine Hauptkomponente herzustellen. Das Fleisch sollte mit klaren Wasser, trocken gründlich gewaschen wird, dann in Scheiben schneiden. Grind die Stücke über das Korn benötigt. Bei dieser Schichtdicke sollte zwischen 10 und 12 Millimeter betragen. Danach müssen Sie alle Adern und natürlich entfernen, wenn es eine dichte Schicht um jedes Stück ist. Danach müssen Sie die Fleischscheiben spezielle Küche Hammer auf beiden Seiten bekämpfen. Jedes Stück vor der Behandlung sollte mit Frischhaltefolie abdecken.

Danach sollte sauber die Pfanne die Folie und Pinsel mit Öl zu legen, hergestellt werden. In der Tat gibt es nichts schwer in der Küche. Das einfachste Gericht – das Fleisch in dem Ofen. Schritt für Schritt Rezept hilft sogar ein Anfänger zu behandeln. Auf dem vorbereiteten Backen ist notwendig, um die Fleischscheiben zu setzen. Danach ist jedes Stück im Wert von Salz und Pfeffer.

Bei der Verwendung von frischen Champignons, müssen sie gründlich zu reinigen, waschen und abtropfen lassen. Wenn haltbar gemacht, dann gut ausspülen. Pilze müssen entlang der Platten in kleine Stücke geschnitten werden. Eine Glühbirne soll aus der Schale und hackt gut gereinigt werden. Es kann in Halbringe schneiden. Natürlich ist es möglich, und kleiner.

Die Pfanne muss auf dem Feuer und Hitze gesetzt werden. Danach sollten sie bereit sein, die Pilze und ein wenig Schweiß zu setzen. Dies ermöglicht es ihnen überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen. Danach kann die Pfanne etwas Butter gelegt werden und Zwiebel gehackt gießen. Fry alles, was Sie brauchen bei mittlerer Hitze gold Farbton erscheint.

So, wie die Vorbereitung Fleisch mit Pilzen und Käse im Ofen ist es notwendig, die optimale Temperatur zu erreichen. Weil es wirkt sich auf den Geschmack und die Qualität des fertigen Gericht. Daher wird, wenn der Bogen und Pilze werden gebräunt werden, ist es möglich, zu schließen und die Ofentemperatur bei 180 ° C zu belichten

bereiten Sie Gemüse

Jetzt können Sie Gemüse tun. Alle Tomaten müssen in zwei gleich große Stücke geschnitten werden. Jede der Hälften des Gemüses in Scheiben geschnitten werden, sollte die Dicke nicht mehr als 4 mm. Paprika ist ebenfalls in zwei gleiche Teile und entkernt geschnitten werden. Danach sollte jeder Scheibe Gemüse nicht zu lange Streifen geschnitten in Quadrate oder werden. In dieser Phase ist es notwendig, zu mahlen und Käse, rieb sie auf einer groben Reibe.

Wir verteilen in eine Form

In den Stücken von Fleisch, um eine Schicht von gebratenen Pilzen und Zwiebeln gesetzt werden. Dann legen Sie den gehackten Paprika. Danach legte eine Schicht aus Tomate. All dies ist notwendig, um den Käse zu füllen und gießen Mayonnaise.

Sie können ein wenig anders tun. Schichten von Gemüse können erste Mayonnaise, und für ein paar Minuten, bis gekocht mit Käse bestreuen gießen. Zur gleichen Zeit verschiedene Gerichte herausstellen. Im ersten Fall wird der Käse geschmolzen und dringt in den Boden, während der zweiten – zapechetsya oben appetit Kruste.

Jetzt backt das Fleisch mit Pilzen und Käse im Ofen. Es dauert etwa 30 Minuten beendet Schale mit Folie abdecken müssen und den Schnitt biegen. Danach braucht er mehr Minuten geben dogotovitsya 12. die fertigen Scheiben schmackhaftes Fleisch in Französisch Serve ist am besten mit frischen Kräutern, die mit Koriander und Petersilie bestreut werden kann.